高中生物：细胞膜与细胞核的结构及功能知识点
知识点1 细胞膜的结构与功能
1.细胞膜成分、结构及功能间的相互关系
细胞膜成分鉴定试剂（方法）>
结果磷脂
脂溶剂处理细胞膜被溶解
磷脂酶处理细胞膜被破坏
—
脂溶性物质透过试验
脂溶性物质优先透过蛋白质
双缩脲试剂呈现紫色
蛋白酶处理细胞膜被破坏
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种常考的“膜蛋白”
(1)信号分子(如激素、淋巴因子、神经递质)的受体蛋白—糖蛋白。

(2)膜载体蛋白：膜用于协助扩散和主动运输的载体蛋白。

(3)具催化作用的酶：如好氧型细菌其细胞膜上可附着与有氧呼吸相关的酶，此外，细胞膜上还可存在ATP水解酶(催化ATP水解，用于主动运输等)。

(4)识别蛋白：用于细胞与细胞间相互识别的糖蛋白(如精卵间的识别，免疫细胞
对抗原的特异性识别等)。

4.细胞膜的三大功能
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[巧学助记] 细胞膜“一、二、三”
知识点2 细胞核的结构与功能
1.结构
核膜：双层膜，将核内物质与细胞质分开；
核仁：与某种RNA的合成及核糖体的形成有关；
染色质：组成是DNA和蛋白质，与染色体的关系是同一物质在不同时期的两种存在状态；
核孔：实现核质之间大分子物质交换和信息交流
-
上述结构中
(1)原核细胞不具备的是核膜、核仁、染色质。

(2)在细胞分裂周期中表现为周期性地消失和重建的结构是核膜和核仁。

(3)染色质和染色体是同种物质在细胞不同时期的两种存在状态。

2. 细胞核功能的实验探究
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3.细胞核的两大功能
(1)细胞核是遗传信息库。

(2)细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。

细胞核与代谢的关系：代谢旺盛的细胞，核质之间物质交换频繁，核孔数量多；蛋白质合成旺盛的细胞，核仁较大。

[巧学助记] 细胞核“二·二·五”
4.从四大层面理解细胞的整体性
(1)从结构上理解：细胞核与细胞质通过核孔可以相互沟通；核膜与内质网膜、细胞膜等相互连接构成细胞完整的“生物膜系统”。

(2)从功能上理解：细胞各部分结构和功能虽不同，但它们是相互联系、分工合作、协调一致地共同完成各项生命活动。

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(3)从调控上理解：细胞核是遗传物质储存和复制的场所，是细胞代谢和遗传的控制中心。

因此，细胞的整个生命活动主要是由DNA调控和决定的，使细胞形
成一个整体调控系统。

(4)从与外界的关系上看，细胞的整体性还体现在每一个细胞都要与相邻的细胞进行物质交换与信息交流，而与外界环境直接接触的细胞要与外界环境进行物质交换与信息交流。

知识点3 细胞壁的结构与功能
1.成分：主要是纤维素和果胶；酶解法除植物细胞壁所用酶为纤维素酶和果胶酶；与其形成有关的细胞器为②高尔基体和线粒体。

2.功能：支持和保护。

动物细胞在清水中可吸水涨破，但植物细胞不会，主要是细胞壁的功劳。

（1）糖类在细胞膜上是以糖脂和糖蛋白的形式存在的，且糖蛋白只能在膜外侧，据此可以判断细胞膜的内外侧。

（２）正常细胞癌变后，有的细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质。