油桃种植的方法1选址建棚油桃大棚应建在背风向阳、地势高燥、排灌良好、土壤肥沃、沙壤土质的地方为好。

可选在3年生桃林中建，也可先选址建棚后移栽，可根据实际情况而定。

建棚时，采用竹木结构，东西向建造单面坡式大棚，后墙用空心水泥砖砌垒，棚背高3米左右、长50-100米、宽8.5米左右，支柱4-5行，柱间距3米左右，用粗竹竿做横梁，棚膜选用聚乙烯无滴膜，后墙每隔10米左右留一直径30厘米的通风孔，大棚顶部中央每隔8米设一处60厘米×60厘米的天窗，前沿设有通风窗，夜间大棚膜上覆盖3厘米以上厚的草苫保温。

2品种选择棚内栽植的油桃应选择早熟品种为宜，如早红珠、五月火等。

3苗木移栽在桃林中建棚的无需移栽桃树，只要加强肥水管理即可。

新建大棚苗木移栽前，要对土壤进行深翻，每棚施用优质有机肥4000-5000公斤、氮磷钾复合肥20公斤、硫酸钾10公斤。

挖深60厘米、宽80厘米条状定植沟。

定植苗木应选用根系发达、苗木健壮、芽体饱满3年生左右的苗木为宜。

栽植应南北行向，株行距1.5米×4米，主栽品种与授粉品种比例为10∶1左右。

定植时，要保持根系伸展，定植后浇水，并覆盖地膜。

4整形修剪大棚油桃的整形一般采用北高南低斜面式群体结构，最北株干高45-50厘米，树形为纺锤形，树高1.5米蛔钅现旮筛?0厘米左右，树形为开心形，树高1米;中部从南向北逐渐增高，树形东西两主枝为“Y”形。

扣棚前的修剪以疏枝为主，长留长放，疏除病虫枝、下垂枝、徒长枝及无花强营养枝，保持良好的透光条件。

油桃种植贵在肥水管理扣棚前一个月，每棚施有机肥3000公斤、磷酸二铵复合肥25公斤、尿素10公斤，并浇一遍水，浇水后划锄，盖上地膜。

幼果期，喷1次0.3%的尿素液;硬核期除喷0.3%的尿素液外，加喷0.3%的磷酸二氢钾液。

从扣棚到落花不宜浇水，棚内湿度应在60%以下，硬核期和果实膨大期各浇1次水，但水量要适宜，不宜过大，以免新梢旺长，引起生理性落果。

一、适宜品种一沪油018沪油018油桃是由上海市农业科学院林木果树所用‘25-17’与‘五月火’杂交育成的油桃新品种，2021年8月通过上海市农作物品种审定委员会审定，2021年通过国家林果新品种审定。

具有果形大，品质优，成熟期早，丰产性好，不易裂果等特点。

2021年获全国首届优质早熟桃评比金银奖，是上海市及南方地区重点推广的优良油桃品种。

果形圆整，平均单果重158.6克，纵径7.00厘米，横径6.73厘米，厚度6.50厘米;果面艳丽富光泽，底色黄色，成熟时80%以上着红色;果皮较厚，不易剥离;果肉黄色，肉质致密，脆硬，汁液中等，可溶性固形物含量11.75%，总酸含量0.20% ，维生素C含量3.02毫克/100克，纤维素含量0.13%，味甜香浓，品质上乘。

果实成熟期6月上中旬。

树势强健，树冠较大，早果丰产性好。

3年生树体平均单株结果数184个，株产29.2公斤，平均亩产1216.7公斤;4年生树体平均株产37.55公斤，平均亩产1576.8公斤。

在温岭山地栽培有一定裂果表现，通过套袋或避雨栽培可使裂果率降低到5%以下。

二沪油002沪油002油桃是由上海市农业科学院林木果树所用‘瑞光3号’与‘五月火’杂交育成的油桃新品种，2021年通过上海市农作物品种审定委员会审定。

果实椭圆至近圆形，平均单果重99.8克，纵径6.18厘米，横径5.44厘米，厚度5.46厘米;果顶圆凸，果实较对称;果面底色白，阳面为有斑点和条纹的紫红色，覆盖率50%~75%;果皮较厚，不易剥离;果肉白色，肉质致密，脆硬，汁液中等，纤维少，风味甜香，可溶性固形物含量8.0%，总酸含量0.24% ，纤维素含量0.09%。

