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2020年连锁酒店运营模式分析(精选干货)
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2010 2011 2012
洲际酒店与拉斯维加斯金沙集团进入一个创新的联盟,把 Venetian 和Palazzo Resorts带到到洲际系统
洲际酒店推出“最低房价保证”,只需通过官网预订客房,即 可以最低房价入住。不论在哪里找到更低房价,即可享受第一 晚免费住宿。
2月,洲际酒店推出 EVEN™ Hotels酒店,第一个主流酒店品牌 ,专注于健康和充实健康旅游的需求
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1990 1991 1994 1997
购入the North American Holiday Inn 和Holiday Inn,酒店 开始进入国际化。
推出Holiday Inn Express,补充服务细分中的不足。
推出皇冠假日(Crowne Plaza Hotels & Resorts),迎合高层 次消费者。同年拥有的小酒吧转化成小旅馆,迎合英国日 益增长的外出就餐市场。
连锁酒店运营模式分析
Dr.Feng
2020-11-30
1
委托管理
特许经营
2020-11-30
委托管理和特许经营区别
要求
优点
较强的酒店管理经 验和能力,对下属 酒店进行紧密的控 制与管理
减少投资风险
区别
有管理输出、直接 经营管理权,并通 过派出一支饭店中 高级管理人员队伍 来保证饭店品质及 效益,利润较高
2020-11-30
8
1946 1952 1984
泛美航空公司创立洲际饭店集团
美国人凯蒙斯.威尔逊(Kemmons Wilson)创设假日饭店集 团
进入中国市场,(1983—1993 年,中国酒店行业高速发 展阶段)
20世纪90年 代
2020-11-3020世纪90年代英国啤酒制造商巴(Bass)全盘接收假日 饭店
有较强的品牌实力 减少直接投入和资 没有直接经营管理 及经营、管理、服 金风险,有助于提 权,只有监督及指 务运作的能力,有 高品牌影响率与市 导权,利润较低 效的低成本扩张和 场占有率 品牌输出
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InterContinental Hotel group 洲际酒店集团(IHG)
2020-11-30
在日本与All Nippon Airways合资,使其成为日本最大的国际酒 店经营者。
大力发展Holiday Inn品牌,2008年在美国开始,2010年底 结束。
洲际酒店进入分时度假市场的独家授权营销协议,推出 俱乐部度假假日酒店品牌
伦敦奥组委宣布Holiday Inn和Holiday Inn Express成为“2012 年伦敦奥运会和残奥会官方酒店服务提供商”和三层的商 业伙伴。洲际酒店推出“绿色经营”,一个在线系统,帮 助酒店更有效地管理他们的能源消耗。
3月,洲际酒店推出第一个专为中国旅行者设计的高档的国 际酒店品牌 HUALUXE™ Hotels and Resorts.
2013
2020-11-30
洲际酒店在业内率先承诺对全世界所有的忠诚顾客提供免费互 联网。
,并从受特许权人获得相应回报
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2 IHG简介
洲际酒店集团成立于1777年,是目前全球最大及网络分布最广的专 业酒店管理集团,拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知 名酒店品牌和超过60年国际酒店管理经验。同时洲际酒店集团也是 世界上客房拥有量最大(高达688,517间)、跨国经营范围最广,分 布将近100个国家,并且在中国接管酒店最多的超级酒店集团。
增加了一个中级长住酒店品牌Candlewood。
2004
推出Indigo,提供实惠精品屋住宿。率先开出简体中文网站
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。
11
2005 2006 2007 2008
2009
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借鉴Staybridge Suites在美国的成功实例,在英国推出 Staybridge Suites。
推出Staybridge Suites,迎合高消费长住市场,发展迅速, 在美国已有50多家
1998
购入 InterContinental hotel company,增加了另一个高消费 品牌。
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2000 2001
在澳大利亚买入Southern Pacific Hotels Corporation (SPHC),确立了在亚太地区酒店业的领头地位。同年将Bass酿 酒厂以23亿英镑的价格卖给比利时一家酒厂,然后更名为 Six Continents PLC
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连锁酒店运营模式分类
1 直接经营 总部所有,直接经营,直接投资或者控股的方式。
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委托管理
签订合同,接受业主委托,根据饭店集团的经营 管理规范和标准经营管理饭店,获取管理酬金。
3
租赁管理
签订租约、交纳固定租金,租赁饭店,然后由饭
店集团作为法人对其进行经营管理。
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特许经营
拥有特许经营权人向受特许权人提供特许经营 权力,以及在组织、经营和管理方面提供支持
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酒店连锁经营优势: 1、酒店连锁集团利用规模经济、范围经济降低交易成本,通过内部资 源整合降低管理成本,继而取得持续竞争优势。
2、总公司拥有的连锁系统、品牌、管理、营销、员工管理、营运模式 都可以直接利用,节省时间和资金。
3、由于总公司要对周围环境随时作市场调查,包括顾客层形态的变化 ,消费倾向的改变等,使得加盟店能及早采取对应措施。
王亚: 资料搜集和总结 魏超: 主讲人 肖起兴:资料搜集和总结 徐繁: PPT制作
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1 连锁酒店概况
总结 4
目录
2 IHG案例分析
(全球、中国)
中国连锁酒店 渠道发展趋势
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2020-11-30
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1 连锁酒店
连锁酒店是指以连锁经营模式运营的酒店,连锁酒店一般都具有全国统 一的品牌形象识别系统、全国统一的会员体系和营销体系。是酒店业发展的 主要态势,从星级酒店到经济型酒店再到青年旅社、主题酒店、精品酒店, 连锁酒店的发展模式和认知度已经深入人心。
以八亿一千万英镑的价格买入European Posthouse chain of hotels, 同年以两亿四千一百万购入InterContinental Hong Kong,巩固了其 在中国和亚洲的高消费市场的地位。
2002 2003
集团的酒店业和软饮料业与零售业(Mitchells & Butlers plc )分离。