上海美食攻略
CLUB VIETNAM
人均 ¥194 查看商户 坐落在闹中取静的巨鹿路,花园洋房式 的建筑别有情调;装潢简约清雅,统一 的深蓝色桌布、淡蓝色方形瓷盘、藏蓝 碎花椅套,给人平静踏实之感。越南菜 做得清爽、精致。 推荐菜:柚子色拉、越南吊烧鸡。
罗斯福顶级牛排馆
人均 ¥814 查看商户
坐落在幽静的老式公馆里,光亮的地板、 皮沙发的位子、昏暗的烛光……装潢华 贵,有种复古的洋气。牛排肥瘦得宜, 口感鲜嫩;红酒非常醇香,小品之后, 余味萦绕唇舌良久不散。 推荐菜:牛排、红酒、巧克力熔岩蛋糕。
桂林公馆
人均 ¥1076 查看商户 地处桂林公园内,解放前系上海滩传奇 大亨——黄金荣的私家花园别墅。整个 空间布局是江南私家别墅花园的范本。 推荐菜:燕窝、神户牛肉、鹅肝。
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4
专题
和平官邸
人均 ¥407 查看商户 到底是戴老板的府邸,进门就感受到老上海大 户人家的气息——包房里错落有致的摆设,有 情有调,诉说着逝去的时光;玻璃暖房古色古 香,私密性很好。 本帮菜做得蛮地道,鹅肝口感甚好,引无数食客竞折腰,如果荷包鼓鼓的话不妨去享受 一下。 推荐菜:鹅肝、外婆红烧肉、干贝火腿冬瓜、蟹粉豆腐。
家有好面
人均 ¥31 查看商户 老上海味道与时尚环境的结合。招牌黄 鱼面,汤头鲜美,鱼肉嫩且细腻,入口 滑而不柴,还可免费续面;春卷炸得外 脆里嫩,质量不含糊。 推荐菜:黄鱼面、春卷。
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7
专题
万寿斋
人均 ¥12
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06/ 弄堂本帮菜
隐在巷弄里的本帮味道
11/ 拗造型圣地
餐厅和食物也要有台型
22/ 新吴江路 新吃法
本来因为老吴江路的拆迁闷闷不乐,但随着时间推移,新吴江 路的食店越来越嗲……
07/ 小吃达人榜
小笼生煎锅贴统统都要
12/ 诱人异域情
身在上海 食遍世界
攻略
26/ 上海 N 日游方案
做个老上海 / 小资吃货 / 文化之旅 / 更多方案
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原是徐家汇圣母院,修缮为餐厅后才让这座老建筑重展风华。门面看着蛮低调,其实 内里大有乾坤——花园里静静卧着着两列火车,那是当年慈禧和宋庆龄的专车。厅堂 仍保留着过去的模样,彩色花格玻璃、壁炉、铁窗、旧木地板、留声机、铁质风扇…… 所有的一切都带着上世纪的老上海的气息。 推荐菜:蟹粉豆腐、上海熏鱼、清炒虾仁。
09/ 热门餐厅区
NEW
排上个把小时才能享受的美味
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3
专题
老洋房美食
当你不经意步入幽幽梧桐树后的老洋房中,一种恍如隔世的历史感油然而升。盘旋而上 的木质楼梯,精雕细琢;铸铁栏杆俯瞰着物是人非几经沧桑,这里留下了蒋宋的对话, 白氏父子的传奇,周旋的浅斟低唱,每一处都让人有置身于十里洋场旧上海缩影的情愫。
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5
