宴席美食
近代中国社会衣食住行变化
中国近年来社会发展的体现
一． 衣：城市民众的服装沿着大中城市→中小 城镇→广大乡村这一路径扩展，从而影响 全国，成为中国服装的主流。
二． 食：饮食文化的存在与发展，主要取决于 自然生态环境与文化生态环境两大系统因 素。就物质层面说，饮食文化主要取决自 然因素；就民族性层面看，则主要由文化 因素制约。
三． 住 四． 行
近代中国社会衣食住行变化
土坯房就是用泥土为墙的房 子，墙的内外材料用的都是 泥土，成墙方法主要有两种 ：一是做好墙脚后（一般以 石为墙脚）用木做的模具， 置于上面，放入泥土模具内 人工分段分层夯实成墙。二 是手工做的土砖，（多指没 经烧制的土砖）砌墙而成的 房子。...
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近代中国社会衣食住行变化
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饿了吗~
近代中国社会衣食住行变化
二十一世纪：吃并选择着
麻辣小龙虾、香辣蟹、水煮鱼，都是这个时代的餐桌 文化。
但在世纪初突如其来的一场SARS，以及层出不穷的诸 多“黑幕”曝光，让很多都市人群的腹中馋虫都被杀死。 人们开始呼应健康主题，对回归自然的“水果蔬菜”重新 重视。
一． 衣：城市民众的服装沿着大中城市→中小城 镇→广大乡村这一路径扩展，从而影响全国， 成为中国服装的主流。
二． 食：饮食文化的存在与发展，主要取决于自 然生态环境与文化生态环境两大系统因素。 就物质层面说，饮食文化主要取决自然因素； 就民族性层面看，则主要由文化因素制约。
三． 住：从茅草房、土坯房到平房再到楼房。老 百姓真高兴。
牛奶的发展进入颠峰时期，纯牛奶、脱脂牛奶、加钙 牛奶应有尽有，数不胜数。
过去的人们喜欢买冷冻室大的电冰箱储存鸡鸭鱼肉， 现在也开始讲究食用富于营养的鲜活食品。人们在市场上 挑剔的目光，越来越多地落在鲜货上，而不是价格上。
什么食品有营养，什么食品能防衰老，什么食品搭 配能够保持身体的酸碱度平衡，成为人们津津乐道的话 题——中国人的健康观念在二十一世纪的初期，“清醒而 及时地”迈上了一个崭近代新中国的社会台衣食阶住行。变化
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中国近年来社会发展的体现
一． 衣： 二． 食 三． 住 四． 行
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阶段
1840— 1949
1949— 1978
1978— 至今
服饰变化
代表服饰 男装: 长袍马褂、中山装
女装：旧式旗袍 男装：列宁装、中山装
女装：列宁装、连衣裙
男装: 丰代中国社会衣食住行变化
所谓交通工具的变迁，指的是人们代步 工具的演变。在中国古代封建社会中， 应该说代步工具也不少，但与西方先进 的交通工具相比十分落后，而且速度也 非常慢。
盖的四贴袋服装。
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80年代流行的蝙蝠衫
20世纪80年代 ，蝙蝠衫风靡 一时，成为时 髦青年必备的 行头。
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新式旗袍
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中国近年来社会发展的体现
一． 衣：城市民众的服装沿着大中城市→中小 城镇→广大乡村这一路径扩展，从而影响 全国，成为中国服装的主流。
清代民间较 普遍穿用的 一种服饰。 长袍有单袍、 夹袍和棉袄 之分，单袍 又俗称“大 褂”。
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旧式旗袍
旗袍通常指一类 当代中国的女性 礼服式样。旗袍 起源于满族服装 。20世纪上半叶 有过大幅度改进 ，成为民国时期 中华民国都市妇 女的主要服装。
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中山装为服装的一 种，由孙中山提倡 而得名。1912年民 国政府通令将中山 装定为礼服，修改 中山装造型。中山 装是在广泛吸收欧 美服饰优点的基础 上形成的，综合了 西式服装与中式服 装的特点，设计出 的一种直翻领有袋
二． 食 三． 住 四． 行
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“吃了吗？”是我们这个地区问候语。 解放初期家家户户以土豆、红薯为主，或许是肚里没油 水的原因。逢年过节能吃上一顿白面饭，白面大米虽说 是供应，但毕竟经常可以见到这些“奇缺品”。
窝窝头
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那时说，“共产主义 是天堂，人民公社是 天梯”。在“公共食 堂”里，吃饭不用钱 。
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三年自然灾害后 人民吃……
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八十年代：小康——黎明前的曙光
餐桌上“逐渐”呈现出前所未有的丰盛。各种各样时令蔬菜水果出现。 从初期的粮油、副食品敞开供应开始，所有的票证都被逐出历史舞
台时，也预示着一个新“饮食”时代的到来：以往逢年过节才端上餐 桌的红烧肉，已经慢慢开始增多。 每个人都有一个明显的感觉：生活水平正从温饱型向小康型转化。 直到中期，全国实施了菜篮子工程，把禽、蛋、奶、水果、蔬菜等等 包括在菜篮子工程里统筹解决。经过近十年的努力，才彻底解决了副 食供应紧张的局面。 80年代后期，粗粮食品逐渐从百姓的餐桌上淡出，细粮成为餐桌上 的主角。野味也逐渐开始出现在人们饭桌上，各类蛇鼠，还有娃娃鱼、 穿山甲、果子狸等都纷纷出笼。那时候没有禁止捕食这些山珍野味， 因而人们都十分喜欢大啖那些肥腴美味的红烧山珍野味。 从这些 “新鲜”的菜肴中人们依稀看到，黎明前的曙光已经到来。
一般会选择粘土作为墙体材料，另外还会填充部 分加筋材料，例如杉木的木纤维，狗尾草，稻草 桔梗等，皆为当地易得的材料，这些加精材料可 以较大的提高墙体的抗弯抗剪能力。
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砖瓦房
如今的农村过上了小康生活，房子跟着豪华起来
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中国近年来社会发展的体现
中国近百年来社会发展
当二十世纪开始的时候, 中国是那样贫穷, 衰败，任 人摆布，仿佛已奄奄一息，濒临灭亡的边缘。有些 傲慢的西方人把中华民族看成“劣等民族” 。“救亡” 成为千千万万有爱国心的中国人苦心焦虑关注的中 心问题。到这个世纪快要结束时，中华民族已经站 立起来，迈开大步前进，过上小康的生活，满怀信 心地面向未来。中国已成为一个人民当家作主的国 家，一个受到国际社会普遍尊敬的国家。占世界人 口将近四分之一的中国人，在一百年时间里，经历 了这样翻天覆地的变化，这确是人类历史上的奇迹。