28
景区对旅游商品的要求
• 1、富有地方特色和民族风格 • 2、具有艺术性、实用性、纪念性 • 3、精巧牢固、便于携带 • 4、层次分明、价格合理
29
旅游景区购物行为特点
• 旅游购物行为的随意性 • 旅游购物的仓促性 • 旅游购物的从众性
30
旅游购物服务程序
营造良好的购物环 境
提供热情细致的 销售服务 善于接触游客 准确推荐商品 帮助游客抉择
17
二、旅游景区交通服务的内容
• （一）陆上交通服务：主干道与步行道 • （二）水上交通服务：内河、沿海、远洋 • （三）空中交通服务：飞机为主。 • （四）特种交通服务：索道、旅游电梯、滑杆、
溜索、轿子、马匹等。
18
三、旅游景区交通服务管理
• （一）交通管制 • （二）停车场管理 • （三）安全管理
一、旅游景区住宿服务概述
借助景区的住宿设施和服务 人员向游客提供的以满足游客在 景区住宿、休息等需求为基本功 能，同时也可满足游客其他一些 需求的服务。
12
二、旅游景区住宿服务设施类型
• （一）标准酒店类 • （二）经济酒店类 • （三）自助式、家庭旅店类 • （四）民居客栈类（特色小屋类） • （五）露营式
6
（一）旅游景区餐饮服务的特点
1、客源市场季节性 2、市场需求的复杂性 3、餐饮类型多样性 4、监督管理困难性
7
二、旅游景区餐饮服务的类型
• （一）饭店餐饮部 • （二）餐饮企业 • （三）饮品店 • （四）售货亭 • （五）摊贩 • （六）特色餐饮形式
8
三、旅游景区餐饮服务的基本要求
• （一）安全卫生 • （二）快速与及时 • （三）特色与创新 • （四）位置与环境
22
项目五 旅游景区购物服务
• 一、旅游景区购物商品的概述 • 二、旅游景区购物商品销售 • 三、旅游景区购物服务管理
23
一、旅游景区购物商品的概述
• （一）旅游商品的概念 • （二）旅游商品的分类 • 旅游纪念品、旅游实用品、旅游消耗品
24二、旅游景ຫໍສະໝຸດ 购物商品销售• （一）旅游购物心理分析 • 实用、审美、新异、珍藏、馈赠、知识等 • （二）旅游景区旅游商品销售技巧 • 1、接触游客技巧 • 2、展示商品特征的技巧 • 3、推荐商品的技巧
16
一、旅游景区交通服务概述
• （一）旅游景区交通服务的概念
是指景区向游客提供的各种交通服务，以实现游客从空间 上的某一点到另一点的空间位移。 （二）旅游景区交通服务的类型
• 外部交通服务、内部交通服务 • （三）旅游景区交通服务的作用 • 缩短旅游者的时空距离、增强旅客旅游体验、增加景区的
经济效益。
旅游景区服务与管理
1
基础业务模块----服务篇
单元三 旅游景区接待服务 单元四 旅游景区解说服务 单元五 旅游景区其他配套服务
2
单元五 旅游景区其他配套服务
• 项目一 旅游景区餐饮服务 • 项目二 旅游景区住宿服务 • 项目三 旅游景区交通服务 • 项目四 旅游景区娱乐服务 • 项目五 旅游景区购物服务
3
单元五 旅游景区其他配套服
务
知识目标
旅 游
了解景区餐饮服务与管理的任务、特点 了解景区住宿服务与管理的任务、特点
景 熟悉景区交通服务的特点
区 了解旅游商品的概念和分类
服
技能目标
务
掌握景区餐饮、住宿服务与管理的内容
与
掌握景区购物行为的特点
管
掌握景区交通服务的要求和设计
理
4
项目一 旅游景区餐饮服务
9
四、旅游景区餐饮服务的管理
• （一）菜单设计： • 菜品选择、价格制定、设计制作 • （二）服务质量管理： • 有形服务质量、无形质量的管理
10
项目二 旅游景区住宿服务
• 一、旅游景区住宿服务概述 • 二、旅游景区住宿服务设施类型 • 三、旅游景区住宿服务的内容 • 四、旅游景区住宿服务管理
11
完善旅游购物售 后服务
案例：西湖旅游景区“ 无条件退货”
31
思考与练习
• 1、简述景区购物服务的程序 • 2、简述餐饮服务与管理的特点 • 3、浅析旅游景区交通服务的设计原则
32
19
项目四旅游景区娱乐服务
• 一、旅游景区娱乐服务概述 • 二、旅游景区娱乐服务的内容 • 三、旅游景区娱乐服务项目设计
20
二、旅游景区娱乐服务的内容
• （一）娱乐服务的一般内容 • 1、小型常规娱乐 • 2、大型主题娱乐
21
三、旅游景区娱乐服务项目设计
• （一）挖掘娱乐项目文化底蕴 • （二）创新娱乐项目内容 • （三）设计娱乐项目亮点
13
三、旅游景区住宿服务的内容
• （一）旅游景区住宿服务的内容 • 前厅接待与客房服务 • （二）旅游景区住宿服务的基本要求 • 旅游至上、员工第一、创新
14
四、旅游景区住宿服务管理
• （一）服务质量标准管理 • （二）程序与制度管理 • （三）人员素质控制
15
项目三 旅游景区交通服务
• 一、旅游景区交通服务概述 • 二、旅游景区交通服务的内容 • 三、旅游景区交通服务管理
• 一、旅游景区餐饮服务概述 • 二、旅游景区餐饮服务的类型 • 三、旅游景区餐饮服务的基本要求 • 四、旅游景区餐饮服务管理
5
一、旅游景区餐饮服务概述
餐饮是满足旅游者需求的基础性项目， 是景区旅游业的重要组成部分。它不仅要满 足游客对餐饮产品和服务的需求，还反映了 旅游景区的饮食文化特色，影响着旅游景区 的形象，是景区收入的重要组成部分。
25
三、旅游景区购物服务管理
• （一）环境质量管理：购物网点的选址、
外部环境的规划、内部环境的营造。
• （二）景区购物服务质量管理：售前、现
场、售后
26
旅游购物
• 是指旅游者为了旅游或在旅游活动
中购买各种实物商品的经济文化行为。
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旅游商品
• 是指旅游者在旅游活动过程中所购
买的具有纪念性和当地特色或者满足旅 游活动需要的商品。