伊利管理案例分析【篇一：伊利管理案例分析】是中国目前最大、产品线最全的乳业领军者也是唯家符合奥运与世博标准乳业领军者，也是唯一一家符合奥运与世博标准、先后为奥运会级世博会提供乳制品的大型民族企业。

伊利集团始终以强劲的实力领跑中国乳业，并以极其稳健的增长态势成为了持续发展的乳品行业代表。

2010年，伊利集团的品牌价值300亿元，摘得中国乳企品牌价值的七连冠，入围国际乳业20强。

先后part two战略要素关键战略要素分析业务组合资源配置竞争优势伊利集团拥有液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业近百个，旗下有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。

伊利雪糕、冰淇淋、产销量已连续20年居全国第一，伊利超高温灭菌奶产销量连续多年在全国遥遥领先，伊利奶粉、奶茶粉产销量自2005年起即跃居全国第一位。

其中，伊利金典有机奶、营养舒华奶、金冠婴幼儿配方奶粉和巧乐兹冰淇淋等产品因其独特口感和科学合理的营养价值倍受市场认可，成为消费者心目中最受欢迎的明星产品。

（一）业务组合液态奶系列奶粉系列冰淇淋系列酸奶系列（二）资源配置伊利集团用全球资源，做中国市场。

伊利充分利用自身和政府等各种资源，做大做强了自己的规模，并不断开发创新产品，不断降低成本，取得企业的规模和品牌的比较竞争优势，已经处于乳液界的龙头老大地位。

三大黄金奶源带: 伊利是唯一一家掌控XX天山、 XX呼伦贝尔和锡林郭勒这三大黄金奶源基地的乳品企业。

遍布全国的优质奶源基地：伊利在XX、 XX、XX、京津唐、 XX、 XX、河南、 XX、湖北、 XX、甘肃等地区建立了现代化的乳业生产基地。

天然优良的牧场：截止目前，伊利在全国拥有的自建、在建与合作牧场月1500座，伊利奶源供应比例中集中化、规模化的养殖达90%以上。

（三）竞争优势伊利集团凭借全面领跑乳业复苏的稳健增长态势与持续领先的骄人市场业绩，荣列中国100快公司，之快速反应十强公司。

伊利的差异化的体现除了在产品的物理特征上，更是体现的是影响乳品高质量科技产品和伊利顾客价值的所有服务上产品和伊利顾客价值的所有服务上。

差异化战略差异化战略伊利对内狠抓产品与研发与产品质量，降低生产成本，提高运营与管理效率；对外狠抓品牌建设，强化品牌效应，让品牌的渗透率与覆盖率影响中国乃至全球。

低成本战略低成本战略响应性战略响应性战略伊利在中国乳业的市场业绩和领衔作用是显而易见的，且一直以稳健、强势的市场表现，显示着一个成熟集团企业所拥有的深厚市场积淀和快速应变能力。

消费者满意度调查结果part three 企业外部环境分析政治法律环境political企业社会文化环境social culture经济环境economic技术环境technological企业政治法律环境分析三农政策的实施推动所有农产品行业，而伊利的乳业生产也在国家的扶持政策中全国三农政策的实施西部大开发为西部企业的高速发展提供了良好的契机， XX呼和浩特作为中西部地区的重要城市，身在其中的伊利也在扶植之中西部大开发在世界范围内的绿色无污染口号是伊利最大的法宝对绿色无污染食品的倡导朱镕基总理在视察伊利集团时，希望伊利集团围绕核心企业的技术改造与国际水平全面接轨。

李长春视察伊利集团：支持伊利做大、做优、做强。

国家领导人对高纳税企业的支持为了加强乳品质量安全监督管理，保证乳品质量安全，保障公众身体健康和生命安全，促进奶业健康发展，2008年6月，国家发改委发布我国第一部《乳制品加工产业政策》。

