2_设施草莓栽培技术
第一级花序果平均重14.5克，最大可达到20克。果圆 锥形，整齐，果面鲜红有光泽，种子红色或黄绿色， 肉质细软香味浓郁，可溶性固形物含量9.6%-10%， 不耐贮运。该品种促成、露地栽培均可，以半促成栽 培最为适宜，丰产性能较好，属早熟品种，抗病性中 等。
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2 生物学特性 栽培技术 主要病虫害
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了解草莓生产概况、主 要设施品种
熟悉草莓生物学习性 掌握设施草莓栽培技术
及主要病虫害防治
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草莓是果树中鲜果上市最早的水果，素有 “早春第一果”的美称。 草莓植株矮小，适合保护地栽培，这一特殊 优势使草莓成为近20年来我国果树业中发展 最快的一项新兴产业。
保健功能： 维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口 愈合，增强人体抵抗力。 草莓中含有抗癌的异蛋白物质，能阻止致癌物质亚 硝胺的合成。 草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解 食物中的脂肪，促进食欲，帮助消化 食用草莓对冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化、 便泌、贫血、肺结核、气虚、消化不良、暑热烦渴、 糖尿病、小便频数、遗精遗尿等多种病症有治疗作 用。草莓及其制品更是孕妇和老年人不可多得的保 健食品。
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公元前200年，古罗马开始栽培草莓； 英、法14世纪开始栽培供药用、观赏、食用； 我国于19世纪初引入草莓，50年代形成规模；
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草莓栽培现已遍及全国各地，北自黑龙江，南至海南，东自 江浙，西至新疆均有栽培。河北保定和辽宁丹东是全国最早 发展起来的两大草莓基地，目前全国有名的县市级集中产区 主要有河北的满城、辽宁的东港、山东的烟台、江苏的句容 和连云港、上海的青浦和奉贤、浙江的建德和诸暨、四川的 双流等。
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该品种是日本最新育成的优质大果型品种，因其植 株基部红色，果实鲜红漂亮而得名。
果实长园锥形，顶果略短园锥带三角形，颜色鲜红 漂亮，果型美观，一代顶果特大，最大顶果达100 克以上，果硬度较好耐储运，含糖量高，口味好。
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日本枥木县杂交（久留米49号×枥峰，1990）。 大果型品种，第一级序果平均单果重为32克以上，最大果 重为85克以上,果圆锥形，鲜红色，有光泽，果面平整，果 肉淡红，果心红色. 甜酸适口，品质优，果实较硬，抗病性较强。适合温室栽 培。
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果实圆锥形，单果重25-60g，果肉红色，肉质细， 有香气，可溶性固形物含量13%。 风味酸甜，品质佳。果实耐贮运。极丰产，每 666.7m2产量3000kg，最高可达5000kg。适应性 广。
1 0 玛 丽 亚
西班牙中熟品种，引进代号为 C。果实为圆锥形， 果面鲜红色，有光泽，肉质淡黄色，风味芳香酸甜， 硬度大、耐贮运，第一级序果均重35g，最大单果重 70g，适宜露地、冷棚和日光温室延迟栽培。
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2_
设 施 草 莓 栽 培 技 术
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草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特，含糖512%，含酸0.6-1.6%，含蛋白质0.4-0.6%，还含有 维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分，是老幼皆 宜的上乘水果。
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春香×宝交早生杂交选育 而成。
果实圆锥形，平均单果重 10克，果面橙红色，果肉 白色，柔软多汁，风味甜， 具独特芳香，含可溶性固 形物9.4％～12.4％，
在设施栽培下丰产稳产抗 病。为休眠期浅的早熟、 优质、高产的促成栽培品 种。
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日本特早熟品种（九能早生×女峰） 果为长圆锥形，平均单果重38g, 最大115g。 口味甜香，品质特好，产量较高，是日本品种中最好吃 的一个。 但果柄特长(20cm)。果实硬度不强，应采用精小包装， 在近市场地区发展。苗期易感叶部病害，
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东方草莓
2_设施草 莓栽培技术
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果实大，平均单果重16克左 右（四级花序的总平均值）， 果型为短圆锥形，果面鲜红色 ，富有光泽，果肉淡红色. 果肉较硬且果皮较韧，耐贮运 ，风味甜酸适度，含可溶性固 形物8~13%。汁多肉细，富 有香气，品质优； 丰香为暖地塑料大棚促成栽培 的优良品种 。 该品种易感白粉病。
11 哈尼
美国早熟品种。果实 短圆锥形，平均单果重 25g，最大52g。深红 色，果面平滑，果肉质 细、稍硬，髓心稍空， 酸甜适度。适宜速冻或 深加工等。抗病。丰产 。需冷量500-600h。 适合各种栽培形式。
早熟，果实圆锥形，一级序果平均重17克，最大果重25克，产量在1500公斤以 上。果面红色，果肉红色，肉质细，味甜酸，风味浓。可溶性固形物10%，品质 好，较耐贮运。此品种保护地栽培时会出现无雄蕊的雌性花，影响早期产量，需进 行人工辅助授粉。
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日本农林水产省蔬菜茶叶试验场久留米分场以丰香与爱 美杂交育成,1996年命名。 果圆锥形，果型正，果色深红色，果实硬度好(是日本品 种中最好的一个)，平均单果重25g，最大32g。 该品种综合性状优于丰香，产量比丰香高50%以上。耐 贮运，栽培省力，适于促成栽培。
据中国园艺学会草莓分会统计，2003年我国草莓栽培面积约 为7.6万hm2，年产量约134万t，跃居世界第一位。2008年 达到14万hm2（200万亩）。目前河北、山东、辽宁为全国 最大的草莓产区，其次是甘肃、四川、安徽、江苏、上海、 浙江、吉林、陕西、山西、河南等地。
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科别 蔷薇科 Rosaceae 属别 草莓属 种数 50 个种 种类 凤梨草莓(弗州草莓×智利草 莓)、东方草莓、野生草莓、五叶 草莓等。