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时光贵州一期2015年餐饮经营情况
2015年在营商家41个，其中火锅/烤鱼类经营11家，占27%；小吃类经营11家，占27%；西餐类8家，占19%；冷饮类6家，占15%;特色炒菜类5家，占12%。 2016年在营商家27个，歇业14家，占34%；歇业面积2240平米，占餐饮总面积的19.5%。其中大部分为外来餐饮，如蒙古烤肉、成都刀削面、部分西餐。
——
项目破地示意图
第四台
会馆层
第三台
2-3层
第二台
1层
第一台 湿地公园
-1层 -2层
地下停车场
百花路
时光贵州一期商业动线
出入口：一主三次；
停 车：小型机动车地下；旅游大巴、中巴地上；
商业动线：一轴三辅多节点三阶梯+四方街，五横六纵，一二相连；
二
评 价：项目商业动线整体均好性强，会馆区因台地及坡度影响，
时光贵州餐饮总面积1.1500万平米，在营面积 5630平米，占49%。其中火锅/烤鱼类经营面积3320 平米，占29%；小吃类经营经营面积860平米，占 7.48%；西餐类经营面积720平米，占6.26%；特色 炒菜经营面积680平米，占5.91%；冷饮类经营面积 50平米，占0.43%; 另会馆区5870平米未开业，占51%。
五大基地 贵州生态文明旅游基地； 贵州原创旅游商品研发、展示、销售基地； 贵州特色商品集中展示、销售基地； 贵州文化活态传承基地； 贵州节庆、婚庆基地。
时光贵州会馆规划
业态 蜡染文化主题餐厅 地域文化主题餐厅 商务会所 苗族文化主题餐厅 客栈 文展馆（教堂）
合计
面积
占比
1728.97
16%
2335.4
业态
面积 （平米）
火锅/烤鱼
3320
特色炒菜
680
餐饮
小吃
860
冷饮
西餐 会馆区 合计
50
720 5870 11500
占比 29%
5.91%
7.48%
0.43% 6.26% 51.04% 100%
经营面积区间 （平米） 50-400
70-180
15-500
3-20 90-140 1700-2300 ——
22%
1977.23
19%
1979.32
19%
1403.32
13%
1124.72
11%
10549.4
时光贵州一层规划
类别
A 零售类
B 餐饮类
C 公共类
业态
1、土特产、旅游纪念品、手工艺品、精品超市、进 口食品、琉璃工房、户外用品、民族服饰、蜡染等 2、古玩玉器、根雕、银饰、苗药、茗茶、名酒、茶 艺等
时光贵州一期精品酒店各类型房间比例
喜悦秘境
时光纪
总结： 1、酒店风格差异化明显，定位偏中等、中高端； 2、房价偏高，不适应本地消费，服务及管理水平略低； 3、房间量过少，无法增加游客滞留天数； 4、各酒店过于独立、分散，缺乏整合优势，无发实现规模和 集群效应。
喜悦秘境 喜悦秘境
时光纪 时光纪
时光贵州精品酒店总体规划1.2 万平米，实际经营6189平米，分为4 个不同类型，客房总量为142间。其 中标间74间，占52%；单间40间， 占28%；套房20间，占14%；豪华套 房8间，占6%。
时光贵州一期2015年旅游购物经营情况
业态
面积 （平米）
占比
土特产/超市
1980
34%
旅游购物
手工艺品 珠宝
茶叶
艺术品 合计
1120
19%
155
3%
1920
29%
395
6%
5575
100%
经营面积区间 （平米） 50-140
30-110
25-80 120-1800 75-320
——
实际经营面积 （平米） 140 320 640 30-60 120 220 25-50 80 120 1800 75 320 ——
4373.3
43%
2806.51
28%
149.9
2%
10103.22
时光贵州负一层规划
业态 1、书吧 2、试音吧 3、清吧、主题餐厅、咖啡吧、茶舍、 综合性水吧
合计
面积 248.02 71.18
占比 9% 3%
2469.3
88%
2789.1
时光贵州负二层规划
业态 1、KTV 2、超市、酒吧、餐饮 3、儿童城
78.84 249.73 221.74 958.52
年营业额 （万元）
2951.95
2270.59
946.08 2996.71 2660.85 11826
时光贵州旅游购物经营分析
旅游购物特点及定位： 1、贵州土特产、手工艺品特色感强； 2、艺术文化体现； 3、茶文化。
时光贵州一期各类型旅游购物经营面积比例
