花期喷药不当或有毒气体危害。化瓜
防止措施
创造适宜的栽培环境，加强水肥管理，适 时采收和疏花疏果。
黄瓜常见生理障害
化瓜 花打顶 畸形瓜 苦味瓜
原因
夜温偏低，昼夜温差过大，雌花形成过多， 对营养生长产生抑制；
地温偏低、土壤过干或过湿、施肥过多造 成黄瓜根系发育差，吸收能力弱。
防止措施
花芽分化阶段夜温不低于13℃； 加强水肥管理，及时中耕松土，促进根系
田间管理
植株调整从缓苗之后开始进行人字架
调
排架
整
吊架
绑蔓：一绑离地、二绑调整、三绑齐头 封顶、打杈、打老叶
田间管理
吊蔓
打杈
摘心
植 25节
株 调 整
10节
主蔓结瓜品种
主侧蔓结瓜品种
黄瓜常见生理障害
化瓜 花打顶 畸形瓜 苦味瓜
根本原因 小瓜在生长过程中没有得到足够
的营养物质而停止发育。 植株营养生长过旺； 黄瓜生长期地温过低，根系发育不良； 连续阴天，低温寡照，光合产物少； 下面瓜不及时采收，竞争养分；
早春茬 秋延后 长季节栽培 春夏茬
比露地提前1个月定植， 7、8月份定植～10月20日拉秧 9、10月定植，次年8月到10月拉秧 9、10月定植，次年的4、5月拉秧
秋冬茬
2、3月定植，8月拉秧，延后到12月份
冬春茬
7月定植，12月拉秧，或11月底结束。
三、夏秋露地栽培技术
品种选择 播种 整地 田间管理 收获
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4.结瓜期
结瓜期：由第一雌花坐瓜到拉秧为止。
生长特点：是根系与主侧蔓继续生长，且不断的开花结果。 结果期的长短是产量高低的关键所在。
管理要点：平衡秧果关系，延长结果期，以实现丰产为目的。
注：此期长短因栽培方式差别很大。露地栽培30～100d，日 光温室冬春茬栽培则长达120～150d
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（三）对环境条件的要求
品种选择
选择抗病、耐 热、耐涝、主侧蔓 能同时结瓜的品种。 如：津春4、5号， 津杂3、4号，中农 2、8号，鲁秋1号， 鲁黄瓜2、7号，夏 青3、4号。
品种选择—常用品种
津优系列、津春系列
播种
一、种子处理
浸种：温汤浸 种—25 ℃下浸泡6h； 热水烫种—55 ℃下 浸泡30分钟；
催芽：用湿纱布 包裹种子放置于2528 ℃ 环境下处理 24h即可达到播种要 求；
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（二）生长发育周期
发芽期
幼苗期
伸蔓期
结果期
1.发芽期
发芽期：从播种至第一片真叶出现(破心)，适宜条件下约 需5～7d。
生长特点：主根下扎，下胚轴伸长和子叶展平。 管理要点：出苗前保持较高温度和湿度、促进尽快出苗；
出土后则应是当降温以防徒长。
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2.幼苗期
幼苗期：从真叶出现到4～5片真叶展开，约需20～30d。 生长特点：幼苗的形态建成和花芽分化。 管理要点：是促控结合，培育适龄壮苗。
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5.果
⑴果实形状-由子房、花托共同发育而形成的假果。 ⑵果实发育特点-
雌花开放以前，以细胞分裂为主。 开花后则以细胞的增大为主。 ⑶果实生长速度-与生长条件有关。
生长快的时候，开花后8～10天即可采收， 生长慢的时候在开花后15～20天采收。
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6.种子
①种子扁平椭圆形，黄白色。 ②由授粉到种瓜采收需35～40天，每果可结籽100～300粒。 ③种子千粒重20～40g，亩用种量150g左右。 ④ 发芽年限4～5年，1～2年的种子生活力高。
生育适温范围为10~32℃，最适温度24℃；
温 最典适型地的温喜温20植~物25。℃；
最适气温 25~30℃(日)/13~15℃(夜) 。
喜光，但耐弱光；
光 华南型品种对短日照较为敏感，而华北
型品种对日照的长短要求不严格。
水 喜幼湿苗怕期涝水，分适不宜宜土过壤多湿，度初为花土期壤要最控大制持水水分量，的
谢谢观赏
共同学习相互提高
(2) 巧施坐果肥。结果期较长，要求每结一批果后需要补以水 肥。追肥应掌握轻施、勤施的原则，每隔7-10天追1次肥 全生长期需追肥7-8次。
(3) 重视施用钾肥。在基肥用量不足或土壤缺钾的情况下，必 须施用钾肥。
(4) 喷施叶面肥。
二、设施茬口安排
根据设施类型安排茬口：
小棚 大棚 温室
露地提早15～20天
③吸收特点-根系弱喜湿但不耐 涝，喜肥但不耐肥。
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2.茎
①形态：茎蔓生，中空，含水量高，易折断（裂）。幼苗 可直立生长；自6～7片叶后，茎节伸长生长， 需要搭架或吊绳引蔓。
②生长特点：无限生长类型且具顶端优势。 ③分枝习性：茎上叶腋处可发生侧枝，需整枝打杈。
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3.叶
⑴叶型：分子叶和真叶2种。
①子叶-对生，幼苗生长初期主要的营养来源。 ②真叶-互生，叶片大而薄，故蒸腾量大。
真叶
子叶 6
3.叶
⑵叶龄与光合作用：
黄瓜叶片从显露到展开约需5天，从展开到定型约需10天， 从展开到达到最大值后15天光合作用最旺盛，叶龄至50 天，叶片成为老龄叶。
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3.叶
⑶黄瓜植株上叶龄的分布： （黄瓜植株自上而下）
A.1～10节为幼龄叶区； B.10～30节为壮龄叶区； C.30节以下为老龄叶区.
