生化问答题集1、试述血浆脂蛋白的分类及主要生理功能？CM（乳糜微粒）：转运来自食物的外源性甘油三酯。

VLDL（极低密度脂蛋白）：转运肝脏合成的内源性甘油三酯。

LDL（低密度脂蛋白;）:从肝脏向肝外组织转运胆固醇。

HDL(高密度脂蛋白)从肝外组织向肝脏转运胆固醇。

IDL(中密度脂蛋白)2、血糖的来源于去路有哪些？试述胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素对血糖浓度额调节作用。

来源：①食物糖消化吸收②肝糖原分解③肝脏内糖异生作用去路：①氧化分解供能②合成糖原③转化成其他糖类或非糖类物质④血糖过高时随尿液排出肝脏调节：肝糖原合成与分解、糖异生；肾脏调节：肾小管的重吸收能力；神经和激素的调节：⑴神经调节⑵激素调。

3、什么是解链温度？影响DNATm值大小的因素有哪些？为什么？解链温度是指核酸在加热变性过程中，紫外吸收值达到最大值的一半的温度，也称为Tm值。

因素：DNA分子中碱基的组成、比例、DNA分子的长度。

原因：在DNA分子中，如果G-C含量较多，Tm值则较大，A-T含量较多，Tm值则较小，因G-C间有三个氢键，A-T间有两个氢键，G-C较A-T稳定。

DNA分子越长，在解链时所需的能量也越高，所以Tm值也越大4、何为蛋白质变性作用？试举例说明其在临床上的应用，以及避免蛋白质变性的例子。

答：蛋白质的变性是指蛋白质在某些理化因素的作用下，严格的空间构象受到破坏，从而改变理化性质并失去生物活性的现象称为蛋白质的变性。

（1）利用酒精、加热煮沸、紫外线照射等方法来消毒灭菌；（2）口服大量牛奶抢救重金属中毒的病人；（3）临床检验中在稀醋酸作用下加热促进蛋白质在pI时凝固反应检查尿液中的蛋白质；（4）加热煮沸蛋白质食品，有利于蛋白酶的催化作用，促进蛋白质食品的消化吸收等。

5、简述tRNA二级结构的基本特点及各种RNA的生物学功能。

答：tRNA典型的二级结构为三叶草型结构，是由一条核糖核苷酸链折叠、盘绕而成，在分子单链的某些区域回折时，因存在彼此配对的碱基构成局部双螺旋区，不能配对的碱基则：形成突环而排斥在双螺旋之外，形成了tRNA的三叶草结构。

mRNA合成蛋白质的模板。

tRNA：携带、运输活化了的氨基酸，参与蛋白质的生物合成。

rRNA：不单独存在，与多种蛋白质构成核糖体(核蛋白体)，核糖体是蛋白质合成的场所。

6、糖异生作用的限速酶有哪些？糖异生的主要生理意义是什么？肝脏可利用哪些物质合成糖原？限速酶：丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖二磷酶、葡萄糖6-磷酸酶。

生理意义：（1）维持血糖浓度（2）有利于乳酸的在利用（3）协助氨基酸代谢。

合成糖原的物质：乳糖、甘油、生糖氨基酸。

7、简述血氨的来源与去路。

血氨的来源：氨基酸脱氨基、肠道吸收、肾产生。

血氨的去路：合成尿素、重新合成氨基酸、合成其它含氮化合物。

8、何为低血糖？出现低血糖的原因？空腹血糖浓度低于0mmol/L时称为低血糖。

原因：（1）胰性：胰岛p-细胞功能亢进，胰岛a-细胞功能低下等（2）肝性：肝癌、糖原积累病等（3）内分泌异常：垂体功能低下、肾上腺皮质功能低下（4）肿瘤：胃癌等（5）饥饿或不能进食者1、试述重组DNA技术的主要步骤？(1).目的基因的获得(2).克隆载体的选择和构建(3).位于安基因与载体连接(4).重组DNA导入受体菌(5).重组体的帅选(6).克隆基因的表达。

