核心能力 岗位需求
生物化学与技术

13
教学方法设计思路
因材施教 自主学习 职业能力 灵活多样 学生能力素质提高 综合能力 职业道德 团结协作 鼓励为主 等

14
考核方式设计思路
1
2 3 4
以考促学、以考促训 以鼓励为主导 公平合理 形成性考核（过程+终末） 学生参与评价
-药物作用机理、不良反应、 临床应用等 学习能力、工作能力
药理知识
做人、与人共处能力 理解、反应、表达、逻辑思维、组织、 常用软件应用等
9
课程培养目标
掌握药品(尤其是生物制品）生产和质检中的生化方法和实践技能
成为药品生产企业生产、质检和管理中的高素质应用型技术人才
就业岗位能力 技能证书考核
核心能力
生物制药 医药贸易公司 化学制药
连锁药店
医药行业
中药制药
医院药房
其他相关企业
企业专家、行业协会、用人单位、毕业生反馈等

8
制药技术专业能力分析
核心能力
药品生产技术 -配液、发酵、提取、纯化、 制剂等 药品检验技术 -含量测定、纯度检定等
方法能力 社会能力 综合能力

1
梯队化（年龄、学历、职称）
2
双师化（与企业紧密联系）
3
学缘广泛化
4
不断培训、提高
5

专、兼并举
17
2
课程教学实施
在课程设计的指导下实施 不断完善、改进、提高

18
课程定位和培养目标不断修订
调研企业专家、行业协会、政府决策等 专业教学计划
课程定位
15
5

教材和资源建设思路
教材建设 讲义为先导 资源建设 积累完备化 电子化 网络化 师生共建化 种类多样化 丰富精选化 先进化
试用+改进
突出高职特 色和工学结 合 出版教材

16
师资队伍建设思路
培养目标
用人单位
教学实施

毕业生
19
调研企业专家和毕业生
Hale Waihona Puke 20调研用人单位

21
课程模块设计
生物化学与技术
一级模块
理论基础模块
（公共必选）
理论应用模块
技术实践模块
二级模块
10个理论应用模块
制药技术6个 功能食品6个 食品检验4个 食品物流3个 药品营销3个
1 7
师资队伍
课程定位
2
目标设计
6
教材建设 资源建设
课程设计
5
考核方式
3
内容设计
4
教学方法

4
课程与专业和岗位间关系
岗位1 岗位2 … 岗位n
岗位群
专业
课程1

课程2
…
课程n
5
生物化学与技术课程定位
制药技术 药品营销 功能食品 食品检测 食品物流
方法能力
社会能力
综合能力
生物化学与技术

专业其他课程
10
课程内容设计思路
1
工学结合
将“工作” 和“学习” 两个不同事 物融合起来， 形成一个有 机整体

2
必需够用
满足岗位工 作所需要的 理论和实践 知识
3
模块化设计
以生化物质 和应用为项 目主线，以 主干生化技 术为龙头整 合内容
4
项目导向
将知识点项 目化
11
课程内容选取思路
生物化学与技术
理论知识选取原则 ● 支撑后续课程 ● 必需够用（对岗位工作）
实践技能选取原则 ● 基本技能操作 ● 应用广泛的技术技能
● 应用实例
● 支撑技能证书考核应知 内容
● 企业真实任务项目
● 支撑技能证书考核应会 技能

药学类专业
食品类专业
生物化学与技术

化生学院 平台课程
6
课程在制药技术专业定位
微生物学技术、生物工程、药理学、 药品检验技术、发酵制药技术、 分离纯化技术
后续课程
生物化学与技术
专业基础和 专业技术课
人体生理、化学
-- 专业主干课
前期课程

7
深圳医药行业岗位调查分析
膜分离 技术
层析分离 技术
化学检测 技术
电泳技术
分光光度 检测技术
离心沉淀 分离技术

蛋 白 质 透 析 脱 盐 与 超 滤 脱 盐 和 浓 缩
纸 层 析 法 分 离 鉴 定 氨 基 酸
糖 的 薄 层 层 析
蛋 白 质 溶 液 的 凝 胶 层 析 脱 盐
微 量 凯 氏 定 氮 法 测 定 蛋 白 质 含 量
蛋 白 质 的 聚 丙 烯 酰 胺 凝 胶 电 泳
紫 外 吸 收 法 测 定 蛋 白 质 含 量
福 林 酚 试 剂 法 测 定 蛋 白 质 含 量
淀 粉 酶 活 力 的 测 定
大 蒜 SOD 的 分 离 提 取 与 测 活
23
工学结合的实践
课程 设置 课程 内容
邀请企业专家组成的专业管理委员会共同制定教学 计划，讨论课程大纲 以企业真实任务为载体，设置项目，构建体现工学 结合理念的课程模块平台 从实践教学环境和氛围上模拟营造企业真实场景， 通过项目驱动和教、学、做等教学方法，有效实现 工学结合，使学生能“零距离就业” 编制了根据企业真实生产和鉴定工作记录和报告的 学生实践手册--《生化技术工作岗位记录和报告》 从点点滴滴工作上，既锻炼学生职业能力，又培 养职业道德，在考核上将学生的职业道德纳入其 中，为顶岗实习打下良好基础
《生物化学与技术》
课程设计思路与实施
王 晓 利
深圳职业技术学院
应用化学与生物技术学院 wangxl@

1
提
纲
1
课程设计思路
2
课程教学实施

2
1
课程设计思路
以行业和岗位需求为导向

3
课程设计思路
12
课程内容融合思路
有机融合
专业基础 专业技术 生化技术（技术实践） 层析分离技术 电泳分离技术 膜分离技术 分光光度技术 离心沉淀技术 化学检测技术 ---分离提取 含量测定 生化分析 活性测定等
生物化学（理论知识） 化学组成 化学结构 理化性质 分离提取 分析鉴定 化学变化（代谢） 相互联系与转化 动态平衡 生理功能
7个单元训练模块
6个技术理论模块
制药技术6个 功能食品6个 食品检验3个 药品营销1个
11个实操项目模块
制药技术11个 功能食品10个 食品检验4个 药品营销1个
22
专业方向可选用 的模块数

课程模块设计–项目教学
技术实践模块
单元训练 模块
生化技术 基础知识 和技能 生 物 化 学 实 训 基 本 技 术