大棚春甘蓝与西瓜套种高产栽培技术
作者：陈迪娟，成英，高传清
来源：《农业开发与装备》 2017年第2期
陈迪娟，成英，高传清
摘要：根据多年累积经验，介绍大棚春甘蓝与西瓜套种高产栽培技术，包括种子处理、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供参考。

关键词：大棚；春甘蓝；西瓜；套种；栽培技术
1 春甘蓝栽培技术
1.1 育苗
1.1.1 种子处理。

为提高种子出芽率可用50～55℃温水浸种，然后进行催芽。

1.1.2 播种。

床土用多菌灵进行拌土，过筛。

于11月下旬—12月上旬播种，播种前浇足底水，覆盖1cm左右的过筛细土。

1.1.3 温湿度管理。

从播种后到出苗前，苗床须保持较高的温度，以利快速出芽。

苗床见干才能浇水，浇透水。

1.1.4 间苗。

幼苗出齐后，子叶平展时进行第l次间苗。

当幼苗第1片真叶生出后进行第2次间苗，苗距留2～3cm。

同时用生物农药防治猝倒病和立枯病的发生。

1.2 定植
1.2.1 整地施肥。

一般施腐熟农家肥5 000kg/667m2，45%复合肥30kg/667m2，将肥料均匀撒施在田间，翻耕耙平后做畦。

一般采用高畦种植，畦高0.2～0.3m，畦宽2.2m，以利于以后定植西瓜。

1.2.2 适时定植。

一般在2月上中旬定植，一般早中熟类的品种密度在3 000～3 500棵/667m2，定植后浇定植水后覆盖地膜，以利于保温。

1.3 田间管理
1.3.1 温度。

缓苗期。

甘蓝属半耐低温型蔬菜，甘蓝刚定植缓苗时需要较高的温度，大棚白天温度掌握在25～28℃的温度，夜间不低于10℃，以利于促进根系快速生长。

一般三五天后可缓苗。

蹲苗期。

适当降低温度，白天保持在20～25℃，蹲苗10天左右。

莲座期。

棚内白天温度控制在15～20℃，夜间不低于10℃。

结球期。

温度不宜过高，根据外界气温的升高逐渐加大放风量，白天最高不超过28℃。

1.3.2 湿度。

掌握前少后多的原则。

缓苗后浇小水，莲座期前进行蹲苗期，控制浇水，蹲苗7天左右，可结合追肥浇水，进入结球中期，对水分的要求逐渐增加，要保持土壤湿润。

入
结球后期，适当控制水量，防治裂球。

1.3.3 合理追肥。

当植株缓苗后，进行第l次追肥，施尿素8～10kg/667m2；莲座期施尿
素7～8kg/667m2、硫酸钾3～5kg/667m2；结球期对磷肥和钾肥的需求量较大，要追施尿素
15kg/667m2、硫酸钾10kg/667m2。

