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鱼腥草简介ppt课件

第一年栽培可以直接从野生鱼腥草上 获得种茎,次年可以从丰产田中采种。
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就是这样 一个叶子像卵儿 人工繁殖用根儿
的腥臭植物
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20 80
叶卵形
茎和叶略带紫红色
雄蕊3枚
花顶生或与叶对生, 穗状花序,两性花, 白色似花片的构造为 大型总苞片,长在花 序基部,花期5—7月, 果期7—10月
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分布:
产于我国中部、东南至西南部各 省区,东起台湾,西南至云南、西 藏,北达陕西、甘肃。生于沟边、 溪边或林下湿地上。亚洲东部和东 南部广布。

------一个简短的开头
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什么草?
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What is 鱼腥草?
鱼腥草(学名:Houttuynia cordata), 又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜 (学术常用),客家话称之狗贴耳,在 分类学上属双子叶植物胡椒目三白草科 蕺菜属,是一种略带鱼腥味的草本植物。
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形态
植 物 高 - 厘 米
茎的下部伏地蔓 生、节上轮生小 根,上部直立
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根茎叶均ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ食
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鱼腥草性寒,捣汁,晒干泡茶,清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。用于 肺痈吐脓,痰热喘咳,热痢,热淋,痈肿疮毒。 鱼腥草在中医中被认为清 热解毒功能,目前生产运用的药物有鱼腥草注射液。用于痰热喘咳、热淋、 热痢等病症。
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人工繁殖:
用根!
鱼腥草为多年生宿根植物,虽有种子 可供繁殖,但人工栽培大多利用老熟地 下根茎为繁殖材料。
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价值

可为野菜蔬食,煮过就没有腥味。云南、贵州和鄂西的人称其
为“折耳根”,认为它清热去火,把它当作吃饭时的重要配料, 主要食其根茎。方法是洗干净后切小段,拌在米粉、肠旺面、 糯米饭、豆腐等食品中食用。也可切长段拌酱油、辣酱、葱、 盐、香油做凉菜。折儿根炒腊肉也是常见菜肴。生折儿根初入 口甚腥,味道极怪,外人往往无法忍受,需要适应后才会喜欢 吃。在四川,也叫猪鼻拱,除了利用根茎做凉拌菜或炒菜之外, 还将叶子当做蔬菜。在越南、老挝,叶子是很重要的作料。日 本少数农村家庭也偶尔摘叶子做油炸菜的一种材料。
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