AND THE PROCESS
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市场营销
SOLUTIONS AND SUMMARY
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项目实施具备的条件
PRESENT SITUATION AND DEVELOPMENT OF SUBJECT
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研究目标与结果
THE RESULTS OF EXPRIMENTAL DATA
第一部分
项目背景
选题背景
THE BACKGROUND
项目可行性
小龙虾具有极高的食用和药用价值。适合当地的偏碱性土壤，生 长周期短，对水质要求不高。在与土左旗纬度、气候、水质、土 壤相似的辽宁锦州和新疆奎宁已有很成功的养殖案例。
区域环境
土左旗有适宜小龙虾生长的的气候条件，有红领巾水库、台阁牧水 库，引水渠道已经完善。有土地治理、水源灌溉的保障，有水质、 有机肥料等良好的条件。
项目可行性
RELATED RESEARCH
区域环境
REGIONAL ENVIRONMENT
社会生态效益 SOCIAL ECOLOGICAL BENEFITS
项目内容 RESEARCH REVIEW
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项目实施内容
项目的实施包括土地治理和改造、虾稻养殖的田间设计、准备、技术人员 的培训、养殖及日常管理包括最后的起捞、小龙虾销售等。
土左旗四季分明，气候温和、湿润，年平均气温6.3℃，最低-25℃，最高气温39.8℃，年均日照 2876.6小时，无霜期130天，全年水温平均15℃左右，境内平均降雨量400毫米。土左旗水源充足，且 周边无工业污染，水质符合国家渔业水质标准，而小龙虾对水质要求不高，生命力强，最适水温10～ 30℃，最适pH值为7.5～8.5。该地自然条件优越，十分适合小龙虾养殖。目前稻虾共作示范基地平整 土地已经完成，四周作梗工作在春节后土地融化开始进行，项目区处于红领巾水库、台阁牧水库灌溉区 的下游，需要的引水渠道已经完善。为项目实施提供了土地治理、水源灌溉的保障。
呼和浩特市土默特左旗水稻小龙虾套养项目 内蒙古农业大学
食品学院 2015级 食品科学与工程 专业
答辩人：安玲
导师：杨续金
主 目 录 CONTENTS
项目背景及内容
THE BACKGROUND OF
THE SUBJECT AND CONTENT
项目现状及发展情况
THE RESEARCH MENTALITY
目前呼、包、鄂、集当地市场小龙虾供给全部从南方空运。年需求量300吨左右，近三年来每年以 60%的速度逐年递增，项目实施生产出来的的小龙虾在当地市场具有很大的价格、品质和市场供给优势。
地区 现状
国 内 外 相 关 研 究 Relatedห้องสมุดไป่ตู้research
国内研究一：
江苏扬州九江市都昌县“虾稻共作”示范基地，带动686 户贫困户实现产业脱贫。
国内外相关研究 RELATED RESEARCH
研究意义
THE SIGNIFICANCE
选 题 背 景 RESEARCH IDEAS
呼市土左旗有近40万亩强碱性土地，这些土地的特点如下，
缺点是：地下水位高、碱性大、地表水很难下渗。
优点为：多年没有施用过化肥，土壤清洁没有污染；土地平整；水源充足。
改造这些强碱性土地存在投入大，经济效益不显著的问题。根据当地土壤、 水质、气候等条件的特点，种植水稻为最佳选择。内蒙古稼泰绿色农业开发 有限公司在当地强碱性土壤中通过三年的水稻试种，获得了极大的成功， 2017年该公司种植水稻1000亩，收获水稻80万斤，出米52万斤。亩收入可达 7800元，创建了土左旗农业种植收入的最高水平，成为呼和浩特市重点农业 推广项目。
相似项目案例：在与项目实施地土左旗土壤、水质、气候、纬度相似的 辽宁锦州和新疆奎屯市已有成功水稻小龙虾养殖案例。
市场需求：目前呼市、包头、鄂尔多斯、集宁等当地市场小龙虾供给全部 依靠从南方空运。年需求量300吨左右，近三年来每年以60%的速度逐年递 增，项目实施生产出来的的小龙虾在当地市场具有很大的价格和品质和市场 供给优势。
采取“示范场+农户”的形式，引导和帮助农户利用 水稻和小龙虾共作，发展高产、优质、高效的特色种 养殖模式。更加合理、经济的解决呼和浩特市土默特 左旗近40万亩强碱性土地的再利用问题。
带动当地农牧民脱贫致富。让土默特左旗近
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40万亩盐碱荒地、废地变成一个良好的有机 水稻和小龙虾共作的宝地，为当地社会主义
国内研究二：
湖北省潜江市“虾稻共作”国家现代农业示范区，小龙 虾带动大产业，虾稻共作加快农民脱贫步伐。
国内研究三：
上海鑫蓉缘生态农业专业合作社“虾稻共作”示范基地， 实现水稻、龙虾双产两旺，带动农民致富。
研 究 意 义 THE SIGNIFICANCE
研究 意义
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水稻+水产=粮食安全 +食品安全+生态安全 +农业增效+农民增收
新农村建设和精准扶贫开创新方式。
将水稻、小龙虾两个农业产业有机结合，通过资源循
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环利用，减少化肥用量，达到水稻、水产品同步增产， 养与种植收入持续增加之目的，实现“1+1=5”的良
好效果，即：“水稻+水产=粮食安全+食品安全+生
态安全+农业增效+农民增收”
第二部分
项目内容
项目实施内容 THE BACKGROUND
社会生态效益
“虾稻共作”：将水稻、水产两个农业产业有机结合，通过资源循环利用， 达到水稻、水产品同步增产，养殖与种植收入持续增加之目的。
项 目 可 行 性 RESEARCH IDEAS
龙虾生长特性：小龙虾对水质要求不高，生命力强，最适水温10～30℃， 最适pH值为7.5～8.5，从虾苗放养到成虾长成仅需55天。土左旗的气候条 件、土壤、水质均能满足小龙虾的养殖需要。
国内外相关研究 RELATED RESEARCH
国内 现状
小龙虾原产美国南部和墨西哥北部，因其个体大、肉质鲜美而被誉为虾 中之王，其高蛋白，低脂肪，易于人体的吸收，虾肉内锌、碘、硒等微量元 素的含量要高于其他食品；小龙虾主要生长于长江中下游地区的江、河、湖 泊等水体中，其生长期短，从虾苗到成虾仅需55天，适合土左旗当地的气候 特点。稻虾共作模式可以改善稻田土壤，减少化肥使用量，水稻可以增产510%。在与项目实施地土左旗土壤、水质、气候、纬度相似的辽宁锦州和新 疆奎屯市已有成功稻虾养殖案例。