果实成熟期5月下旬。

生长健壮，树冠中等，萌芽率和成枝力较高，自花结实率高，早产丰产性好，幼龄树以中长果枝结果为主，是优良的早熟白肉油桃品种。

三早红宝石中国农业科学院郑州果树研究所以早红2号×瑞光2号杂交育成，1998年通过品种审定。

果实近圆形，平均单果重60~100克，果顶凹，缝合线浅而明显，果面底色乳黄，全面着鲜艳宝石红色，有光泽，外观美。

果肉黄色，采收时肉质松脆，汁多味甜，有香气。

可溶性固形物含量11%~13%，不裂果，较耐贮运。

果实成熟期为5月下旬，生育期60~65天。

幼树旺盛，萌芽力、成枝力均高。

进入结果期后长势中庸。

干性较弱，枝条易开张，新梢生长量中等。

早果性强，坐果率高，丰产性好。

各类果枝均结果良好，以中长果枝结果为主。

基本不裂果，适应性强。

四中油5号中国农业科学院郑州果树研究所以五月火×瑞光3号杂交育成，2021年通过品种审定。

果实近圆或椭圆形，果顶园，偶有小突尖。

果实大，平均单果重125~160克。

果皮底色乳白，80%果面着玫瑰红色。

果皮厚度中等，不易剥离。

果肉白色，粗纤维中等，软溶质，清脆爽口;风味甜，有香气;汁液中多，可溶性固形物含量9.0%~13.0%，总酸0.44%，维生素C 8.82毫克/100克，品质优良。

成熟期6月中旬。

树势中等偏旺，树姿较直立，枝条萌发力中等，成枝率高。

早果能力强，在一般管理水平下，第2年结果，第3年可进入丰产，亩产可达1198公斤。

以中果枝结果为主，各类果枝均能结果。

自花结实率高，属丰产品种。

二、建园与幼树管理一高标准建园选择阳光充沛、土层深厚、沙质微酸性pH值5~6土壤的山坡地进行建园。

栽植密度每亩栽42~56株，株行距3~4米×4米。

定植穴0.8~1米见方，深度60厘米左右。

每穴施腐熟栏肥15公斤、钙镁磷肥0.5公斤、复合肥0.25公斤，与表土拌匀后填入穴底，避免与苗木根系直接接触，然后回填至高于地面20厘米，定植前30~60天完成。

选择根系发达完整、芽体饱满、嫁接口愈合良好、无病虫及机械损伤的当年成苗或芽苗。

成苗要求苗高80厘米以上、粗度0.8厘米以上、整形带范围有6~8个饱满芽。

清理嫁接口绑缚薄膜，地上部剪留60厘米芽苗接口上方剪留10~20厘米，适当整理根系。

栽后踏实浇水，覆盖1米见方的黑色地膜，利于保湿防草。

定植工作在春节前完成。

二幼树管理1、土肥管理定植当年6~8月追施速效肥，要做到薄肥勤施，每月施一次，可株施尿素0.3%尿素或复合肥加20%的人粪水8~10公斤，对土壤肥沃、基肥充足的园地定植当年可减少追肥次数，并结合病虫害防治进行叶面喷肥。

