根和根茎类 一般及秋末或春初，有效成分含量高，产量质量均佳的时节采收。 树皮和根皮类 树皮，一般于春、夏时节植物生长旺盛，营养丰富，质量好，且树皮易于剥离的时节采收。 根皮，常于秋后苗枯，或早春萌发前采收。
动物及矿物类药材的采集 动物类药材的采集 药材品种不同，采集时间各异，没有明显的规律性。 全蝎、蜈蚣、地龙——夏末秋初捕捉。 桑螵蛸——三月中旬采集。 鹿茸——清明后45～60天截取，过时则会角化。
二、历史沿革 先秦时期：
原始时代，我们的祖先采食植物和狩猎，逐渐了解植物、动物及其对人体的影响，古籍中记述的“神农 尝百草之滋味……一日而遇七十毒”形象概括了药物知识萌芽的实践过程。
秦汉时期：
现存最早的药学专著《神农本草经》（本经），该书并非出于一时一人之手，而经历了较长时期的 补充和完善。
其序例部分，言简意赅地总结了总结了药物的四气五味，有毒无毒，配伍法度，服药方法，剂型选 择等原则；
主要有《中华人民共和国药典》、《中药志》、《中药大辞典》等；
《中华人民共和国药典》以法典的形式确定了中药在当代医药卫生事业的地位，也为中药材及 中药制剂质量的提高，标准的确定起了巨大的促进作用。
进行了几次中药资源调查，使目前中药总数达到12800种以上。
随着现代自然科学的迅速发展及中药事业的自身发展需求，中药的现代研究，无论在深度上和 广度上都取得了瞩目的成就，并促进了个分支学科的发展。
《食疗本草》总结了唐以前的营养学和食治经验。 宋代： 国家药局的设立，《太平惠民和剂局方》是一个制剂规范，是药学方面的重要文献。
明代：
李时珍（1518年～1593年）医药学家，历时27年编成《本草纲目》，全书52卷，约200万言，收药 1892种，附图1100多幅，附方11000余首。
《本草纲目》集我国16世纪以前药学成就之大成，本书十七世纪末即传播海外，对世界自然科学也 有举世公认的卓越贡献。
中药学课件中医中药医药卫生专 业资料
第一章 中药常识及基础理论 本章内容： 绪论
第一节 中药的产地及采制贮存 第二节 中药的性能 第三节 中药的应用
绪论 一、概念 中药：在中医药理论指导下认识和使用的药物。
中药 国产天然药物 国外天然药物
化学药物
中药学：
中药学是研究中药基本理论和各种中药的来源、采制、性能、功效、临床应用等知识的一门学科， 是祖国医学的一个重要组成部分。 本草： 由于药物的来源，以植物性药材居多，使用也最普遍，所以古来相沿把药学称为“本草”。
进入21世纪，人们渴望健康，追求高质量的生活，已由过去单纯的疾病治疗转变为集预防、保 健、治疗及康复为一体的综合模式，中医药以其特有的优势，并将迎来良好的发展机遇。
第一节 中药的产地及采制贮存 一、中药的产地 中药来源 植物 动物 矿物
药物的生长和形成取决于所处的自然环境条件。
中药材的产量以及质量具有明显的地域性。 道地药材：
水制 水制是用较低温度的清水或用其他液体辅料处理药材的一种炮制方法。
水飞：是将不溶于水的矿物或贝壳类药材粉碎后，置于乳钵或碾槽内加水反复研磨，制取极细粉末的加 工方法。
矿物类药材的采集 矿物类药材可随时采集。
现代研究认为：生物在不同生长阶段，其所积蓄的化学成分有很大的区别，尤其是植物药，及生长 年限的长短有关。
人参——以６年生为最好。 甘草——呈逐年增加趋势。
三、中药的炮制 炮制
根据临床用药目的，药材自身特点以及贮存、配方和制剂的要求，需进行必要的加工处理，以满足医疗 需要。
随着中医学校的建立，涌现了一批适应教学和临床运用需要的中药学讲义，如张寿颐的《本草正义》 精辟中肯； 陈存仁的《中国药学大辞典》收录词目4300条，是近代有影响的大型药学辞书。
当代的本草成就： 建国后，政府高度重视中医药事业的继承和发扬，并制定了一系列政策和措施。 从1954年，陆续影印、重刊或校点评注了《神农本草经》、《新修本草》、《证类本草》、《本草 纲目》等数十种重要的古代本草专著。 当前涌现的中药新著，不仅数量多，而且门类齐全。
各论载药365种，分为上、中、下三品。
南北朝时期：
南朝刘宋时期雷斅著《炮炙论》 ，它叙述了药物通过适宜的炮制，可以提高疗效，减轻毒性或烈性， 收录了300种药物的炮制方法。 该书是我国第一部药物炮制专著，也标志着本草学新分支学科的产生。
隋唐时期： 医药学有较大发展： 公元659年颁行了《新修本草》又称《唐本草》，收载药物844种，增加了药物图谱，并附以文字说 明，这种图文对照的方法，开创了世界药学著作的先例。 《本草拾遗》增补了大量民间药物。
清代： 研究本草之风盛行，著名著作有： 《本草纲目拾遗》（1765年），十卷载有 921种，新增药物716种，补充了大量民间用药，如金钱草、 鸦胆子等； 《本草求真》(1769年)，载药520种，对当代临床中药学的功效，分类，有重要影响。
民国时期： 本草学以其顽强的生命力，在继承和发扬方面均有新的发ห้องสมุดไป่ตู้。
这些加工处理方法，统称为炮制。
炮制的目的 增强药物的作用，提高临床疗效（增效）； 降低或消除药物的毒副作用（减毒），以保证用药安全； 改变药物的性能功效，使其适应病情或扩大应用； 改变药物性状，便于贮存、制剂；
纯净药材，以保证质量和称量准确； 矫味矫臭，便于服用。 炮制的方法 修制 清除杂质 切制饮片 粉碎处理
二、中药的采集 中药材的采收季节、时间和方法，直接影响药材中有效化学成分的含量，进而影响临床疗效。
植物药材的采收 全草类 多数在植物充分生长、枝叶茂盛的花前或刚开花时采收。 叶类 通常在花蕾将开或正在盛开的时候进行采收。 花类 多在花盛开时进行采收，可分批次采收。 果实和种子类 多数在果实成熟时或将成熟时采摘。
具有明显的地域性，生长环境适宜，品种优良，栽培（养殖）、加工合理，历史悠久，生产规模大， 且质量优于其它产地的药材。 判定的重要依据是临床疗效。
道地药材： 四大怀药——山药、地黄、菊花、牛膝、 四大南药——益智仁、槟榔、巴戟天、砂仁、 四大皖药——丹皮、木瓜、菊花、白芍、 浙八味——白术、白芍、菊花、麦冬、浙贝、玄参、延胡索、郁金、