② “一心一意” 恐难打开市场。 因为药膳处于初级发 展阶段，人们普遍接受度不高，想全面打开市场， 专项独立开展会受到经济压力的打击。 而在一个成 熟市场上做功夫， 顾客接受度高， 推动力强， 市场 容易被打开， 只要需求做足了， 就是源源不断满足 需求的过程，这是长远道路的雏形。
③ 随着社会的进步、 经济的发展， 人们需要重视健康 问题么？需要养生么？需要从饮食结构上， 从一日 三餐上开始重视健康么？答案无疑都是肯定的。 人 们对这种需求是不是蠢蠢欲动？答案也是肯定的。
四、项目可行性分析 .............................. 10 1. 项目的可行性 ................................ 10 2. 存在的问题及解决方法 ........................ 11
五、营销战略与策划 .............................. 11 1. 营销发展战略的定制 .......................... 11 2. 产品定位策略 ................................ 12 3. 专业策略 .................................... 12
2、项目意义：
① 宏观上看，不管药膳目前在市场上是一个怎样的形 态、怎样的认知度，大环境下的趋势是，它必将走进人们的 生活，成为人们思想里一个概念，每天的一个举动，就像吃 饭睡觉一样普遍自然。所以，会有越来越多的企业开展这项 业务，市场是一个不进则退的地方， 养生企业的着手是必然。
② 公司既有业务已经在稳定成长了， 新的业务需要一段 时间的包容期，但是当新业务长大成熟后，会推动原有业务 更好发展，特别是这种市场潜力巨大的业务。
二、项目背景
1、立项依据：
希望吃养生药膳这块蛋糕的企业不计其数，但真正能吃 到嘴或者吃饱吃好的寥寥无几。蛋糕很大、很香甜，但是如 何去吃，大多数人都还在尝试。目前存在几大问题是制约药 膳发展的重要因素：
① 没有专业的支撑， 只是做表面工作。 这是药膳发展 滞缓的最主要原因。 没有市场支撑专业的进步， 没 有专业又无法发展市场， 这是一个恶性循环。 当专 业走上对的路， 药膳的发展势头将无可阻挡， 因为 市场需求是潜在的，市场是庞大的。
六、目前市场竞争情况 ............................ 13 七、组织结构及职责 .............................. 13
1. 单店基础业务： ............................. 13 2. 单点拓展业务： （增加药膳配送和私房药膳教学） 14 3. 多店基础业务： ............................. 14 4. 多店拓展业务： ............................. 14 八、项目技术说明 ................................ 15
那对于药膳的发展前景已经无需太多言语。 ④ 药膳需要潜移默化。 以什么形式潜移默化是企业需
要思考的。 首先，理念输入， 思想是行动的第一步。 其次，小规模、 低成本、 广撒网、 重结果是行动的 基准。 既然是一个探索市场的阶段， 成本不该给自 己设的太高， 大成本下的大风险需要规避， 等市场 培养到一定阶段再放手开拓， 在稳健中前行。 想前 进的更有把握， 需要对每一步的结果进行评估， 顾 客的反应和再需求， 是指征， 是信号， 有利于企业 调整策略。
二、项目背景 ..................................... 4
1、立项依据： ..... 4
2、项目意义： .................................. 5
三、项目的内容 ................................... 6 1. 药膳服务 .................................... 6 2. 药膳基础业务体系打造 ........................ 6 3. 会员活动 .................................... 8 4. 战略合作 .................................... 9 5. 人才培养 .................................... 9 6. 加盟店产品及技术输出 ........................ 9 7. 药膳研发，夯实基础 ......................... 10
1. 项目介绍
此项目是以养生药膳为主体开展的一系列业务板块综 合。包括打造药膳主流服务体系、配套升级业务、加盟合作 和长远战略发展，实现公司在既有产品和服务基础上增加新 型业务，既独立存在，又促进原有业务发展，旨在构建养生 综合企业。
2. 发展目标 药膳的发展虽历久千年，可现在仍处于初级发展阶段，
就目前中国的市场而言，潜力巨大。在原有业务基础上再发 展，在肥沃的土壤上种花，是药膳发展的便捷之路，也是最 有利的形式。做真做专，稳健前行，踏实探求，药膳业务必 定推动企业更高发展。
2019 最新药膳项目计划书
目
录
一、项目摘要 ..................................... 3
1. 项目介绍 ..................................... 3
2. 发展目标 ..................................... 3
1. 辨证施膳技术 ................................ 15 2. 药膳烹饪技术 ................................ 15 3. 养生相关技能 ................................ 15 九、盈利模式
内容
一、项目摘要