果树施肥量的确定
张默
施肥量的确定要受到植物产量水平、土壤供肥量、肥料利用率、当地气候、土壤条件及栽培技术等综合因素的影响。

确定施肥量的方法也很多，诸如养分平衡法、田间试验法等，这里仅以养分平衡法为例介绍施肥量的确定方法。

一、施肥量确定的依据
1．植物计划产量的养分需求总量土壤肥力是决定产量高低的基础，某一种植物计划
产量多高要依据当地的综合因素而确定，不可盲目过高或过低。

确定计划产量的方法很多，常用的方法是以当地前3年植物的平均产量为基础，再增加10~15%的产量作为计划产量。

不同果树由于其生物学特性不同，每形成一定数量的经济产量，所需养分总量是不相同的（见下表）。

2．土壤供肥量土壤供肥量是指植物达到一定产量水平时从土壤中吸收的养分量（不
含施用的肥料养分量）。

获得这一数值的方法很多，一般来讲，土壤的供肥量多以该种土壤上无肥区全收获物中养分的总量来表示。

各地应按土壤类型，对不同植物进行多点试验，取得当地的可靠数据后，参照上表，估算土壤供肥量。

3．肥料利用率肥料利用率是指植物吸收来自所施肥料的养分占所施肥料养分总量的
百分率。

它是合理施肥的一个重要标志，也是计算施肥量时所需的一个重要参数，它可以通过田间试验和室内的化学分析结果按下式求得：
肥料利用率（%）=[（施肥区植物地上部分该元素的吸收量-无肥区植物地上部分该元素的吸收量）/所施肥料中该元素的总量]×100%
化肥利用率低，这是一个全球性问题，在我国尤其突出。

一般的施肥方法条件下氮肥的利用率为30~40%，磷肥的利用率更低，一般为10~25%，钾肥为40%上下。

据报道，近年来化肥生产量在不断增长，化肥施用水平不断提高，但粮食产量并没有象五、六十年代那样随之大幅度增加。

进入二十世纪末，一些地区化肥用量大增，造成减产现象，使肥效明显下降。

盐碱地和过量施肥地区，化肥利用率更低，肥害更为突出。

二、确定施肥量的方法
知道了实现计划产量所需的养分总量、土壤供肥量和将要施用的肥料利用率及该种肥料中某一养分的含量，就可依据下面公式估算出计划施肥量：
计划施肥量=（计划产量所需养分总量-土壤供肥量）/（肥料的养分含量×肥料的利用率）
估算实例：某果农葡萄园前三年平均亩产量为2500公斤，该地块无肥对照区葡萄亩产量为1000公斤，试估算实现葡萄计划产量，每亩约需施用尿素、磷酸二铵、硫酸钾、中微量元素肥料、益达康菌剂、农家肥分别为多少？
估算步骤：
1．计划产量确定：2500公斤+2500公斤×10%=2750公斤。

2．实现计划产量的需肥量确定：根据上表可知，实现2750公斤葡萄产量，需氮（2750
÷2000）×12=16.5公斤，磷（2750÷2000）×6=8.25公斤，钾（2750÷2000）×14.4=19.8公斤。

3．估算土壤供肥量：氮（1000÷2000）×12=6公斤，磷（1000÷2000）×6=3公斤，钾（1000÷2000）×14.4=7.2公斤。

4．需要通过施用肥料补充的肥量：氮16.5-6=10.5公斤，磷8.25-3=5.25公斤，钾
19.8-7.2=12.6公斤。

5．估算实现计划产量施肥量：
①尿素：含氮量46%，利用率30%，10.5÷（46%×30%）=76公斤。

②磷酸二铵：含磷量46%，利用率15%，5.25÷（46%×15%）=76公斤。

③硫酸钾：含钾量51%，利用率40%，12.6÷（51%×40%）=62公斤。

以上肥料合计214公斤，氮磷钾肥料也可用复合肥或复混肥代替。

④中微量元素肥料（钙镁硼锌铁）用量为大量元素的10%：214公斤×10%≈20公斤。

⑤益达康菌剂（产品标准GB20287-2006）用量为目标产量的10%：2750×10%≈280
公斤（7袋）。

⑥腐熟农家肥用量为斤果斤肥~斤果2斤肥：2750-5500公斤，平均4000公斤。

如果没有农家肥，可用最少1/10的商品有机肥（产品标准NY525-2012，有机质含量≥45%）代替，每亩大约400公斤。

请大家对照一下自己的施肥习惯，哪些肥料不足，哪些肥过量了，适时进行调整。

有的人说，他想每亩结10000斤果子。

我要告诉你，《高原果业》制订的周年施肥方案，就是按照万斤亩产设计的。

也就是说，不管一年施几次肥，氮磷钾化肥总量不能超过400
公斤，中微量元素肥料（钙镁硼锌铁）不超20公斤，益达康菌剂400-500公斤，腐熟农家肥5-10方（或商品有机肥500-1000公斤）。

参照以上办法，果农根据自己的目标产量，同样可以推算出苹果、梨、桃、柿子等果树的施肥量。

参考文献：沈其荣主编《土壤肥料学通论》-北京：高等教育出版社，2001.2（2014.1重印）。