超五星级酒店鉴赏 1什么是超五星级酒店与普通的五星级酒店相比有何不同 2超五星级酒店的特色如何营造如何形成其全球范围的影响力 3超五星级酒店是否存在一定的共性特征酒店的建设需要哪些方面的条件支撑分享的内容超五星级酒店的内涵及评判标准国际上把饭店分为五个等级最高等级的为豪华第二等级为高级第三等级的为中等价位第四等级的为经济型第五等级的为预算型超五星级酒店案例研究我们通过对具备全球影响力的超五星级酒店案例的研究来寻求酒店成功运营的关键动因大量的案例研究表明超星级酒店存在一定的共性特征按照核心特色可归纳为以下八种类型泊瓷酒店Burj Al Arab位于阿拉伯第二大酋长国迪拜为世界公认的七星级酒店泊瓷酒店位于阿联酋第二大酋长国迪拜距离迪拜国际机场25公里是阿联酋最奢侈的代表酒店高321米共56层拥有202套豪华复式套房是全球最高的饭店比法国艾菲尔铁塔还高上一截酒店由迪拜政府投资建设共耗费黄金27吨钢铁9000吨并把250根基建桩柱打在40米深海下仅外壳和填海费用已达11亿美金为了在能抵御来自海洋和沙漠的风阻酒店采用特制的强化物料建造并有最先进的光热调控设备泊瓷的工程花了5年的时间2年半时间在阿拉伯海填出人造岛2年半时间用在建筑本身于1999年12月开始营业旺季房间要提前三年预约独特的建筑造型宛如扬帆远航酒店与自然相生相融故名帆船酒店迪拜是中东的港口先民靠着木帆船在邻国航行运送物资所以贸易就是迪拜的精神帆船是最佳代表而帆船酒店正是这一切的基础酒店位于延伸至阿拉伯海湾内280米处的人工岛上酒店最大的特别之处是与周围美丽的波斯湾海滩相互融入饭店由英国设计师WS Atkins设计外观如同一张鼓满了风的帆故名帆船酒店外墙采用白和蓝色系作为主色三枝基柱产生帆船的外形其设计描摹了怒涛奔涌的航海景致可俯瞰迪拜美丽壮观的海岸线夜晚酒店四周环绕着精妙的水火色彩雕塑呈现出令人难以忘怀的绝佳夜景已故时装设计师范思哲曾对此赞不绝口包揽多项世界之最更使酒店声名远播泊瓷酒店业已成为超星级酒店的典范 Al Mahara海底餐厅–需经由三分钟的虚拟潜艇航行方可抵达的海鲜餐厅无论身处餐厅何处均可观赏到雄伟壮丽的椭圆型水族馆Burj Al Arab 酒店的招牌餐厅 Al Mahara 可谓完美餐饮的颠峰之作令人惊叹的奢华是酒店的最大特色内部装饰以金色为主极度奢侈为酒店的核心主题异于酒店外表一袭清纯白色外衣走进大门金黄色的宫殿呈现眼前大到厅里的巨型柱子小到门把家具手柄水龙头电话等都用黄金装饰得优雅而不落俗套甚至一张留言条都镀上黄金酒店所体现的是举世无可比拟的极度奢侈超豪华的客房装饰与美丽的波斯湾相映成趣使顾客在体验奢华之余尽享自然本色 club suitpanoramic suitsuit luxus及皇家套房等四种房型纯复式设计房间面积最小的也有170平米皇家套房面积达780平米皇家套房内部设有私家电梯和泳池室内摆设为世界各地的珍宝睡床还能旋转卧房的天花板上装有一面与睡床相映成像的大镜子套房大量运用高科技遥控器能控制房门窗帘电视时钟和DVD等多种电子设施夜间客人要去卫生间时只需按下面板上一个永久明亮的按钮无论走到何处最近的台灯将渐渐变亮房间内的照明系统自身即可将客人引导至卫生间和浴室双层挑空大面积落地窗处理极度奢侈之余尽情感受阿拉伯海的魅力顾客可在奢华与自然之间任意转换高度个性化的顶级服务带给顾客有如阿拉伯油王般的极度奢侈伯瓷酒店现在的员工大约在一千多人仅太空餐厅就有来自60多个不同国家的服务人员更好地方便与顾客之间的交流酒店共有28两劳斯莱斯豪华轿车和10多架直升飞机提供由司机驾驶的劳斯莱斯轿车接送乘机前往的话在15分钟的航程里可以率先从高空鸟瞰迪拜市容欣赏过壮丽的景观后才徐徐降落在帆船酒店28楼的直升机坪劳斯莱斯轿车接送750元部可乘坐三人直升机接送20000元架可乘2人周到体贴的