同济大学课程考核试卷(A卷)答案
2006—2007 学年第二学期
命题教师签名:审核教师签名:
课号:05012801 05012802 课名:环境微生物学考试考查:考试此卷选为:期中考试( )、期终考试(√)、重考( )试卷
年级专业学号姓名得分
一. 填空题(20分,每空0.5分)
1. 个体小,分布广,繁殖快,易变异
2. 细胞核,原核,真核,真核
3.核酸,蛋白质
4. 鞭毛,伪足,纤毛
5. 为最大速度一半,底物
6.凝固剂
7.主动运输,基团转位
8.平衡,衰亡
9. T(胸腺嘧啶),U(尿嘧啶)
10. 多污带,α中污带,β中污带,寡污带
11. 一定的时间和空间,外来干扰,生态平衡
12.不超过100个/ml,不超过3个/L
13. 硝酸盐存在,有机物存在,缺氧
14. 甘油,高级脂肪酸
15.黄色,产酸,有气泡,产气
每个空格1分,填写正确得1分。
二、辨析说明题:(判断正误,正确的在题后括号内打“√”,错误的打“×”并说明理由。
20分,每题2分)
1. 原生动物和微型后生动物在生物分类中均属动物界。
(×)
2. 通过光学显微镜,我们可以观察细菌和病毒。
(×)
3. 革兰氏染色时,红色为阳性,紫色为阴性。
(×)
4. 竞争性抑制剂对酶活性的抑制是不可逆的。
(×)
5. 生物氧化的本质是吸收O2,放出CO2。
(×)
6. 微生物的生长速率,以处于对数期时达最大。
(√)
7. 真菌的最佳生长pH条件是有点碱性的。
(×)
8. 将食品在沸水中浸30-60分钟,通常能把芽孢杀死。
(×)
9. 脱氧核糖核酸是微生物的主要遗传物质。
(√)
10.P/H 指数越大,说明水体自净速率越快。
(×)
每题2分,判断正确得1分,改正得1分。
三. 名词解释(20分,每题2分)
1.生物双名法
学名=属名+种名+(命名人姓氏),用拉丁文书写
2.溶源性细菌
温和性噬菌体侵入细菌后,整合到寄主染色体上,寄主细胞不发生裂解。
该细菌称为溶源性细菌
3.菌落
单个微生物接种在固体培养基上,在合适的条件下培养一段时间,生长繁殖形成一堆由无数个个体组成的肉眼可见的群体
4. 酶的活性中心
酶蛋白分子中与底物结合,并起催化作用的小部分氨基酸微区
5. 发酵
微生物在氧化一些有机物时,有机物仅发生部分氧化,以其中间代谢产物(即分子内的低分子有机物)为最终电子受体
6. 内源呼吸
当外界不能提供营养物质时,微生物消耗自身的贮存物质进行呼吸
7. 灭菌与消毒
灭菌是指杀死一切微生物,而消毒仅是杀死致病微生物。
8. 互生关系两种可以单独生活的微生物共存,互为有利。
9.DNA变性
当天然双链DNA受热或其他因素的作用下,两条链之间的结合力被破坏而分开成单链DNA,即称为DNA变性。
10. 水体自净
河流(水体)接纳了一定量的有机污染物后,在物理的、化学的和水生物(微生物、动物和植物)等因素的综合作用后得到净化,水质恢复到污染前的水平和状态。
每题2分,回答正确得2分,回答不完整得1分。
四. 论述题(40分,每题8分)
1.试叙述大肠杆菌T偶数系列噬菌体的繁殖过程。
吸附、侵入、复制、聚集、宿主细胞裂解和成熟噬菌体粒子的释放
2.试叙述微生物表面为什么经常带负电?这一特性有什么意义?
氨基酸是两性电解质,在碱性溶液中表现带负电荷,在酸性溶液中表现正负电荷,在某一pH溶液中(等电点),不带电荷(正负电荷相等)。
由氨基酸构成的蛋白质也是两性电解质,也呈现一定的等电点。
细菌细胞壁表面含蛋白质,所以,细菌也具有两性电解质的性质。
已知G+菌的等电点在pH2~3,G-菌的等电点在pH4~5,革兰氏染色不稳定菌的等电点在pH3~4,而在一般情况下,细菌所处的环境pH为中性,或略偏碱或酸性,都高于细菌的等电点。
所以细菌的游离氨基电离受到抑制,游离羧基电离,细菌表面带负电荷,加上细菌细胞壁的磷壁酸含有大量酸性较强的磷酸基,更加导致细菌表面带负电。
细菌表面带负电,与细菌对营养物质的吸收(pH变化导致带电性变化而使细菌对营养物质的吸收发生变化)、细菌的染色过程(由于细菌表面带负电,一般用带正电的染料进行染色),以及在杀菌消毒(水的消毒时,正电或中性的消毒剂的效果要更佳)等方面均有重要意义。
3.为什么70%的酒精溶液消毒效果最好?
醇是脱水剂和脂溶剂,由此杀死微生物。
乙醇浓度过低无杀菌力;无水乙醇因不
含水很难渗入细胞,又因它可使细胞表面迅速失水,表面蛋白质沉淀变性形成一
层薄膜,阻止乙醇分子进入菌体内,故不起杀菌作用
4.微生物的遗传过程中,遗传信息是如何从上一代传到下一代的?
微生物通过DNA复制,产生新的DNA物质遗传给后代,后代将DNA通过转译,
生成相应的RNA分子,再根据RNA所携带的核苷酸顺序,按遗传密码进行翻译,
生成对应的蛋白质,由蛋白质对生物化学过程进行控制,从而得到上一代的遗传
信息。
5. 为什么选用大肠杆菌作为水的卫生指示菌?这个指标有什么实际意义?
水中致病菌的主要来源是人和动物的粪便污染,但致病菌的种类多、数量少,很
难直接对其进行检测,故需要采用指示菌的方法。
大肠菌群被选作水的卫生指示菌的原因是:大肠菌群是人肠道中正常寄生菌,数
量最大,对人较安全,生理特性和在环境中的存活时间与致病菌相近,而且检验
技术较简便
大肠菌群是表明水体是否受到粪便污染的指标,从而间接表明水体中可能存在致
病菌。
每题8分,能完整回答得满分,若回答不完整,扣去1-2分,回答有漏,则扣3-5
分,仅答出某一方面,扣6-7分,不回答或完全错误得零分。