商超仓库管理制度（通用）一、仓管方法首先，制定仓库管理制度。

其实任何企业的管理都离开不了制度的约束，尤其是在仓库管理这方面，程序多，项目繁杂，小到货物的摆放，大到全部货物的采购，都应该有一个可以遵循的制度，这样才能井井有条的来做，井井有条就是仓库管理制度的核心内容，以条例管理，以制度执行，仓库管理才有效果。

最后，强化仓库管理执行力。

有了制度，有了仓库管理软件，剩下最重要的就是执行力了，强化执行力，对于仓库管理工作至关重要，毕竟制度实施和平台操作都是靠人来完成的，人不操作或者随意操作，一切都是白搭，执行者根据仓库管理软件上的仓库信息，严格按制度执行，这样再乱的仓库，都会管理好的。

二、储存原则1、存储规定a）防火、防水、防压、防潮；b）定点、定位、定容、定量；c）先进先出3、对因有批次规定、色别规定等特殊原因而不能混放的同一物料应分开摆放；4、物料储存要尽量做到“上小下大，上轻下重，不超安全高度”料不得直接置于地上，必要时加垫板、纸皮或置于容器内，予以保护存放；5、任何物料不得堆放在仓库通道上，以免影响物料的收发三、商超仓库管理制度（通用10篇）一、目的与适用范围：规范仓库管理，使仓库管理人员在执行仓库管理工作中有章可循。

本管理规定适用于永甜超市总仓及下属各门店。

二、仓库的卫生、安全管理：1、保持仓库商品、设备、地面清洁。

2、进行仓库消毒工作，确保仓库无四害。

3、仓库严格禁止烟火，特殊需求应在当地消防安全员的指导、监督下进行。

4、仓库在闭库时，应关闭电源并上锁。

5、仓库应配备消防器材，且不得随意移动。

三、仓库商品存放管理：1、仓库商品存放做好防潮，并做到整齐、清洁、畅通。

2、仓库商品存放做到先进先出原则。

3、仓库商品按照门店、食品、非食品、单品作归类管理存放。

4、仓库管理应该做到帐、物一致，日清日毕。

5、仓库存放的商品应尽量为A类畅销品，问题商品和C类商品禁止长时间存放。

6、每个单品存放都应该贴《库存单》，并随时保持库存单正确。

四、仓库商品出、入管理:1、仓库商品出库、入库均须凭《验货清单》、《返库单》、《提货单》、《外库调货单》进行商品出、入库，仓库人员应该核对出、入库单据与出、入库商品的货号、品名、规格、数量是否一致，确认无误后办理出入/库，仓库人员应该依据进/出库单据登记《商品数量帐》。

2、外仓商品必需贴《外仓商品库存单》，并建立《仓库商品数量帐》，每周一营运部经理或店长进行商品库存抽查，如发现不实或造假现象，根据情节轻重惩处，直至追究法律责任。

五、仓库盘点管理：仓库商品盘点依据《盘点作业》操作。

六、相关标准及处罚依据：1、仓库应严格划区管理，设百货、食品、生鲜、赠品及退换货区，否则处罚仓库主管20元。

2、所有入库商品必须在安全地方堆放，以便防水、防潮，否则处罚仓库主管20元。

3、仓库商品管理应保持整齐清洁，仓库内推车、提篮、台称、专筐等应在固定位置安全存放，并应充分利用空间面积，严禁散乱堆放。

否则处罚仓库主管20元。

4、仓库商品数量帐应认真登记，每周进行抽查，否则处罚仓库主管20元。

5、退货商品要及时清理，否则处罚仓库主管20元。

1、门店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。

2、实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《防火责任书》。

3、安全部设立防火档案、紧急灭火计划、消防培训、消防演习报告、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责超市的消防预防、培训工作。

各营运部门则须具备完整的防火检查报告和电器设备使用报告等资料。

4、超市内要张贴各种消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，组建义务消防队，配备完备的消防器材与设施，做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的'疏散转移。

5、设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、巡逻、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，以及火灾事故报告、调查、处理等制度。

6、对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。

7、超市内所有区域，包括销售区域、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，须设置明显的禁止烟火标志。

8、卖场内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。

9、禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。

10、全员关开，其他电力系统的控制由工程部负责。

如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。

11、营业及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。

12、各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作，实行上岗证作业。

13、柜台、陈列柜的射灯、广告灯，工作结束后必须关闭，以防温度过高引起火灾。

14、货架商品存放要与照明灯、整流器、射灯、装饰灯、火警报警器、消防喷淋头、监视头保持一定间隔(消防规定垂直距离不少于50cm)。

15、销售易燃品，如高度白酒、果酒、发胶、赛璐珞等，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。

16、超市内所有仓库的消防必须符合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通道等设置。

一、目的通过制定仓库作业规定及奖惩制度，指导和规范仓库人员日常作业行为，通过奖惩的措施起到激励和考核人员的作用。

二、范围仓库工作人员三、职责仓库管理员负责物料的收料、报检、入库、发料、退料、储存、防护工作;仓库协调员负责物料装卸、搬运、包装等工作;采购部和仓管部共同负责废弃物品处理工作;仓管部对物料的检验和不良品处置方式的确定;四、验收及保管1、物资的验收入库仓库管理制度1.1物资到公司后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点，经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后，方可入库。

