胚芽—大米中含维生素和矿
物质最多的地方。 生活中， 大家吃的白米是将胚芽除去 的精米，完整保存胚芽的糙 米，为身体提供原生态的营 养素。
玉米黄素—玉米黄素本身独特的分子结构，使
得其拥有很强的抗氧化性。具有保护视力、预防 癌症、预防心脑血管疾病、抗紫外线等功能。
膳食纤维—人体的清道夫。
吸附肠内容物，减少毒素在肠 内停留时间，排宿便，有效预 防癌症、糖尿病、肥胖病等成 人疾病，是增进健康必不可少 的营养素。
健康长寿是人类永恒追求主题课件
不吃早餐
10%-20%中国居民 未养成每天吃早餐的 习惯
低血糖
诱发胃病
其他问题
中医养生秘诀
（1）早晨的五点到七点为卯时
大肠经当令，对水分营养吸收最好的七点到九点为辰时
胃经当令，七点左右吃早餐，食物非 常容易消化 ，也非常 容易吸收。是人体一天能量的最佳补充时间。
叶绿素—人体新陈代谢的主要
所需成分。食物料理过程中被高 温破坏的叶绿素只有在生食中才 能呈现旺盛的生命力。
维生素—维持人体正常生长发育和
调节各种生理功能的重要营养成分。 加工烹饪后的食物，维生素大量被破 坏或丢失，而生食谷蔬粉为您均衡补 充，解决维生素缺乏的普遍问题。
植物性活性物质——
β-胡萝卜素、异黄酮，赋 予身体对抗疾病的自然免 疫力，呈现健康与活力。
胚芽（66%）
胚乳（5%） 内皮（29%）
构成
胚芽 内皮 外皮 胚乳
糙米 百分比
3% 5%
维生素 和无机物
66% 29%
92%
5%
精米
构成
维生素
无机物
没有胚芽
没有内皮
没有外皮
胚乳
5%