套房内登记入住位于每一楼层的私人接待处以及受过良好训练提供全天候服务的私人管家从而确保您在整个住宿期间能够体验到高度个性化的顶级服务进门之前行李已经早于你踏入房间客房区每个楼层都有专属柜台客人只要打开房门就有人在门口提供服务甚至房间的照明装置还可以达到引领至卫生间的效果作为迪拜的标志性建筑帆船酒店极大地推动城市由能源型向旅游型城市的转变按目前的年产量计算迪拜的石油开发20年后即将枯竭为此迪拜政府一直致力于将国家打造成为一个全中东地区的商业旅游和娱乐中心1999年世界上最奢华的七星级酒店在迪拜诞生房间一晚入住价在美元还不包括给服务生的小费除了是一座酒店泊瓷更是来此旅游的人定要参观的景点仅参观费用达100迪拉姆约合人民币210元 2007年迪拜非石油行业占GDP的比例已经高达95％而在上个世纪70年代这个数字还仅为46％作为迪拜的标志帆船酒店对迪拜旅游业的增长作用不可磨灭帆船酒店已不仅仅是阿拉伯人奢侈的象征更是一件令世人瞻仰膜拜的艺术品帝后饭店位于加拿大维多利亚内湾属于加拿大CP HOTEL系列著名饭店之一帝后饭店The Fairmont Empress Hotel位于加拿大维多利亚内湾周边有维多利亚省议会大楼等知名建筑饭店属于加拿大CP HOTEL系列著名饭店之一建设历时四年耗资160万元并于1908年开放营业饭店初期只有116个房间经过两次大规模扩建现在已增至 483个房间始建于爱德华时代的古堡风格酒店百年积淀诉说着往昔岁月的辉煌和瑰丽Francis Rattenbury是当时最伟大的建筑设计师之一他的作品华丽庄严被时人誉为具有皇室气派的华丽外观采用城堡型的建筑整栋建筑的装潢摆饰充满着浓浓的贵族气氛外观爬满长春藤的典雅英式建筑将维多利亚传统的英式风格表露无遗堡垒式的大楼帝王气派一如往昔英国女皇到维多利亚即下榻于此饭店有供女皇专用的通道和门庄重而不失优雅极具皇室气派的华丽装饰给顾客带来贵族般的居住体验饭店装璜严守着豪华而不庸俗细致而不繁复的原则饭店中摆设的古董使用的窗帘花色梁柱上的雕刻外庭栽种的花卉造景则充份表现帝后饭店特有的庄重优雅特质室内的陈设也处处透着奢华反光硬木地板丝绒家俬雕琢而成的窗框横梁帝后饭店长期以来是名人的落脚点接待过帝王王后各国贵族官员明星不计其数正宗传统的英式下午茶更添酒店贵族的精致酒店已成为世界名流荟萃的最佳场所英式下午茶的由来英式下午茶起源于公元1840年英国女皇维多利亚时代由公爵夫人安娜贝德芙七世首创在当时贵族圈内蔚然成风名媛仕女趋之若鹜流传至今正宗的英国下午茶三大特色优雅的环境精致的点心和适当的冲茶方式当然轻松悠扬的古典音乐和裁剪得体的衣着也是必不可少加拿大帝后饭店凭借纯正的英式下午茶吸引不少贵族的前往下午茶点心装在特殊的银制双层托盘中美味的三明治蛋糕小面包精心陈列其中新鲜水果点缀其上伺者服务周到确保顾客喝的茶符合口味酒店有英女皇留下的骨瓷及红茶给酒店平添了许多贵族气息吸引了大量的皇室成员入住每年约13万游客在饭店富丽堂皇的店堂里对着窗外美丽的海湾景色享受精致的茶点汤豪斯佳乐利酒店位于意大利米兰核心区是唯一被国际权威酒店星级评鉴机构SGS认证的七星级酒店汤豪斯佳乐利TownHouseGalleria酒店坐落在米兰市中心钻石地段名店街维托伊曼纽拱廊酒店所在建筑物Galleria Vittorio Emanuele II建于1876年迄今已有100多年的历史建筑物共三层一楼为世界知名的prada店铺二楼三楼为酒店套房共有30间套房 2007年8月酒店被国际权威酒店星级评鉴机构SGS认证为世界首家七星级酒店SGS据称是全世界可信度最高历史最悠久最具权威的评鉴公司 