可分次追施。

1.3.4 中耕除草。

定植成活后至植株封行前，可适时进行2～3次中耕，深度6cm左右为宜，第2～3次中耕后结合培土。

1.4 防治病害
大棚甘蓝的主要病害为霜霉病和黑腐病，虫害主要为蚜虫和菜青虫。

1.5 适时收获
在叶球大小定型，坚实度达到八成时即可采收，采收后及时清理老叶、死叶，收获过程小心，不要碰到西瓜的瓜蔓。

2 西瓜高产栽培技术要点
2.1 育苗
2.1.1 播种育苗。

浸种催芽：在盆中放入温度在35～50℃左右的水，将种子放入并迅速
搅拌约15min，停止搅拌，种子继续浸泡0.5～1h。

捞出搓洗，去掉种子表面的粘性物质，用布吸干种子。

用拧干湿布卷好，置于泡沫箱中用普通灯泡烤进行催芽，经过20～24h出芽达70%
以上。

在催芽过程中要特别注意：①保持合适的湿度，不可随意加水或淋洗，防止发芽床和种
子水分过大，引起烂种或烂芽，也不要使苗床湿度过小，防止种子干化。

②保持相对恒定的温度，防止温度剧烈变化，剧烈降温或温度过高都会导致正在萌动的种子丧失发芽能力。

③保持
种子通风透气，不要在封闭严密、不透气的容器或塑料膜中进行催芽。

播种：播种期为2月下旬至3月上中旬育苗。

在大棚内建立苗床。

苗床一般宽1.2～1.5m。

采用营养钵育苗。

营养土要求肥沃、营养成
分齐全、通透性良好、无虫、无菌、无草籽。

营养土可用70%园土（未种过瓜类）加30%腐熟堆肥拌匀，每百千克营养土加0.5kg复合肥配制而成，配制好营养土用福尔马林及敌百虫进行消毒。

播种前一天浇透底墒水。

播种应该选择晴朗无风的条件下进行，将种子平置于育苗土中，
每个营养钵点播一粒种子，及时用过筛细土覆盖，厚度不要超过1cm。

播种从苗床一边开始，
边播边盖膜。

播种完成，地膜覆盖好后，扣小拱棚，晚上拱棚上覆盖草苫或棉被，以保持温度。

2.1.2 苗床管理。

温度管理：从播种后到出苗前，苗床须保持较高的温度，以利快速出芽，此时温度最好保持在30℃±5℃；出土后于一叶一心前可将温度维持在20～25℃，防止高温高
湿出现的徒长；一叶一心后，应逐渐由小到大进行通风降温，直至和外界环境保持一致，以利
培养壮苗，并使其移栽后能适应外界条件。

湿度管理：在整个苗床期，原则上不提倡补水，若因水分不足，影响幼苗正常生长，可考
虑苗床补水，补水应选择在晴天上午进行，并应一次性浇透。

2.2 定植
2.2.1 整地做畦。

在定植前一周左右在甘蓝畦间翻入农家肥、复合肥。

施复合肥
50kg/667m2、钾肥20kg/667m2、农家肥3 000～4 000kg/667m2。

2.2.2 定植。

定植时间一般在3月底—4月初。

苗龄2～3叶1心较好。

定植应选择晴朗
无风的天气。

株距约0.4m，定植600～650株/667m2。

浇足底水，地膜覆盖。

定植时要注意不
要伤害甘蓝。

2.3 田间管理
2.3.1 肥水管理。

西瓜的肥水管理以前促、中控、后促为原则。

定植成活后，应加强肥水供应，此时追肥应以速效肥为主，施3～4kg/667m2尿素，促其早发；在蔓伸长约30cm时，加
强对肥水的控制，以控其旺长，促其早座果。

在座果后7～10天，应及时追肥，施尿素5～
10kg/667m2，复合肥15～20kg/667m2，钾肥10kg/667m2，促其果实迅速膨大。

施肥可分期分批施入，并辅以灌水。

在膨果前期，每隔3～4天应灌水一次。

在膨果高峰期，视天气情况考虑灌水次数。

灌水以少量多次为原则，以减少空心畸形果的发生，切勿忽干忽湿。

2.3.2 整枝压蔓。

采用三蔓整枝。

在主蔓基部选择两条健壮的侧蔓，其余侧蔓全部摘除。

这样茎蔓分布合理，叶片通风透光，增强光合作用和抗病能力，从而增加产量提高品质。

压蔓，可以固定瓜秧，防止被大风吹翻，控制瓜秧生长。

当瓜秧主蔓长到30cm左右时，将瓜秧从直立型搬倒，迫使瓜秧向规（下转第154页）定的方向生长。

压蔓一般有明压和暗压两种方式。

明
压是指用土块或树枝等把瓜蔓固定在地面上；暗压是用铲将土壤铲松、拍平，瓜蔓埋压在地下。

一般主蔓40～50cm时压第一次，以后每隔4～6节压一次，需压2～3次。

2.3.3 人工辅助授粉。

为保证合适节位的雌花结果，必须进行人工授粉。

留果以主蔓第三雌花或侧蔓第二雌花品质最好，产量最高。

授粉在每天上午6～10点进行，早上西瓜开花时，
先从授粉品种上采集刚刚开放的雄花，将花瓣折向背后，露出雄蕊，然后在当天开放的雌花柱
头上轻抹一周，使其授粉均匀。

2.3.4 座果留果。

授粉后约5天，瓜已长至拳头大小，此时应及时摘除瓜蔓顶芽，并去掉多余枝芽，保证养分集中供应小瓜发育膨大，三蔓整枝单株留瓜2～3个。

2.3.5 病虫害防治。

防治病虫害是田间管理的一项经常性的工作，是丰产的重要环节，要早防早治。

西瓜的病害主要有蔓枯病、炭疽病、叶枯病等，应及时喷洒75%百菌清600倍液，
或70%甲基托布津500倍液，或70%代森猛锌600倍液，并交替使用。

采收前7～10天，要停止喷药。

3 适时采收
座果后35天左右可以成熟，适度成熟的果实瓤色好、多汁、味甜、爽口，应及时采摘。

参考文献
[1] 陈国义，王爱华，孙申安，等.早春大棚西瓜套种豆角高产栽培技术[J].西北园艺：
蔬菜专刊，2015，（4）：8-10.
[2] 吕宁湘，刘少华.大棚西瓜套种辣（甜）椒高产高效栽培技术[J].现代农业科技，2012，（6）：137.。