3、下层使用方法
1、下层的温度达到120以上， 禁止将不耐高温的材料（如塑 料、美耐皿等餐具）放入柜中。 2、存放的餐具一定要沥干水， 且倒置在层架上面 3、扭动左边的时间按钮，消毒 时间设置30分钟。 3、待消毒时间结束后需等待20 分钟，温度下降后方可打开柜 门拿取餐具。 4、若需提前停止工作，需反方 向旋转钮到警铃发出响声。同 样需等待温度下降后方可打开 柜门。 5、下午消毒时间为早晚更交 接时间（14:30-16:00之间）。 晚上消毒时间为收铺前1小时。
2、上层使用方法
1、存放的餐具一定要沥干水， 且倒置在层架上面
2、扭动左边的时间按钮，消毒 时间设置30分钟。
3、待消毒时间结束后需等待20 分钟，臭氧分解完毕后方可打 开柜门拿取餐具。 4、若需提前停止工作，需反方 向旋转钮到警铃发出响声即可。 5、下午消毒时间为早晚更交接 时间（14:30-16:00之间）。晚 上消毒时间为收铺前1小时。
消毒柜使用指引
2014年3月25日
1、外观介绍
左边为控制上层消毒的时间按钮，右边 为控制下层消毒的时间按钮。 左边为上层消毒毒为臭氧消毒层。 （消毒温度为70度以下）
下层为高温消毒层。 （消毒温度达到120度-170度之间）
2、摆放标准
1、上层存放例汤盅及凉菜碟等美耐皿餐具。 2、下层存放不锈钢餐具及瓷器如汤盅、饭碗。 3、存放时必须倒置，且充分沥干水。
3、注意事项
1、清洁柜体时须用拧干的抹布 切勿使用水喷淋否则会发生危 险。(每天需进行清洁） 2、消毒柜附近（上面及里面） 禁放一切易燃物品如：衣物、 毛巾等物品。
3、消毒柜里面禁止把带有液体 容器放入柜内加热。
4、消毒结束后拿取餐具一定要 先开启柜门待餐具冷却后方可 拿取。