一．“华夏第一醋”先介绍一下“华夏第一醋”的由来。

山西老陈醋是“中国四大名醋”之首，而大家感兴趣的“东湖”是山西老陈醋工艺的忠实继承者。

历史上，“东湖”是沿袭始创于1368年的“美和居”发展而来的。

在1368年，“美和居”发明了熏蒸法，酿造出老陈醋，这种工艺沿用至今。

它是老陈醋生产工艺的灵魂。

中华人民共和国成立以后，在政府的倡导下，“美和居”联合了21家老字号公私合营而成企业，并于1957年注册山西老陈醋中第一个品牌“东湖”。

“东湖”牌老陈醋因为工艺保留完整、产品质量优秀，被我国著名的微生物学专家程光胜教授称作“华夏第一醋”。

二．中国名牌“东湖”品牌于2003年被评为中国名牌。

该荣誉的评选条件是：1.符合产业政策；2.必须有运行有效的质量保证体系；3.产品必须达到国际标准；4.市场占有率要高。

评选结果是：“东湖”全部符合。

这说明公众对“东湖”的产品质量、服务品牌和信誉等方面的认可。

三．旅游标识在旅游界，山西老陈醋集团又被称为“东湖醋园”。

2004年国家旅游局认定“东湖醋园”为国家级旅游示范点并颁发牌匾，在中国首批入选的333家工农业旅游示范点中，“东湖醋园”是唯一的醋文化主题旅游园。

目前在太原市，“东湖醋园”是与晋祠并驾齐驱的两家国家级旅游景点之一。

醋旅游业的发展，促使企业面貌和员工素质发生了可喜的变化。

走进“东湖醋园”，厂区里花红柳绿、鸟唱鱼跃、漂亮整洁。

“您好”、“谢谢”等文明用语温暖人心。

颇具特色的员工导游，带着浓浓的民族自豪感和亲缘感进行讲解、演示。

山西醋文化的博大精深引起了游客的浓厚兴趣。

四．国家银奖1981、1985和1990年，“东湖”连续3次获得国家质量银奖。

目前该奖是醋行业中的最高奖，“东湖”是唯一获得3届该奖的品牌。

“东湖”一连3届获奖，这说明“东湖”的质量长期恒定，得到了社会各界的认可。

五．原产地标记注册2002年，国家开始在山西推广山西老陈醋原产地标记注册。

国家质监总局对山西所有生产醋的企业调研之后，颁发给“东湖”原产地标记注册证书。

这是山西唯一的标记注册书，也是国家权威部门首次以法律的形式肯定“东湖”的唯一性和正宗地位。

因为该证书是国家质监总局在对山西所有醋企业的人文历史、工艺技术、产品质量、水源原料等成分充分调研之后评出、颁发的，所以该证书权威而公正地肯定了“东湖”在山西老陈醋行业中的地位。

六．于若木题词于若木是中国营养学会的会长。

于老非常欣赏“东湖”的产品。

山西老陈醋集团董事长郭俊陆拜访于老时，于老勉励他带领“东湖”人，开发老陈醋，发扬传统，继续为人类造福。

七．方心芳的《山西醋》方心芳先生是中国微生物学的奠基人之一，对中国微生物学的创立有着不可磨灭的历史功勋。

方先生一生致力于微生物的研究，其中酒和醋都是方先生研究的课题。

1933年，方先生考察了山西清徐的美和居、聚庆成等醋坊（这些醋坊1956年公私合营成清徐曲醋厂，1996年后归入山西老陈醋集团），考察结束后方先生著书《山西醋》。