1.2对入库物资核对、清点后，库管员及时填写入库单，经使用人、货管科主管签字后，库管员、财务科各持一联做帐，采购人员持一联做请款报销凭证。

1.3库管要严格把关，有以下情况时可拒绝验收或入库。

a)未经总经理或部门主管批准的采购。

b)与合同计划或请购单不相符的采购物资。

c)与要求不符合的采购物资。

1.4因生产急需或其他原因不能形成入库的物资，库管员要到现场核对验收，并及时补填"入库单"。

2、物资保管仓库管理制度物资入库后，需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码放，做到"二齐、三清、四号定位"。

a)二齐：物资摆放整齐、库容干净整齐。

b)三清：材料清、数量清、规格标识清。

c)四号定位：按区、按排、按架、按位定位。

2.2库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点，若发现误差须及时找出原因并更正2.3库存信息及时呈报。

须对数量、文字、表格仔细核对，确保报表数据的准确性和可靠性。

3、物资的领发仓库管理制度3.1库管员凭领料人的领料单如实领发，若领料单上主管或总经理未签字、字据不清或被涂改的，库管员有权拒绝发放物资。

3.2库管员根据进货时间必须遵守"先进先出"的仓库管理制度原则。

3.3领料人员所需物资无库存，库管员应及时通知使用者，使用者按要求填写请购单，经总经理批准后交采购人员及时采购。

3.4任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资，不得在货架或货位中乱翻乱动，库管员有权制止和纠正其行为。

3.5以旧换新的`物资一律交旧领新;领用的各种工具均要上工具卡，并由领用人和总经理签字。

4、物资退库仓库管理制度4.1由于生产计划更改引起领用的物资剩余时，应及时退库并办理退库手续。

4.2废品物资退库，库管员根据"废品损失报告单"进行查验后，入库并做好记录和标识。

1、生鲜处仓库的环境标准(1)湿度、通风符合商品储存条件。

(2)照明、防火设施符合消防安全标准。

(3)灭虫、杀虫符合卫生防某某某标准。

(4)地面无垃圾、积水、油迹，货架无散开货、未封商品、灰尘等。

2、保质期控制：限截止最后销售日(有效销售期)1—3天保质期最后一日1—4天保质期前一日8—5天保质期前两日16—30天保质期前五日30天以上保质期前十日备注：超过保质期的食品不能出售，只能作退货或报废处理。

接近保质期限的食品，必须采取相应措施：降价、促销等。

3、蔬果(商品与自用品库存)库存的控制与周转(1)订货时，每一种水果的库存的周转期限在三天以内;(2)发现其中一种商品的库存过大时，要采取必要的促销、降价的手段清除库存。

4、肉科(商品、自用品、原料库存)库存的控制与周转(1)订货时，每一种保鲜的库存的周转期限制在两天以内;(2)发现其中一种保鲜商品的库存过大时，要采取必要的促销、降价、转货的手段清除库存;(3)冷冻商品与原材料的库存，要与订货周期内的使用数量相匹配并有少量余货为最佳。

5、鱼科的库存管理(1)水质、水温、氧气、清洁度等要求必须符合要求，水循环、氧气循环、清洁程序必须时刻保持畅顺;(2)冰鲜商品陈列必须有足够的冰覆盖以保持温度始终如一;(3)保证冷冻商品、海鲜干货销售在保质期内，并及时将腐烂变质冰鲜及反肚、死掉的活鲜、破包装的冷冻品、发霉潮湿的干货挑出。

6、面包的仓库管理(1)分类存放，依次考虑的原则有商品分类、岗位分类、供应商分类。

(2)先进先出的原则，不仅有明确保质期，先到货商品存放在最外面。

(3)整齐、安全、拿取方便。

1、仓库安全1）每天下班后由仓库管理员检查门窗是否关闭，按仓库十二防”安全原则检查货物，异常情况及时处理和报告。

2）门禁管理：非仓库人员谢绝进入仓库，如需要进入必须予以登记方可进入。

3）仓库内严禁吸烟和禁止明火，发现一例立即报告处理。

4）高空作业需要使用作业车，并注意安全。

5）保障疏散通道、安全出口畅通，以保证人员安全。

2、物料管理(异常处理及呆滞物料处理)1）物料品质维护：在物料收货、点数、借料、摆放、入库、归位、储存的过程中，遵循仓库“十二防”安全原则，防止物料损坏，有异常品质问题进行反馈处理。

2）发现物料异常信息，如储位不对、帐物不符、品质问题需要及时反馈处理。

3）每月对库存物料进行呆滞分析和召开会议进行处理，根据处理结果对物料进行分别管理。

4）保持物料的正确标示和定期检查，由仓库管理责任人负责。

对标示错误的需要追查相关责任。

为适应现代商业的发展和需要，加快商品高效、安全的物流运转，及实现一个全面合理仓库管理运作工作，所以特制订以下条例：1、仓库内严禁吸烟及携带一切明火和易燃物品进入，对于非工作人员不得随便入内，商场营业人员领货需开调拨单和主管（营运领班）跟着一起进入，由仓管人员统一查找、配发，仓库内一切工具借用需填借用单。