淮南第六中学食堂消毒记录表
2017年上学期第周
消毒方法
消毒时间（是否已消毒）
备注
消毒物品
消毒药品
名称
有效成分浓度（mg/kg）
周一
消毒员签字
周三
消毒员签字
周五
消毒员签字
熟食案板
蒸煮
15分钟
洗碗毛巾
蒸煮
15分钟
刀具
蒸煮
15分钟
学生碗筷
蒸煮
15Байду номын сангаас钟
教师碗筷
蒸煮
15分钟
餐厅
84消毒液
1:150
餐桌
84消毒液
1:150
生食案板
84消毒液
1:150
橱柜
84消毒液
1:150
冰柜
84消毒液
1:150
蔬菜储存架
84消毒液
1:150
消毒人员必须在下午学生放学时间进行消毒，喷洒消毒药水20分钟后必须开窗通风，其他人员方可入内。