专题
海金滋
人均 ¥45 查看商户 如果想体验家庭式氛围,不妨来试试,桌子没几张,家
弄堂本帮菜
走进上海九曲回肠的巷子和弄堂,每一个角落都散发着怀旧的气息。而融入这海派 地域风情的食物,保留祖传的烹饪手法,再加入些许独家秘方,成就了经典的弄堂 本帮菜,或浓油赤酱,或清醇和美,在原滋原味的本帮米道中感受记忆里的幸福。
大肠面
人均 ¥18
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超有名的老店, 桌子都摆到路边了。 招牌大肠面名不虚传, 面筋道, 大肠多, 而且洗得干净, 一点肥腻的味道都没有,喜欢清淡的可以点汤面,喜欢重口的可以点拌面。其他受欢迎 的浇头还有烤麸、辣肉、咸菜,有几分上海老式家常菜的味道。 推荐菜:大肠面。
沈大成
人均 ¥16 查看商户 上海的老字号。糕团和点心最有名,条 头糕、双酿团、青团味道都不错;蟹粉 小笼真材实料,只只饱满;小馄饨个头 蛮大,味道哈嗲。价格保持亲民的水平。 推荐菜:条头糕、青团、小笼、小馄饨。
一家人餐厅
人均 ¥62 感觉,吃他家图的就是美味和舒心。 推荐菜:油爆虾、酱排。 上海美食攻略 查看商户
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一家不折不扣的本帮小餐馆,老板也亲切,像是伯父的
手机访问 免费下载大众点海海纳百川,汇聚了全国小吃,品种丰富。小笼、生煎、锅贴皮薄肉嫩,汁多味鲜; 螺蛳粉、麻辣烫鲜香麻辣,令人食而不忘;汤团、条头糕、赤豆糕甜而不腻,芳香扑鼻; 各类粥面口感宜人,养生滋补,是不可不食的佳品。身在上海,怎能错过?
兰亭餐厅
人均 ¥46 查看商户 每次排队等待的心情就像等待等妈妈烧 菜一样。小店收拾得整洁干净,菜肴是 住家的味道,鸡骨酱是招牌菜,鸡肉饱 满,浓油赤酱,很下饭。价格也亲民。 推荐菜:鸡骨酱、油爆虾。
原食街
人均 ¥53 查看商户 地方虽小,味道却好。做的是最正宗的 本帮菜,大爱酱汁小排,新鲜的肉排上 蘸满了红红的汁;酱爆猪肝也喜欢,香 浓滑嫩,不能错过。 推荐菜:酱汁小排、酱爆猪肝。
席家花园
人均 ¥164 查看商户 巨鹿路店和东平路店的独栋小洋楼,都是“中 国近代金融第一家”、汇丰银行买红顶办席正 甫家族的房子。精致的装潢、怀旧的摆设,上 海曾经的繁华和优雅都在这里沉淀,历久弥新。 喜欢他家的出品,一贯的浓油赤酱,要色彩有色彩,做得精致,家庭聚会选在这里,有 种怀旧的情怀。 推荐菜:水晶虾仁、蟹粉豆腐、青豆泥、黑椒牛排。
七宝老街汤团店
人均 ¥6 查看商户 汤团品种有甜有咸,黑洋酥和鲜肉馅儿 最经典。现做的汤团个头大大的,一口 咬下去,水磨糯米粉 Q 弹、不黏牙,馅 儿包得也扎实。地方虽不大,却依然生 意红火。 推荐菜:黑洋酥汤圆、鲜肉汤圆。
红馆时尚麻辣烫
人均 ¥16 查看商户
店面干净而富有时尚气息。确实重口味, 汤头浓郁,鲜香诱人,据说是用牛骨熬 制。 量也多。 涮菜种类不少, 食材够新鲜。 点完单,付好钱,由店员拿东西,非常 卫生。 推荐菜:金针菇、开花肠,鱼豆腐。
腌笃鲜
腌为“咸”意,笃为“炖”意,火腿、咸猪骨、笋和小排的组合,可以从冬吃到春。
红烧肉
浓油赤酱的代表之作,每块肉保 证带皮并肥瘦相间,油水足咧!
本帮熏鱼
此物外焦里嫩,咬一口居然能滴出 汁来,甜咸味美,正宗本帮米道!