9、DNA的半保留复制在复制时DNA的两条链先分开，然后分别以每条DNA链为模板，根据碱基互补配对原则合成新的互补链，以组成新的DNA分子。

因此子代DNA的一条链来自亲代，另一条是新合成的，这种复制方式称为半保留复制。

10、什么叫酮体？长期饥饿或糖尿病时为什么产生酮症酸中毒？饥饿或糖尿病时肝中脂肪酸大量氧化而产生乙酰辅酶A后缩合生成的产物。

包括乙酰乙酸、β羟丁酸及丙酮。

原因：长期借或糖尿病导致机体对糖的利用不足，脂肪动员不足，肝中酮体生成过多，超过肝外组织的利用时，可引起血中酮体升高，导致酮血症，血中酮体经山小球的滤过量超过肾小球的重吸收能力时，尿中出现酮体，称酮尿症，由于β-羟基丁酸和乙酰乙酸是酸性物质，当其在血浓度升高时，可导致酮症酸中毒。

2、酶的活性中心酶的活性中心是指酶分子中能同底物结合并起催化反应的空间部位。

3、分析影响酶促反应速率的主要因素有哪些？①温度，温度对酶促反应速率的影响曲线一般呈钟罩形，每种酶都有最适温度，在最适温度下反应速率最大。

②PH，PH对酶促反应速率的影响曲线一般呈钟罩形，每种酶都有最适PH,在最适PH下反应速率最大。

③底物浓度，底物浓度对酶促反应速率的影响符合米氏方程。

④抑制剂，可抑制酶反应速率，分为可逆抑制剂和不可逆抑制剂。

其中，可逆抑制剂有包括竞争性抑制剂、非竞争性抑制剂、反竞争性抑制剂等。

⑤其他：如激活剂，产物浓度，酶浓度等对酶促反应的影响。

4、试述胆红素的代谢过程。

答：胆红素在血中主要和清蛋白结合成胆红素-清蛋白复合体，以这种形式运输至肝，被肝细胞摄取前与清蛋白分离，胆红素自由双向通透肝血窦肝细胞膜表面而进入肝细胞后，与胞浆总某些蛋白质相结合形成的复合物，其中最多的是配体蛋白，胆红素-配体蛋白被转运到内质网，在此被转化成葡萄糖醛酸胆红素，再经胆管进入小肠，在肠道细菌作用下还原成胆素原，在肠道下段，胆素原接触空气被氧化成胆素，最后随粪便排出。

5、简述采取下列措施治疗肝昏迷的理论依据：（1）摄入低蛋白饮食：减少肠道的腐败，肠道吸收减少，减少氨的来源。

（2）用弱酸性液体灌肠：酸碱中和，肠道PH降低，减少产氨和利于氨的排出。

（3）应用抗菌药物抑制肠道大肠杆菌生成：抑制肠道细菌的生长，减少蛋白质的腐败，氨产生减少。

（4）静脉注射：谷氨酸，盐酸精氨酸，a-酮戊二酸混合物：抑制了a-酮戊二酸和NH3生成谷氨酸的反应，使三羧酸循环不因a-酮戊二酸的减少而受抑制，使ATP生成增加。

6、写出糖酵解途径中三个关键限速酶及其催化的生化反应。

己糖激酶果糖磷酸激酶丙酮酸激酶7、简述SDS-PAGE电泳分离蛋白质的原理及该法测定蛋白质相对分子质量的原理（146-147）①SDS是阴离子去污剂，和蛋白质定量结合形成SDS-蛋白质复合物，后使蛋白质表面带上大量负电荷，掩盖了蛋白质本身电荷差异。

②SDS-蛋白质复合物使蛋白质分子构象变成相似的长椭圆棒状，消除了蛋白质构象的影响。

③因此，SDS-聚丙烯凝胶电泳是，SDS-蛋白质复合物的电泳迁移率主要取决于蛋白质分子量，其迁移率大小与蛋白质分子量对数成正比。

根据已知分子量的蛋白质标准品绘制迁移率和分子量对数关系图，同时测定待测蛋白质组分的电泳迁移率可计算出分子量。

又因SDS 是蛋白质变性剂，使蛋白质亚基解聚。

故对于有亚基的蛋白质，SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定的是亚基分子量。

8、各种氨基酸写结构式9、蛋白质变性天然蛋白质受物理或化学因素的影响，分子内部原有的高度规则性的空间排列发生变化，致使其原有性质和功能发生部分或全部丧失，这种作用称蛋白质的变性作用。

10、写出α-D-葡萄糖的Fischer式、ɑ-D吡喃葡萄糖的Haworth式11、米氏常数Km是酶的一个特性常数，指当酶反应速率达到最大最大反应速率一半时的底物浓度，单位是mol/L。