2008年4月正式开张金碧辉煌的大堂设计极富贵族气息的内部装饰带给客户无上的贵族居住体验酒店采用大量的拱形设计及百叶窗的设置现代与传统建筑风格的完美结合给客户营造良好的居住氛围极具贵族气息的内部装饰使顾客有如进入皇宫般的感受客房设计优雅大气大量采用最新科技产品以最大化满足顾客居住的舒适性要求为准则房间大小从25平方米到1500平方米里面的装备使用最新科技连在浴室都可以一边洗澡一边收看42英寸宽带液晶电视房费起价800欧元最高价一个晚上4000欧元超越客户需求的服务水准是其获得SGS权威机构唯一认证为七星级酒店的核心因素每个房间都有专门的bulter从入住酒店前就已经了解顾客的细节及特殊偏好包括房间枕头的类型床单的品牌等并提前做好准备贴身管家为顾客提供无微不至的服务包括安排晚餐组织聚会等不同季节提供不同的饮食每天厨师根据客户需求制定不同的菜谱服务体系分级针对小孩成人度假客户及上午客户分别制定不同的服务体系泰国普吉岛悦榕庄度假村以SPA 为核心驱动力奠定其世界顶尖度假酒店地位悦榕庄已形成一套自己的泉浴文化独特的按摩手法使顾客享受到皇室特有的尊贵悦榕庄的Spa馆名为心静轩推开虚掩的木门进入洒满阳光的庭院满是花瓣的浴池和露天按摩床让身体和心灵感受到自然的召唤在SPA前很多特别活动比如泉浴特别餐力求把泉浴经历发挥到极致一般而言疗程主要是以一段长达1小时的瑜伽按摩开始来促进血液循环接着以经蒸汽蒸发的草药袋敷身安抚酸痛的肌肉疗程最后以用于传统泰式疗法的plai全身体膜来滋润并回复肌肤天然的平衡与光泽死海海泥全身裹肤皇家蜂蜜蒸气护肤纯植物精油按摩是排毒美肤的最佳选择针对不同的客户群体制定相应的理疗方案SPA理疗已成为悦榕集团的核心卖点 Spa从来不是女性的专属酒店镇店之宝就是专为精英男士设计的的Spa套餐酒店设有以恢复活力为目的的全身角质护理也有以解压为主题的全身按摩还有针对男士肌肤特性而设计的面部护理可以把男性肌肤调整到最佳状态悦榕庄的情侣Spa别具特色度假的情侣可以在露天的双人按摩室中享受伴侣间的甜蜜和默契蜜月中的新婚夫妇还可以泡个芳香浴在充满茉莉和薰衣草香氛的泉浴中共享亲密时刻路易斯湖城堡饭店位于加拿大班芙国家公园中部为2007年度世界十大豪华饭店之一路易斯湖城堡饭店THE FAIRMONT CHATEAU LAKE LOUISE 位于加拿大班芙镇国家公园中部西距西南部城市卡尔加里约185公里距离班芙镇以西55公里与路易斯湖村约4公里距离酒店始建于1890年共有550间客房并有五个餐厅一个大堂一个熟食店及休息厅极度稀缺的自然资源及深厚的文化底蕴使得酒店成为加拿大乃至全球最好的度假酒店酒店被联合国教科文组织评定的世界遗产冰山环绕毗邻路易斯湖俯瞰维多利亚冰河为世界知名的滑雪度假胜地区域内自然资源极佳玛丽莲梦露的《不归河》拍摄取景在酒店附近的bow river 客房设计采用大面积落地窗室内装饰与自然融为一体营造极其休闲放松的度假氛围酒店大堂挑空大尺度空间使顾客心情更为舒畅客房内部设计采用大面积落地窗以外部资源为导向设计尽可能与自然融合自然通透为酒店设计的主要特色依托区域强势自然资源以运动休闲为核心驱动力冒险刺激为酒店的特色主题酒店具有强势的山湖资源且山上常年积雪一年四季都有不同的运动主题徒步旅行划独木舟骑山地车登山攀岩滑雪顶级温泉spa为追求宁静者提供心灵释放的休闲空间满足不同客户的度假需求顶级温泉spa满足客户休闲养生的需求为追求宁静者提供心灵释放的空间度假体验的多元化使得家庭客户占较大比例宁静与动感之间随意转换细致周到的服务及一流的美食为客户探险猎奇形成持续的吸引力酒店设有九部电梯并设有专人的看门人服务随时为客户提供所想要的服务酒店设有四个顶级餐厅首席厨师Felix Pfister曾荣获国际大奖酒店旨在为顾客提供最美味的传统特色菜肴且厨师会根据客户的需求尽可能满足顾客提出的任何要求海曼岛大饭店位于澳大利亚海曼岛2007年度世界十大豪华饭店之一大堡礁伸延超过二千五百公里北达约克角 Cape York 南至邦德伯格 