时光贵州餐饮经营分析
餐饮特点及定位： 1、贵州本地特色餐饮占比较高，主要为鱼类火锅及烤鱼； 2、特色小吃街； 3、新概念小吃； 4、冷饮； 5、高品质西餐。 产品面积：
主要控制在50平米以内以及50-100平米两个面积段。占总 面积的65%。 总结： 1、项目餐饮类型多适合本地及休闲游、自驾游消费，不适合 高频次旅行社组织的观光游团队消费； 2、项目餐饮人均90元的消费水平高于本地消费，且多数品质不 高，特色对本地人不明显； 3、项目餐饮规划过于分散，未形成主力餐饮、小吃的特色街 区。
四大功能：
着力打造半山温泉酒店、森林企业会所、古镇休闲旅游街区、 滨河湿地公园四大功能板块。
文化提炼：
项目以贵州屯堡文化为核心，透过八大元素（石与堡、树与 屋、山与水、农与园），四大文化（民朝军文化-四大屯堡；清朝 商文化-八大会馆；民国仕官文化-四大建筑；近代民文化-十里洋 场），打造四条屯堡文化街区（商屯、军屯、官屯、民屯），展 示“贵州故事，海派生活”的新型休闲生活方式。
产品面积： 主要为：25-50平米，80-140平米；
总结：
1、旅游购物成为时光贵州一期营业额最高的业态，2015 经营额月均958万元，年11826万元，占项目年度总经营额 的58%；
2、进入2016年后却急转直下，春节后至目前月均220万， 仅占2015年月均营业额的23%。
3、项目旅游购物过于分散，未形成集中式旅游购物街区。
数量 （间）
28 13 4 12 7 4 2 16 9 6 4 18 11 6 2
6189.15
——
——
——
142
单店占比 74% 34% 11% 17% 10% 6% 3% 19% 10% 7% 5% 19% 12% 6% 2%
——
房间数 （间）
大堂面积 （平米）
房价 （元）
人均消费 （元）
年入住率
占比
16% 30% 15% 38% 100%
面积段 （平米） 1400-2000
15-300 25-1800 80-600
——
商家数量 （家）
4 41 22 36 103
人均消费 （元） 281 90 200 75 138
年消费人次（万 人次） 5.88 46.17 59.13 37.67 148.85
合计
面积
占比
1270.87
33%
2363.65
61%
229.58
6%
3864.1
时光贵州项目总体规划
业态类型 餐饮 住宿
其它商业 教堂及游客中心 -1至-2层餐饮、酒吧街
总计 地下车库（约300个）
面积万㎡ 1.15 1.21 1.35 0.4 0.67 4.78 1.03
比例 24% 25% 28% 8% 15%
年营业额 （万元）
1510 4155.53 11826 2825.1 20316.63
占比
7% 20% 58% 14% 100%
时光贵州一期2015年精品酒店经营情况
业态
酒店名称
时光纪主题酒店
喜悦秘境酒店
精品酒店
24度坞
多彩城市客栈 合计
面积 （平米）
1979.32
1065.32
1403.32
1741.19
项目以“老上海、新屯堡”文化为脉络，展示“贵州故事，海派生活”的新型休闲生活方式。于2014年8月 开街迎客。2014年8月至2016年3月，累计接待380万人次。
时光贵州整体定位：集旅游、度假、休闲、 娱乐为一体的生态文化小镇
项目定位：
项目结合贵阳特有的三叠纪地质文化、屯堡地域文化和海派 建筑文化，打造一个集旅游、度假、休闲、娱乐于一体的生态文 化旅游小镇。作为职教城产、教、城互动示范项目，同时满足贵 州·清镇职教城（东区）的配套需要。
实际经营面积 （平米） 50-100 150-240 400 70-100 150-180 15-30 35-50 600 3-10 15-20 90-120 140 —— ——
数量 （家）
4 7 4 2 3 3 5 1 2 2 3 3 —— 41
单业态占比 27% 47% 27% 40% 60% 33% 56% 11% 50% 50% 50% 50% —— ——
时光贵州旅游购物在营面积5575平米，其 中土特产/超市经营面积1980平米，占54%；茶 叶经营面积1920平米，占34%；手工艺品经营 面积1120平米，占31%；艺术品经营面积395平 米，占7%；珠宝经营面积155平米，占3%。
期
与项目整体交通关系略显孤立。
项目交通主要引导至湿地公园，项目与湿地公园关系呈现公园≯
一二 期接
商业。
入口