国家法律法规企业经济环境分析1、外部条件分析1、外部条件分析2、内部条件分析2、内部条件分析2010年我国经济增长的外部环境有所改善但外部需求恢复增长需有所改善，但外部需求恢复增长需要较长时期。

在各国开出的强力药方作用下,全球经济出现大病初愈迹象。

美、欧、日等主要经济体开始出现复苏迹象，但目前仍面临失业率飙升、财政赤字剧增和消费不振等诸多挑战，经济刺激计划也将收缩或陆续退出，经济全面复苏将是一个曲折而漫长的过程。

国内消费市场拓展空间广阔，但难度增大首先难度增大。

首先，农村消费市场将会迅速启动并形成新的经济增长点。

其次，城镇居民收入和消费信心增加，有利于刺激本轮消费升级。

随着人们的生活水平提高，未来对于乳品的需求将会急速增长，乳制品的消费增加未来市场发展空间巨大，这为公司的发展提供了良好的外部条件。

农村消费市场企业社会环境因素分析1、生活水平的提高。

平迅速提高，人们越来越重视营养的摄入，重视身体健康，而牛奶作为营养丰富的产品在市场中除了饮料还扮演着营养品的角色。

由于我国计划生育政策的实行，随着独生子女的越来越多，家长对子女的营养问题也越来越关注，乳品行业的产品多样化家长在为自己子女购买营养食品时提供了更多的参考。

随着中国经济的飞速发展，全国人民的生活水平和文化水22、老龄化的影响。

孝敬老人是中华传统的美德，现代的晚辈有更多的人关注老人的营养均衡，增加了乳品的需求。

老龄化的影响我国老龄化社会的到来为乳品行业提供了更加广阔的前景我国老龄化社会的到来为乳品行业提供了更加广阔的前景：3、生活习惯的改变。

对收进奶站的牛奶还要进行第二次检测，所用仪器都是国家规定配备的检测设备，并对原料奶进行一百多度的高温灭菌，最后一点点炼成鲜奶。

在牛奶进入工厂后，首先要进行第一道检查铅封，之后还有二次铅封，进行采样；在检查环节，伊利严格检验，国际上通行的对于原奶的61项检验中，有9项是针对原奶掺假进行检验的指标，而伊利对原奶的掺假检验里有17项，比国际上的标准还要高；当原奶进入德国进口的完全封闭的设备验里有项，比国际的标准还要高；当原奶进入德国进之后，工作人员就无法用肉眼观察加工过程，科研人员在奶制品半成品阶段会针对微量元素等进行46项检测项目，在合格后进行包装。

2、标准化管理的推行：首先是硬件设施，厂房投入都有统一的标准，人员操作的标准化；在监控方面有专门的驻站评保员，到工厂检测的时候，自己有分析，反馈给原奶；工厂也配有专业的监测部门，会针对原奶的工作抽查奶站。

3、先进的检测技术：伊利拥有世界领先的乳品检测技术，在研发实验室配备了乳制品成分分析仪、微生物快速检测仪等先进设备，为消费者食用安全、营养的产品提供了保障。

的完全封闭的设备part four内部环境分析企业内部环境分析企业资源分析企业能力分析企业资源分析（a)?? 有形资产从资产的总体来看，伊利的资产总额净增加了2598635287. 68元，增幅为20. 54%。

?? 无形资产1、伊利实业股份XX是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一，是2008年奥运会唯一一家乳制品赞助商，也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。

2、面对全球一体化的挑战，伊利提出了用全球的资源，做中国的市场的远大战略和打造世界品品牌的愿望，2010年在国内乳品行业市场占有率最高，品牌知名度、美誉度、忠诚度最高；全面推进国际化经营战略，进入世界乳业20强；成为中国最具竞争力的企业之一。