Km越小，酶的亲和力越大。

12、核酸杂交两种来源不同的具有互补碱基序列的核苷酸片段在溶液中冷却时可以再形成双螺旋结构（不同来源的DNA单链与DNA或RNA链彼此可有互补的碱基序列，可以通过变性、复性以形成局部的双链，即所谓杂化双链)13、启动子（promoter）启动子是指RNA聚合酶能识别、结合和开始转录的一段DNA序列，包括三个功能部位：起始部位、pribnow框、识别部位。

14、试述乳糖操纵子的调节作用。

（1）阻遏蛋白的负调控①当细胞内有诱导物时，诱导物结合阻遏蛋白，此刻聚合酶与启动子形成开放式启动子复合物转录乳糖操纵子结构基因。

②当无诱导物时，阻遏蛋白结合与启动子与蛋白质部分重叠不转录。

（2）CAP正调控①当细胞内缺少葡萄糖时ATP→CAMP结合，CRP生成CAP与CAP位点结合，增前RNA聚合酶转录活性。

②当有葡萄糖存在时CAMP分解多合成少，CAP不与启动子上的CAP位点结合RNA聚合酶不与操纵区结合无法起始转录结构基因表达下降15、别构效应调节物与酶分子的调节中心结合后，使酶分子的构象发生变化，影响了酶活性部位对底物的结合与催化作用，从而使酶活力增加或降低，调节酶促反应速率及代谢过程，这种效应称为别构效应。

16、核酸的增色反应当核酸变性或降解时，其紫外光吸收强度及ε（P）值19呼吸链呼吸链又称电子传递链，它是指代谢物脱下的氢经一系列递氢体或电子传递体的依次传递，最后传给分子氧从而生成水的全部体系。

17、生物氧化糖、脂类、蛋白质等有机物质在活细胞内氧化分解产生二氧化碳、水并放出能的作用称生物氧化。

有机物在生物体内的氧化还原作用，需要消耗氧气放出二氧化碳，因此又称为细胞呼吸。

18、为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？①三羧酸循环是乙酰CoA最终氧化生成CO2和H2O的途径。

②糖代谢过程中一分子已糖经糖酵解分解成二分子丙酮酸，在有氧的情况下丙酮酸进入线粒体，通过三羧酸循环彻底氧化分解③脂肪分解的脂肪酸经β-氧化产生乙酰CoA可进入三羧酸循环彻底氧化，脂肪分解的甘油也可通过糖有氧氧化进入三羧酸循环氧化分解；同时，三羧酸循环中产生的乙酰CoA和其他中间产物也可用于合成脂肪；④蛋白质分解产生的氨基酸经脱氨后碳骨架可进入三羧酸循环，同时，三羧酸循环的中间产物可作为氨基酸的碳骨架接受NH3后合成氨基酸。

例如草酰乙酸和α酮戊二酸分别是天冬氨酸和谷氨酸合成的碳架，延胡索酸是苯丙氨酸和酪氨酸合成的前体等。

所以，三羧酸循环是三大物质代谢的共同通路。

19、核酸的减色反应变性的核酸在一定条件下恢复其原有性质时，其紫外线吸收强度及ε（P）值又可恢复到原有水平。

20、相同的蛋白质混合样品，采用SDS-PAGE分析时，体积大的蛋白质颗粒运动速度慢？而凝胶过滤色谱分析时，体积大的蛋白质颗粒运动速度快为什么?SDS-PAGE分离蛋白质时，所有的蛋白质均要从凝胶的网孔中穿出，蛋白质的相对分子质量越大，受到的阻力也越大，移动的速度速度就越慢。

凝胶过滤时，凝胶颗粒排阻Mr较大的蛋白质，仅允许Mr较小的蛋白质进入颗粒内部，所以Mr较大的蛋白质只能在凝胶颗粒之间的空隙中通过，可以用较小体积的洗脱液从层析柱中洗脱出来。

21、呼吸链呼吸链又称电子传递链，它是指代谢物脱下的氢经一系列递氢体或电子传递体的依次传递，最后传给分子氧从而生成水的全部体系。

22、常见的蛋白质的二级结构有哪些？各有何特点？常见的蛋白质二级结构主要包括ɑ-螺旋、β-折叠、β-转角等。

ɑ-螺旋：特征是肽键主链形成了从N端到C端为顺时针方向的右手螺旋，螺旋每周由3.6个氨基酸残基组成，螺距为0.54nm，相邻之间由第n个氨基酸肽键上C=O与第n+4个氨基酸肽键上N-H形成氢键。