Bundaberg 是一组巨大的珊瑚群这里孕育了各式各样的动植物种类堪称世界之冠大堡礁是世界七大自然景观之一这里分布着600多个珊瑚岛海曼岛就是其中的一座小岛它已成为一个独具特色的度假胜地海曼岛占地1300公顷距澳大利亚东北海岸大约32公里是澳大利亚最知名的度假目的地海曼岛大饭店位于海曼岛一线海景位置共有212间客房以大堡礁的强势资源为依托通过海底运动及大堡礁空中飞行等休闲娱乐活动形成酒店核心水肺潜水scubadiving 浮潜Snorkeling 海底漫步 Seawalker 海中骑单车 ScubaDoo 鸟瞰大堡礁HelicopterSeaplane深层次挖掘客户需求以超出顾客想象的服务水准形成酒店的持续吸引力酒店设置独特而细心的设施对客人具有相当大的吸引力在房间的门把上安装了按摩装置来到这里的客人在开门进入房间之前就能得到一次手部按摩一条独特的小溪你在水里来回走动水会让你的脚消除疲劳水中的石头对脚起到按摩作用这里也安装了按摩设施酒店还为一些高贵的大人物安排新兵野营的游戏在这条16公里长的秘密地下通道里有五百多名工作人员在默默地为客人提供秘密服务顾客上岛要提前预约且无需进行登记保证绝对的私密 Sanderson酒店位于伦敦苏荷区中心是世界上唯一没有墙壁的酒店酒店位于伦敦苏荷区中心步行可达各大夜市餐馆商场剧院莱斯特广场花卉市场及其他商业时尚中心距离paddingon火车站2公里距离希罗德机场30公里酒店始建于1958年作为安德森指挥中心使用由jeff holroyd 设计1991年由鬼才设计师philip hicks 设计直到2000年4月25日由政府出面交由Morgans Hotel Group 运营致力于打造成为伦敦的一颗明珠并被政府评为二类文物保护的建筑内部所有隔断由玻璃金属和窗纱组成另类的设计使酒店荣登全球最佳艺术酒店之列酒店共有150间客房有来自马来群岛欧洲亚洲的精品美食一个长吧及一个多功能的会议室 SPA糅合传统与现代两种手法8000平方英尺的SPA区让你有步入云端的幻觉酒店打造了Urban Spa 城市SPA 和Indoor-outdoor 室内的室外的概念所有的隔断全部由玻璃金属和性感具有戏剧感的窗纱组成时尚的配套设施及独特的个性吸引大量的社会名流酒店业已成为伦敦最著名的顶级酒店Ian SchragerSanderson的后台老板是全球名利场的风云人物当年好莱坞知名夜店54 Studio的创始人出狱后创立了MHG集团他在纽约开的Morgan酒店可以说是艺术酒店的先驱巩俐和皮尔斯·布鲁斯南曾在该酒店总统套房为某服装品牌做推广宣传上海松泉大酒店世界唯一建在水坑里的豪华五星级酒店上海松泉大酒店位于上海松江区目前仍在概念性设计阶段酒店由迪拜帆船酒店设计公司Atkins进行设计规划规划建设成为具有22世纪未来主义风格的五星级酒店并赢得2006年度某国际设计大赛一等奖充分利用地块特征开展攀岩蹦极水底运动等特色设施形成酒店的核心特色度假村酒店包括水下公共区域客房咖啡厅和餐厅最吸引人的亮点是酒店的极限运动设施包括超豪华游泳池攀岩和蹦极建筑宏伟壮观有一组瀑布状的玻璃幕墙整个酒店的屋顶种满绿草石场为酒店提供了良好的温度控制酒店总共能住1000位客人他们可以享受酒店里的餐厅咖啡厅健身房宴会厅水下水族馆会议厅泳池攀岩等马拉马拉大饭店建在南非荒原中的酒店是人与野生动物共同的天堂马拉马拉大饭店位于南非kruger国家公园与sabi sand wildtuin之间为南非550英亩野生动物保护区的一部分马拉马拉大饭店与国家公园之间无任何阻隔区域内拥有世界200余种珍惜动物犀牛大象豹子狮子水牛为五大最犀利动物饭店建在沙河岸边与野生动物为伍为世界唯一无恐龙的侏罗纪公园曾被南非总统曼德拉誉为世界最佳大饭店因此而世界闻名被评为世界十大豪华饭店之首人与自然相生相融为酒店的核心特色充分表达人性中最纯真的一面直击人性根本客房内部无任何家用电器室内室外自然连接纯生态型设计尽显酒店自然魅力酒店提供三种类型的客房main