企业资源分析(b) 1、伊利人力资源管理一总则：以德取材，以能用才，以需育才，以信留才。

2、伊利人力资源管理二基点：既要用人之力，更要用人之智。

3、伊利人力资源管理三部曲：信任、约束、成长。

信任是前提，约束是保障，成长是归宿。

4、选人：以德为先，以才为上。

5、用人：汰弱留强，以能用人；发现人才、知人善用、人尽其才、才尽其用；能者上，平者让，庸者下。

6、育人：内修外补，以需育才；人人受培训，人人培训人7、绩效考核：以绩论效，公平透明8、薪酬激励：以岗定薪，激发潜能。

?? 生产组织能力1、地域扩张，进行全国性市场布局。

2、选择全国性市场扩张的策略，策略有三种：(1) 用现有的强势产品进行地域扩张；(2) 资本运作＋新产品；(3) 以上述两种策略中的一种为主，进行混合型扩张。

3、配合扩张策略实施销售渠道改造。

4、品牌重新定位，以适应全国性市场策略。

人力资源管理理念企业能力分析（一）抢占优质奶源，确保产品质量：在生产经营上伊利集团拥有着优质的奶源，在生产的每一个环节都会进行质量监控，把好每一道关卡，打造放心奶。

同时也与供应商之间保持着密切的联系，积极研发新进的技术，打造绿色产业链。

（二）品牌价值：伊利的品牌是建立在扎实的基础工作之上，依靠真情的付出渗透到消费者心里，在伊利眼里品牌战不是空间战，而是持久战，强大的品牌根植于优秀的服务新进的技术和可靠的品质中根植于优秀的服务，新进的技术和可靠的品质中。

（三）完善的销售渠道：覆盖全国市场的销售网络，增强了伊利集团产品转换成为流通资金的能力，源源不断的资金回流，又会迅速转变成为生产力，成为产品进入消费者市场，形成一个良性循环，为伊利带来绵绵不断的价值。

（四）以人为本的企业文化: 伊利在以人为本文化的带领下，不仅仅消耗的是企业有形的物质资源，同时也为企业创造出了不可估量的无形财富。

正是这种无形财富，将伊利人牢牢地凝聚在一起，创造出一个又一个属于伊利人的神话。

part five 企业战略选择：基本战略低成本：革新体制，打造高效伊利。

差异化：产品创新，打造时尚伊利。

高质量：优质奶源，打造健康伊利。

携手奥携手奥运，牵手世博。

当消费者想买乳化产品买乳化产品时，伊利已经深入脑海。

企业战略选择：品牌战略品牌形象战略品牌形象战略品牌定位战略品牌定位战略品牌意识战略品牌意识战略高端产品：金典牛奶舒化奶。

wto影响，外企威胁。

威胁。

wto影响，外企同行竞争激烈。

激烈。

同行竞争内部存在问题问题问题。

问题。

内部存在part six 企业面临问题伊利产业面临的问题伊利产业面临的问题1 .进入壁垒低2.品牌壁垒3.技术壁垒4.成本壁垒a、 w t o 对我国乳制品的威胁??2005年关税价格降低??国内毒奶粉事件??国内公司曾一度被外国公司占领b、同行竞争：对人才的吸引力不够c、内部环境存在的问题产品开发力度不足，品种单一奶源技术落后，影响原奶品质管理水平低下，导致成本上升伊利愿景：成为世界一流企业。

不断进取，坚持以世界领先标准要求自己。

以全球化视野、国际化胸怀，竭诚满足不同区域消费者的健康需求。

伊利使命：不断创新，追求人类健康生活。

时时求创新，处处可创新，人人能创新。

时时求创新，处处可创新，人人能创新每一次创新，都是为了人们的健康；每一次努力，都是为了人们的幸福。

伊利核心价值观：品质、效率、责任、合作。

塑造好人品，做好每件事，成就好产品。

保证正确的方向，保证最快的速度，保证最佳的效果。

专业职业敬业，才能成就事业；尽心尽力尽责，才能尽享成功。

利润目标：追求利润最大化价值目标：专注乳业，做乳品专家。

长远目标：做民族企业，立世界之巅。