超市的商品涵盖了人们的服装、食品、住房和交通等各个方面。

所有商品的特点都不同。

仓储条件、销售方式、运输方式、加工工艺、显示要点等也有所不同。

对各类商品进行分类，是超市企业科学规范管理的需要。

它有助于将商品分类为采购、分销、销售、库存和会计等不同类别，提高管理效率和经济效益。

在商品分类的基础上，超市企业可以根据目标客户的需求选择形成特色商品组合，体现自身的个性化管理。

超市商品分类
一般来说，超市的商品分为大分类、中分类、小分类和单一产品四个层次。

1大分类是超市最厚的分类线。

一般按商品的特点分类，如水产品、畜产品、果蔬、日化加工食品、普通食品、日用杂品、家电等，最好不要把大类划分为10类以上，管理起来比较容易。

2介质分类是从大分类中细分出来的一种分类
（1）根据货物的功能和使用情况。

在日常制剂的一般分类下，牛奶、豆类制品和冷冻食品可以分类；
（2）按照生产方法，如在畜产品的一般分类下，熟肉制品的中间分类可以细分，包括香肠、火腿、培根、培根等，其功能和用途不同，但在制造方法上却非常相似。

（3）根据商品的原产地划分，如家电下第二大类，可分为进口家电和家电中间类。

三。

小分类是对中间分类的进一步细分。

主要分类标准如下：
（1）根据功能用途，例如在动物产品的主要分类中，猪肉可以进一步细分为排骨、腰肉、肉馅、棒骨等小类。

（2）按照标准包装，比如在一般食品分类中，在饮料分类下，我们可以进一步细分为瓶装饮料、罐装饮料、盒装饮料等小类。

（3）根据商品的组成，如在日常生活用品和水杯的一般分类中，我们可以进一步细分为不锈钢水杯、瓷水杯、木杯和玻璃水杯。

（4）根据商品的口味，比如在糖果饼干、饼干的大分类中，我们可以进一步细分为咸饼干、甜饼、水果饼干。

4单一产品是一个完整的、独立的商品项目，不能在商品分类中进一步细分。

例如，广
州宝洁有限公司生产的“400毫升皮亚柔洗发水”、“200毫升萨舜洗发水”、“750毫升潘婷洗发水”等是三种不同的产品。

超市商品管理
超市经营的产品必须是目标消费者可以购买的产品。

商品结构的宽度和深度以及产品质量构成商品结构。

它位于住宅区的中小超市，商品的宽度和深度比便利店更宽更深，主要满足居住区普通家庭的日常消费需求。

超市企业商品管理的思路应是：一是在单一产品管理的基础上，再加强对单品20%主商品的管理，从20%的主产品中强化商品群体的管理策略，最后实施整体组合的分类管理。

1单产品管理
单品管理是指对每一商品项目的管理，强调每一个产品的成本管理和销售绩效管理。

单品管理是连锁超市企业现代商品管理的核心，在超市企业商品管理中起着重要作用（1）单一产品是超市公司商品管理的基本单位。

每个商品组由一个单一产品组成。

没
有单一产品的商品组管理不存在。

单一产品管理是商品集团管理的基础。