编辑:龚雁 董兰兰 杨雪 蔡颖琛 设计:Hong 欢迎大家吐槽、报错、提建议,请至 dpweekly@
说两句
阿娘面最初叫 “泰和饮食店”,据说每天早上三点,这位宁波阿娘就起床调 配汤料,五点钟去水产市场买新鲜黄鱼制作浇头。不扩张也不开连锁店,这是 她对味道的坚持。记忆中,她一个人坐在柜台的旁边,长长高高的队伍遮住了 人们看她的视线。 现在虽然阿娘不在了,虽然老店也改名了,但是那一碗阿娘面依旧是许多食客 心中“上海最好吃的面”。
老洋房花园饭店
人均 ¥186
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曾经是杜月笙四姨太的居所, 藏在安静的绍兴路上。老洋房、壁炉、护墙板、落地长窗、 留声机,隐隐约约能寻觅到当年上海金枝玉叶的生活痕迹。外头有个小花园,在那里 举办草坪婚礼一定很浪漫。出品浓油赤酱的本帮菜,熏鱼、极品牛肉、红烧肉等相对 出挑。老友碰面或者纪念日时不妨来此小酌。 推荐菜:熏鱼、极品牛肉、红烧肉。
雍福会 上海老站
人均 ¥178 查看商户 人均 ¥642 查看商户 复古风格的两层老式洋房,英国领事馆的旧址, 环境充满了优雅的贵气,皮沙发、小姐床、书 架古筝、清代长廊、老板收藏的珍品一一呈现, 每一处独具匠心的细节都是一道美丽的风景。 服务很好,会应要求带客人四处参观讲解。正餐出品本帮菜,商务请客的好地方,下午 茶则是完完全全的英式范儿。 推荐菜:油爆虾、蟹粉鱼翅、鹅肝。
常的本帮菜肴都像外婆烧的一样, 浓油赤酱, 分量十足。 推荐菜:葱烧大排、酱鸭、腐乳空心菜、油爆虾。
兰心餐厅
人均 ¥61 查看商户 他家的菜本帮又家常。红烧肉色香味都棒,真是将浓油 赤酱发挥到了极致, 抓住上海人的胃了, 不输给大饭店。 推荐菜:红烧肉、干烧鲳鱼、酱鸭。
我家餐厅
人均 ¥53 查看商户
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策划:大众点评编辑部
必吃
来上海
序
上海之美,美不在饮食,本帮菜 进化到海派,也脱不了记忆力里 外婆家出品的浓油赤酱,糖重色 艳。 上海的吃食在于包容,既容得下 麻辣辛香的川菜,也吃得了刺激 鲜活的日本料理,爱得起气味浓 重的蓝纹奶酪,也能细数酸爽开 胃的冬阴功汤里到底用了香料几 何。 身在此,舌尖却遨游各地,哪怕 是钻弄堂、去洋房、访古迹、拗 造型,在老饕眼中,这味蕾之外 啊,皆是虚无。
小杨生煎
人均 ¥12 查看商户 沪上经典小食店,开业年头不长,名气 却很大,尤其是南京东路店、万达店和 吴江路店,生意非常火爆。生煎和牛肉 粉丝汤是每次的标准件。 推荐菜:生煎,牛肉粉丝汤
家味螺蛳粉
人均 ¥14 查看商户
开了很多年的老字号。 店面好小好小, 但生意爆好, 站都没地方站。 东西都是现点现做的, 三鲜馄饨个头大, 馅儿是肉和虾仁的, 真心鲜 鲜肉小笼汤汁饱满, ; 肉馅扎实, 还甜滋滋的 ; 麻酱面闻着挺香,做得也地道。蛮多人是冲着他家国营食堂的怀旧气氛和实惠的好味道 而来的。 推荐菜:三鲜馄饨、鲜肉小笼。
由住房改造, 小而温馨。 客人想吃什么自己点, 轻松随意。 供应的都是些海派家常菜, 有年轻人聚会, 也有老外尝鲜。 推荐菜:我家鸡翅、清炒鳝丝、我家色拉。
翠亭酒家
人均 ¥59 本来就蛮实惠,结账时店家还主动拉掉零头。 查看商户 食客们都熟门熟路来的,本帮菜做得相当有水准。价格 推荐菜:竹网鲈鱼、土豆色拉。
酒香草头
只在江南出现的时蔬,烹饪有讲 究,正宗的店家会加水翻炒。
油爆虾
河虾小是小,但骨子里透着鲜, 轻抿一口,壳即脱离。
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