课题名称：《观察动物细胞》
教材版本：人教版
教师学校、姓名：井陉县小作中学高海芬
一、教材分析
本节课是生物学人教版七年级上册第二单元第一章第三节的内容，本单元主要是引导学生在细胞水平上认识生物体，由于细胞结构微小，距离学生的生活经验较远，因此在教学上存在一定的难度。
由于七年级上学期的学生刚从小学升入初中，一下子接触七门功课，有些不适应。
如何让学生在短时间内了解本学科并且对本学科产生兴趣，从教材的编排上可以看出编者费了很大的心思，第一单元生物和生物圈，先让学生对生物学这门课有了总体的认识，第二单元第一章紧接着就设计了三个实验，编者充分考虑到了学生喜欢上实验课这一实际情况，通过实验课来调动学生学习生物学的积极性，同时也激发了学生学生生物学的兴趣也培养了学生的动手能力。
因此，应当多给学生提供用显微镜观察细胞的机会，增加学生对细胞的感性认识。
本节课尽管内容比较抽象，但是学生有了制作植物细胞临时装片的经验，因此，实验活动的难度不大。
在材料的选取上，教材选择的材料是人的口腔上皮细胞，一方面因为材料取自学生自身，可以有效的激发学生的好奇心，保证学生顺利地观察到人的口腔上皮细胞；另一方面，由于口腔上皮上脱落的细胞较少，而且有不少是食物残渣，因此，采用人的口腔上皮细胞，无形地增加了学生操作的难度，在实验过程中对学生的取材和染色方面多加指导。
二、学情分析
学生都非常喜欢做实验，特别是有关动物体或人体的实验，只要一提“做实验”，学生就会很激动。
所以实验课不仅能满足学生动手操作的愿望，还能激发学生学习生物课的兴趣，有利于学生科学素养的培养。
七年级的学生还是处于一个好动的年龄，在学生已经观察了植物细胞的结构并有一定的了解下，这节课采用灵活的教学方式，发挥学生的主体作用，让学生在动手中进一步了解动物细胞的结构。
通过小组合作、相互交流的方式，达到提高试验效果的目的。
三、设计理念
新课程标准提出“提高学生科学素养”，就是要把我们在教学中只注重对学生科学知识的传授转向全面提高学生科学素养的教育，强调学生在生物学知识、科学探究技能、情感态度与价值观等领域的全面发展。
因此，我在教学中遵循“从做中学，学中做”的原则，运用实验法、比较法、多媒体演示法等方法进行教学，学生在教师的指导下可以运用小组合作法、比较法、观察法等方法学习。
四、三维目标
知识目标
①进一步熟练制作临时装片和使用显微镜观察细胞，说明人口腔上皮细胞的基本结构。
②区别动植物细胞结构的主要不同点。
能力目标
提高制作以及观察临时装片的技能。
情感态度价值观
设计实验、改革实验，开发自己的创新潜能，以此来体会科学探索的思想和方法是不断发展的;继续形成“胆大心细”的心理素质；在“模拟制作”活动中，提高学习生物学的兴趣。
五、重点和难点
重点：
说明人口腔上皮细胞的基本结构；比较动植物细胞的相同点和不同点；提高实验能力和观察能力。
难点：
制作临时装片过程中的刮取(首次观察自己身体上的细胞，学生感到既新鲜又好奇，取材关系到实验效果)
细胞结构的观察(与植物细胞相比不易观察，略有难度);
六、教学环节
(一)创设情境，引入新课
复习提问：临时装片的制作方法？植物细胞的基本结构？
目的：通过提问学生回忆制作临时装片的过程以及植物细胞的基本结构，为本节课的学习做铺垫。
通过问题串激发学生的求知欲，提高学生的学习兴趣。
①同学们，你们想看看自己身上的细胞吗?
②我们身上哪的细胞容易取得呢？
③我们通过什么办法获取细胞呢？
④人体细胞的结构是什么样的呢？
⑤人的细胞与植物细胞的结构有什么相同和不同之处呢？
(二)组织实验，合作交流
疑问:人的口腔上皮细胞在哪?怎样取材?引导、分析。
①设计：根据已有的经验，设计实验方案(注意取材、方法、染色剂的变化);
②制作：同组同学尽量选择不同的方案制作临时装片，增加对比性。
③观察自己制作的临时装片，然后同学间交换观察。
目的：通过学生合作，相互交流，实现资源共享。
(三)归纳反思，学以致用
绘制细胞的基本结构图，感知动物(人)细胞的形态结构，注意绘图要领。
多媒体演示不同种类的动物细胞。
目的：锻炼学生的绘图能力，培养学生严谨、细心的学习、实验态度。
(四)模拟制作，能力拓展
策略①：按照书中方法分组制作。
策略②：改进。
利用现成的果冻，将一枚糖粒放入其中表示细胞核，果冻表示细胞质，包装果冻的塑料壳表示细胞膜。
(五)巩固练习，检测反馈
1、人体或动物体的各种细胞虽然形态不同，基本结构却是一样的，都有__________、__________和__________。
答案：细胞膜细胞质细胞核
2、动物细胞与植物细胞相比较，没有_________、_________和_________结构。
答案：细胞壁液泡叶绿体
3、回忆所做的《观察植物细胞》和《观察人的口腔上皮细胞》的实验。
4、(1)实验中用洋葱鳞片叶表皮细胞和口腔上皮细胞制作的玻片标本叫______。
(2)在制作洋葱鳞片叶表皮细胞和口腔上皮细胞实验中，开始在载玻片上分别用滴管滴一滴__________和__________。
(3)洋葱鳞片叶表皮细胞和口腔上皮细胞相比，共同的结构是________、_________和__________。
洋葱鳞片叶表皮细胞还具有_________和________以及黄瓜表皮果肉细胞的_________是植物细胞特有的结构。
(4)《观察植物细胞》和《观察人的口腔上皮细胞》的实验中染色使用的染料都是__________?
(5)回忆《制作动物细胞模型》的过程，你认为细胞是平面的还是立体的?
答案：(1)临时装片(2)清水生理盐水(3)细胞膜细胞质细胞核细胞壁液泡叶绿体(4)稀碘液(5)立体的
4、采取人的口腔上皮细胞时，需要用的工具是（A）
A.消毒牙签
B.消毒棉球
C.消毒镊子
D.消毒玻璃棒
5、制作人的口腔上皮细胞装片时，在载玻片上先滴一滴（C）
A.清水
B.稀碘液
C.生理盐水
D.盐水
6、动植物细胞共有的结构是（B）
①细胞壁②细胞膜③细胞质④细胞核⑤液泡⑥叶绿体
A.①②③
B.②③④
C.②③⑤
D.①⑤⑥
六、课堂小结
本节课学生进一步熟练掌握了显微镜的使用，基本掌握了制作临时装片的方法，知道了动物细胞（人口腔上皮细胞）的基本结构以及动植物细胞结构的区别。
七、课后作业
预习第四节《细胞的生活》
八、板书设计
观察动物细胞
(一) 制作人的口腔上皮细胞的方法步骤
擦→滴→刮→涂→盖→染→吸
(二) 观察人的口腔上皮细胞
(三) 动物细胞的结构(细胞膜、细胞质、细胞核)
九、课后反思。