有机化学实验指导书
化学教学部
重庆邮电学院生物信息学院
2002年6月23日
前言
本书参考了多门实验教材，主要参照中山大学化学系许遵乐、刘汉标主编的《有机化学实验》。

并根据自身的需要，选择了其中部分实验内容，也增添了部分趣味性的实验，如阿司匹林的合成、从茶叶中提取咖啡碱等实验。

另外增设了设计性实验，以提高学生实验综合能力。

本教材共包括三个方面的内容：第一部分为有机化学实验的一般知识，包括实验室规则、安全注意事项、有机实验常用仪器装置的介绍等，第二部分为有机化学实验的基本操作，介绍常用有机化学实验单元操作的技术要点等。

第三部分为有机化合物的实验，安排有19个不同的实验，分为基本有机合成实验、有机化合物的性质实验等，由于编写时间仓促，加之我们的业务水平有限，书中定有不少错误及万安之处，敬请各校教师和同学们在使用过程中提出批评指正；以不断提高本教材的质量。

目录
第一部分有机化学实验的一般知识 (4)
一、有机化学实验室的安全知识 (4)
二、有机化学实验常用仪器 (7)
三、玻璃仪器的清洗、干燥和塞子的配置 (11)
四、简单玻璃工操作 (14)
五、有机化学反应的常用装置 (16)
六、加热和冷却 (22)
七、实验前的准备工作和实验报告的书写 (24)
第二部分有机化合物的分离提纯 (27)
一、重结晶 (27)
二、蒸馏 (31)
三、分馏 (35)
四、萃取与洗涤 (37)
五、干燥 (41)
第三部分实验 (44)
一、基本操作训练 (44)
实验一简单玻璃工操作 (44)
实验二蒸馏和沸点测定 (45)
实验三重结晶 (46)
二、合成实验 (48)
实验四1－溴丁烷 (48)
实验五环己稀 (50)
实验六苯乙酮 (51)
实验七己二酸 (53)
实验八乙酰苯胺 (54)
实验九乙酰乙酸乙酯 (55)
实验十β－萘乙醚 (57)
实验十一乙酸乙酯 (58)
实验十二乙醚 (59)
实验十三乙酸正丁酯 (60)
三、有机化合物的性质实验 (61)
实验十四卤代烃的化学性质 (61)
实验十五酚的化学性质 (61)
实验十六醛和酮的化学性质 (62)
实验十七羧酸衍生物的性质 (65)
四、设计实验 (67)
实验十八从茶叶中提取咖啡碱 (67)
实验十九阿司匹林的合成 (67)
二、蒸馏
三、分馏
(二)
四、萃取与洗涤。