camprettray roomsable camp共21间套房10间客房分别以动物名称命名室内无任何家用电器建筑取材以当地原材料为主与大自然零距离体验为酒店的核心魅力房间设计及娱乐活动围绕野生动物展开客户可根据自己的喜好以寻找动物为最大乐趣在动物世界里探寻生物的本源酒店根据季节性因素统计出各类动物出没的时间和地点在技术员的陪同下根据不同的客户爱好找寻其喜爱的动物成为马拉马拉酒店顾客的最大乐趣这是一个没有危险的动物时间动物绝对不会攻击人类可以保证顾客的绝对安全与民族文化的充分结合限量级的酒店入住及体贴入微的服务更深层次触摸顾客的灵魂酒店每次仅限50人进入保证所有的服务人员都能很好的与顾客进行沟通交流每天晚上举办露天篝火晚餐邀请所有的顾客参加并配有古筝民族表演等节目尽可能提升顾客的参与性东方大饭店位于泰国曼谷连续十五年被评为世界十大饭店之一曼谷东方饭店坐落在国王之河----Chao Phraya河畔距离曼谷机场37公里酒店建于1879年建筑高15层西隆 Silom购物区帕篷Patpong夜市卧佛寺Wat Pho Temple 和大皇宫Royal Palace都在3公里2英里范围内它被评为世界和地区性最佳酒店的次数已达15次其环境之优雅和无懈可击的服务是它成功的诀窍尊贵而不奢华内敛更加神秘的气质为酒店核心特色充分彰显东方古老民族的魅力进入饭店大厅后精致的泰式中古世纪风格呈现另一种迥然不同的视觉震撼这里没有华丽繁复的水晶灯取而代之的是大型灯笼式的竹灯自挑高的屋顶直泻而下透露出属于东方的神秘内敛大厅四周环以大片的落地窗让自然光线能毫无阻隔地洒进窗内白天的阳光和落日余辉映着窗外盎然的绿意只要坐在沙发上河畔美景便尽收眼底 5间提供不同风味餐饮的餐厅两座室外游泳池网球场购物大街美容中心等休闲设施也提供给房客多样的休闲选择客房设计以泰式柔和色调为主室内装饰配以泰丝床具实现传统与现代的完美统一酒店共有395间客房共分为三种房型河翼高级客房花园豪华客房豪华套房所有房间均提供泰丝床具新鲜水果和花CD播放器浴袍私人保险箱24小时免费管家服务及高速上网接口让在此停留的房客能得到最满意的休息环境酒店共设有七个不同风味的餐厅以利姆南休闲餐厅正宗泰国菜为主传递当地民族特色饭店共设有七个不同风味的餐厅以泰式法式中式为主提供色香味俱全的饮食从精致的摆设丰盛的水果就知道饭店经营的用心内有各式餐厅每个餐厅装修典雅菜肴可口且可一边品味美食一边欣赏民族歌舞目前饭店开设泰国菜烹饪学校推广教授泰国料理制作课程从如何到市场采购食材如何烹饪调味如何摆饰上桌的全套课程让有兴趣学泰式料理的旅客亲身体验泰国料理的精髓艺术级的泰式东方水疗法给顾客带来难以言喻的超一流的皇室奢华享受曼谷东方饭店的另一大特色就是著名的东方水疗东方水疗是泰国最早的Spa中心之一由John Morford设计装饰的Spa中心充满了独特的泰国传统特色共有14间私人套房东方水疗基于传统的泰国和现代西方技术而且治疗和水疗设施都已经达到艺术级的水平豪华的东方水疗提供给所有的旅客一个难以言传的一流的传统高雅的王室的舒适享受系统化的客户管理体系与顾客建立有价值的永久关系为酒店成功的另一核心要素迈阿密setai酒店位于美国佛罗里达州迈阿密南滩当选为世界十大时尚酒店之一 40层的现代建筑远远高出这片区域所赖以成名的其它艺术装饰酒店拥有50间套房一个15层的停车场和一些酒店式公寓Setai酒店由两幢建筑组成高层主楼和一幢富丽堂皇的艺术装饰建筑原德姆西范德比尔特酒店 Dempsey Vanderbilt Hotel 现在作为该酒店的前台和餐厅其内还设有75间工作室套房一流的大堂设计充分。