影响干物质采食量的三大因素（ 一）
一 牛的因素 1 体重
维持生命需要的养分和体重相关 例如：550KG体重奶牛，维持需要7.04KG干物质
600KG体重奶牛，维持需要7.52KG干物质 产一公斤乳脂率3.8%的奶需要0.39KG干物质
2 牛奶成分
主要是脂肪，不同乳脂率所需养分需求量不同，目前在给奶牛测算营 养需要时都采用4%标准乳。
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泌乳的能量需求
• 每产一公斤乳脂率为4%的奶需要750Kcal(0.75Mcal)的产奶净能，即 1NND 中国计算公式： Y=（342.65+99.26*乳脂率）/1000 单位 :Mcal/kg 例如：乳脂为4% Y=(342.65+99.26*4)/1000= 0.74 理论值为：0.75 所以在计算时都按照 0.75计算 美国NRC公式：NEL=0.0929*乳脂肪%+0.0547*乳蛋白%+0.0395*乳糖% 简化公式 NE=0.75×4%标准奶×泌乳系数 （单位 :Mcal/kg ） 高产牛的饲料转化率下降，对于泌乳超过40公斤单产的奶牛，每公斤奶所需 的能
3 精粗比 4 日粮中的脂肪含量
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添加过多的脂肪降低采食量和乳蛋白，降低钙和磷的吸收率 推荐值：不能超过6%-7%。
影响干物质采食量的三大因素（ 三）
三 环境因素
低温：<5℃，奶牛需要能量来维持体温，所以会增加采食量
适宜温度：5-20℃，没有影响
高温：>20℃，DMI会随着温度的升高而降低。
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维持的能量需求
• 奶牛的绝食代谢产热为：70*BW0.75 单位：Kcal • 运动场运动可增加20% 即：85*BW0.75 • 一胎牛增加20%，二胎牛增加10% • 美国NRC标准为：80*BW0.75 目前国内外通用的是美国NRC标准
奶牛维持所需要的能量
公式：=0.08*代谢体重*胎次系数*环境系数
在计算奶牛营养需求量的时候，环境因素是一项重要的指标。
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温湿指数：（THI） 公式：0.81*T+(0.99*T-1.43)*RH+46.3
T=温度 RH=相对湿度
能量
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能量体系
粪能 FE 尿能 UE
总能 GE 消化能 DE 代谢能 ME
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原料能量
原料的产奶净能：（单位：Mcal/kg DM） 0.0245×TDN－0.12
脂肪粉的TDN= 脂肪含量 × 2.25
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奶牛的能量需求
奶牛的营养需求
维持
泌乳
增（失）重
妊娠
热应激 冷应激 体重
胎次 乳脂率 奶产量
体况 泌乳日
妊娠日
4.6
557.66
3
363.69
650
128.73
4.6
592.17
3
386.19
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小结
• 泌乳早期的能量需要：维持+泌乳-失重 • 泌乳中期的能量需要：维持+泌乳 • 泌乳后期的能量需要：维持+泌乳+增重+妊娠 • 准确的掌握奶牛体况评分对奶牛营养需要非常重要
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蛋白质
粗蛋白 CP
小肠代谢蛋白 MP
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4%标准乳=（0.4*产奶量）+（15*产奶量*乳脂率）
影响干物质采食量的三大因素（ 二）
二 饲草料因素
1 TMR日粮水分
泌乳牛日粮适宜的水分在46%-51%之间，水分主要决定适口性。
2 中性洗涤纤维（NDF）
定义：去除饲料中的脂肪，淀粉，蛋白，糖类等成分后，残留的不 溶解物质的总称。
甲烷能 Eg
净能 NE
提热能 HI
维持
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泌乳
增重
妊娠
能量单位
1 Mcal = 4.184 MJ
1NND = 0.75 Mcal
1NND = 3.138 MJ
一克水烧热1℃需要的热能为 1 cal 一升汽油大约含 8Mcal 的能量
奶牛的能量需求用产奶净能来表示 （1NND表示1公斤4%标准奶的～产奶净能）
路漫漫其修远兮泌, 乳系数：当单产大于40KG时 为1.06 小于40KG时为 1
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增失重的能量需求
• 根据屠宰实验：体重变化一公斤，需要 6Mcal 的产奶净能
•
（每kg体脂肪含 6Mca l的产奶净能）
泌乳中后期：每增重 1KG 需要 6Mcal 的产奶净能 泌乳早期： 每失重 1 KG 利用率为 82% ，为奶牛提供 4.92 Mcal 产奶净能 前提是必须知道奶牛每天失重多少 ? 泌乳早期奶牛处于能量负平衡阶段，基本都处于失重状态。
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妊娠的能量需要
• 1 中国标准：
6
7
8
9
妊娠1-5个1.月0 不计算营养需1.要7 ，6-9月营养需3.0要分别增加: M5c.a0l
2 美国NRC标准 NEL=((0.00318×D-0.0352)×(CBW/45)/0.218
D=妊娠天数 CBW=犊牛初生重 （kg）
美国NRC标准:
DMI(kg/d)=(0.372*FCM+0.0968*BW0.75)*(1-e(-0.192*(wol+3.67)))
中国奶牛营养标准：
DMI(kg/d)=0.062*BW0.75+0.40Y
公式中的
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BW=体重 ; BW0.75=代谢体重 ;FCM/Y=4%标准奶产量 e=2.71828 为自然常量 WOL=泌乳周
维持所需粗蛋白（CP）
• 维持所需CP为 ：4.6×BW0.75 （克 )
• 可消化粗蛋白： 3.0×BW0.75（克 )
体重
代谢体重 粗蛋白系 维持粗蛋白 可消化蛋白
（举KG例）分析：（BW0.75）
数
需要
系数
550
113.57
4.6
522.43
3
维持可消化 蛋白需要
340.72
600
121.23
泌乳奶牛的营养需求
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2020年4月15日星期三
衡量TMR日粮的十大指标

AA DCAD
NFC eNDF
NDF ADF
DMI
CP
NE
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干物质采食量
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干物质采食量 DMI
干物质采食量决定产奶量
干物质采食量的预测：