行间间作花生、绿豆、生姜等经济作物，10~11月份株施复合肥0.15~0.25公斤，浅耕，用作物秸秆替代地膜覆盖树盘。

第2年可减少施肥次数增加施肥量，年施3次，每次株施复合肥0.25公斤。

2、幼树整形幼树修剪以促进生长、扩大树冠、培养树体骨干为目的，为早结丰产打下基础。

1年生树体要求冠幅达到1.5~2米，2年生树体要求冠幅达到2.5~3米。

定植后在离地面45~60厘米处定干。

待新梢长到20~30厘米时，选留3个方位合理的枝梢做主枝培养，其余新梢进行摘心，促发二次梢，作为辅养枝培养。

待主枝培养梢长到50~60厘米时进行摘心，选择角度适宜的二次枝作主枝延长枝继续培养，剪除背上枝，其余二次枝与辅养枝一起进行扭梢或连续摘心处理。

8~9月对主枝进行拉枝，使主枝与主干之间的夹角调整至50~60度。

第二年继续做好枝梢培育和调控工作，冬季修剪时剪除辅养枝或适当保留作结果枝组，为第三年进入丰产期打下基础。

三、果园管理一土壤管理成年果园可采取全园生草，也可采取树盘覆草，行间生草。

生长期不中耕，对行间杂草多次采割，覆于树盘上，冬季结合扩穴施基肥，在树盘外围挖沟深埋。

油桃怕涝，应在园地四周增加排水沟，防治结水。

同时要做到逐年深翻改土，使土壤疏松，透气良好，利于根系生长。

二施肥施肥量要根据品种、树龄、树势、产量和土壤状况而定。

一般年施3~4次，肥料以有机肥为主，化肥为辅。

亩产1500公斤的油桃园可施栏肥2000~4000公斤、尿素30公斤、硫酸钾20公斤，或复合肥20~40公斤。

1、花前肥萌芽肥旨在保证树体开花、新梢抽发及幼果期养分供应，以氮肥为主，于萌芽前2月底3月初施下。

施肥量约占全年施肥量的10%左右，一般株施磷酸钾复合肥0.2~0.3公斤+尿素0.1公斤。

初结果树和生长势旺盛的树体可免施，以免造成营养生长过旺，影响坐果。

2、壮果肥在果实生理落果基本停止到开始硬核时施用5月上旬，旨在促进果实膨大，提高单果重。

以钾肥为主，施肥量约占全年施肥量的25%左右，一般株施硫酸钾复合肥0.5公斤。

3、采后肥在果实采收后施用，可使树体及时补充养分，恢复树势，促进花芽分化，提高花芽质量，为次年丰产创造有利条件。

注意速效肥与迟效肥相结合，施肥量约占全年施肥量的30%左右。

可株施鸡粪3~5公斤、复合肥1~1.5公斤，对树势弱的树体可增施尿素0.5公斤。

4、基肥以有机肥为主，在11月中旬落叶后根系尚处于活动高峰时进行，宜早不宜迟。

以农家肥为主，施肥量约占全年施肥量的35%~45%。

一般株施猪粪40~60公斤或鸡粪20~25公斤、过磷酸钙2公斤，硫酸钾或复合肥1公斤。

四、花果管理一促花保果油桃一般自花结实率高，丰产性好。

但在南方多雨条件下，幼龄树因偏施氮肥、修剪过重或过轻等不适当管理措施以及花期低温阴雨等异常天气都会引起落花落果。

对强旺树应减少施肥量，上半年不施或少施氮肥，只施磷钾肥，并辅以夏重冬轻的修剪原则，对生长势旺的新梢可通过摘心、扭梢、拉枝的方法，缓和树势，改善光照条件，提高坐果率。

在7~8月，新梢抽发长度超过60厘米时，叶面喷施15%多效唑可湿性粉剂300倍液，主要喷枝头生长点。

也可采用土施法，施用量根据树冠投影面积来定，一般每1平方米树冠投影面积使用多效唑0.5~1克。

均可控制枝梢生长，利于枝梢营养积累，促进花芽分化。

在现蕾期喷0.2%磷酸二氢钾加0.2%硼砂，在开花期喷0.3%尿素加0.2%硼砂加0.02%芸苔素，对油桃保花保果有良好效果。

也可花期放蜂，诱蜂授粉，提高授粉质量，可每3~5亩放养1箱蜂。

二严格疏果油桃自然坐果率高，易过量结果。

结果过多时，果实变小，商品性降低，不利于优质栽培。

因此应及时进行疏果。

疏果一般分两次进行。

第一次在花后20天左右能区分大小果时进行，疏除发育不良果、畸形果、过密果和小果;第二次在4月中旬果实生长进入膨大期时进行，按目标产量1500~2000公斤/亩的标准进行留果。

一般长果枝留果3个，中果枝留果2个，短果枝和花束状枝留果1个。

五、整形修剪油桃树喜光性强，生长量大，枝条萌芽率高，成枝力强，应通过整形修剪合理分布光照，培养丰产树形，缓和梢果矛盾，提高果实品质，延长经济寿命。

一般多采用自然开心形。

主干高40~50厘米，主干上错落着生3个主枝，主枝呈仰角45~50o，3主枝外面夹角各120 o，尽量使第3主枝朝正北方向延伸，每个主枝上着生2~3个侧枝，同一级侧枝选留在各主枝的同一侧方向。