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1、子叶
2、真叶
4.花
黄瓜的花基本上是雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。
雄花
雌花
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▲开花特性：黄瓜开花，通常在上午6～10时，温度15℃开始， 最适为18℃～21℃。
▲授粉和结实：黄瓜雌雄同株异花，虫媒花,异花授粉。 但雌花具有单性结实特性。
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如何增加黄瓜雌花数量？
1.乙烯利处理：在黄瓜幼苗1-2片真叶期，用100ml／L的 乙烯利喷洒黄瓜植株，1星期后再喷1次，每次用量以叶 片湿润即可。
田间管理
①补苗：幼苗长出真叶时开始间苗、补苗； ②中耕除草：出苗后中耕，促幼苗发根，防止徒长。 ③追肥浇水：苗期可施少许化肥促苗生长；结瓜后， 一般每10－15天追肥一次，每次亩施三元复合肥10－ 15公斤。结瓜盛期肥水要充足。“处暑”后天气转凉， 可追施稀粪水或叶面喷施0．2％磷酸二氢钾和0．1％ 硼酸溶液，以防化瓜； ④植株调整：定苗浇水后随即插架，并结合绑蔓进行 整枝，夏秋栽培的品种多有侧蔓，基部侧蔓不留，中 上部侧蔓可酌情多留几叶摘心。
黄瓜简介及夏秋露地栽培技术
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黄 瓜 cucumber
一、生物学特性 二、栽培茬次 三、夏秋露地栽培技术
一、生物学特性
（一）植物学特征 （二）生长发育周期 （三）对环境条件的要求
（一）植物学特征
1.根
①浅生性-宜选择肥沃、透气性良好的壤土，不宜选择粘重 土壤。
②再生能力差-根系木栓化早。 育苗应采取护根措施。
8结0%果，期适需宜水空分气较相多对。湿度为60%~90%。
肥
喜有机质含量高、疏松透气的土壤； 喜肥又不耐肥，施肥应以农家肥为主。
需肥规律：
黄瓜生长快、结 果多、喜肥，根系 耐肥力弱，对土壤 营养条件要求比较 严格。
施肥技术要点
(1) 施足有机肥。有机肥料用量依具条件而定，一般每亩为 5000千克左右。基肥中还应配施少量磷钾肥或以磷钾为 主的三元复混肥。
播种
二、播种 时间：5月下旬至6月中旬为宜； 直播：采用穴播；穴距30cm，每穴播
种3—4粒；覆盖一些碎草，保持穴土湿 润。播种后及时灌水；
整地
（施腐熟圈肥
4000－5000公
（深沟）
（高畦窄厢）
撒施斤基）肥→深翻耙平→开沟施肥 →造底墒→起垄
一般畦宽1.3米(带沟)， 沟宽0.4—0.5米，沟 深0.26-0.3米
头
瓜
黄瓜常见生理障害
化瓜 花打顶 畸形瓜 苦味瓜
原因 苦味素在瓜条中积累过多。 偏施氮肥； 土壤干旱、地温低造成根系发育不良； 温度过高导致植株营养失调； 品种的遗传特性。
防止措施 选用不易产生苦味素的品种； 配方施肥； 及时灌水，勤中耕； 合理通风降温。
收获
根瓜早采 掐断果柄 掌握标准 顶花带刺 摆放整齐 遮光保湿
2.短日照处理：黄瓜是短日照作物，缩短光照能使雌花增 多。具体做法是：在黄瓜苗期，利用黑纸、草帘等物搭 在棚架上遮阳，把每天的日照控制在9小时之内。
3.低温处理：子叶展开后10－30天内，进行低温处理，并 保持大温差，夜温14－15℃，昼温25－28℃，且通过覆 盖草苫把日照时数控制在8小时左右，在育苗营养土中 增加磷肥，可促进雌花的分化。
发育； 对已出现花打顶的植株，要及时采收商品
瓜，并疏除一部分雌花。一般健壮植株每 株留1~2个瓜，弱株上的瓜全部摘掉。
黄瓜常见生理障害
化瓜 花打顶 畸形瓜 苦味瓜
原因
授粉受精不良，导致果实发育不均衡；
营养物质供应不足，干物质积累少，养分 分配不均。
防止措施弯
花期辅助瓜授粉；
尖
结果期加大水肥供应。
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3.伸蔓期
伸蔓期：从定植到第1雌花坐瓜，约需20d左右。
生长特点：主要是根茎叶形成，其次是继续花芽分化。 生长中心逐渐由以营养生长为主转为营养生长和 生殖生长并进阶段。
管理要点：协调地上部生长和地下部生长的关系； 协调营养生长和生殖生长的关系。
（注：一般伸蔓期结束时株高1.2m左右,已有12～13片叶， 第1雌花瓜长12mm左右）