书中讲到：“我国之醋最著名者，首推山西醋与镇江醋。

镇江醋酽而带药气，较之山西醋犹逊一筹，盖上等山西醋之色泽气味皆因陈放长久，醋之本身起化学作用而生成，初非人工而伪制，不愧为我国之名产”。

该书的出版，奠定了山西老陈醋成为“中国四大名醋”之首的地位。

八．日本理化指标的分析众所周知，日本的检测手段居于世界前列，对于食品的检测更是如此。

山西“东湖”老陈醋出口日本时，是在日本当地企业对中国所有的醋产品进行调研的背景下进行的。

对于进入该国海关的醋产品，日本检测机构都做了逐一分析，结果显示，“东湖”醋的各项有益成分都居于首位，远远超过同类产品。

有些有益指标甚至超过日本当地产品70多倍，超过镇江香醋十几倍。

过硬的质量使得日本企业用高于其他产品多倍的价格采购“东湖”的老陈醋，并与“东湖”一直保持着长久的业务合作关系。

九.中国保护消费者杯山西老陈醋集团公司在保证企业信誉和产品质量的同时，采取多种形式和措施，充分保护消费者权益，确保了市场稳定，满足了消费者需求，为保护消费者权益做出了突出贡献，获得了第十三届“中国保护消费者杯”。

作为本届全国调味品行业唯一获此殊荣的企业，山西老陈醋集团公司坚持诚信经营，坚持纯粮大曲酿造，遵循“金杯银杯不如消费者口碑”的理念，一丝不苟，严把质量关，建立产品售后服务机制，以消费者需求为先，不断研制、开发出新产品，使得“东湖”醋成为消费者喜爱和信得过的产品。

天下名醋在中國，“四大名醋”晉為首，三晉名醋看“東湖”，“東湖”源於“美和居”。

2009年5月，经“山西省企业联合会、山西省企业家协会”，荣获“2008年度山西省功勋企业”。

2009年3月，经“山西省爱国卫生运动委员”，荣获“2008年度爱国卫生百佳单位”2009年3月，经“山西省爱国卫生运动委员”，荣获“2008年度爱国卫生先进单位”2008年11月，经“中国食品工业协会”，荣获“全国食品工业优秀龙头企业”。

2008年8月，经“太原市工业系统绿色企业创建办公室”，荣获“太原市绿色工业企业创建单位”2008年6月，经“太原市工业经济联合会、太原市企业联合会”，荣获“2008年太原市制造业五十强”2008年5月，经“山西省企业联合会、山西省企业家协会”，荣获“2007年山西省功勋企业”。

2008年4月，经“太原市精神文明建设委员会”，荣获“06—07年度文明和谐单位”。

2008年4月，经“太原市环境保护局”，荣获“2007年环保模范企业”。

2008年3月，经“山西省统计局信息集训中心”，荣获“全国分行十强称号”2008年元月，经“山西省环境保护局”，荣获“企业环境行为等级蓝色”。

2008年元月，经“太原市人民政府”，荣获“2007年度“安康杯”竞赛优胜企业”。

2008年元月，经“太原市国资委”，荣获“2007年度经营业绩考核优秀企业”。

2007年12月，经“中国企业家联合会、中国企业家协会”，荣获“2007年度中国优秀诚信2007年元月，经“中国信息协会”，荣获“中国经济百佳诚信企业”2007年元月，经“山西省政府”，荣获“国家级非物质文化遗产”2007年元月，经“太原市人民政府”，荣获“和谐企业”2006年12月，经“山西省人民政府、山西文化厅”，荣获“省级非物质文化遗产”2006年12月，经“国家商务部”，荣获“中华老字号”2006年11月，经“国家标准委”，荣获“标准化良好行为AAAA级企业”2006年11月，经“太原市政府”，荣获“太原市2006年和谐劳动关系模范企业”2006年9月，经“太原市食品工业协会”，荣获“2006年度十强企业”2006年9月，经“国家质量监督检验检疫总局”，荣获“中国名牌产品证书”2006年8月，经“太原市食品工业协会”，荣获“优秀龙头企业”2006年，经“中国企业家协会”，荣获“中国优秀企业数据库荣誉证书”2006年，经“中国企业联合会、中国企业家协会”，荣获“中国知名企业数据库荣誉证书”2006年1月19日，经“中国企业文化促进会、中国工业设计协会、人民日报市场报、品牌杂志社、中国十大影响力品牌推选组织委员会”，荣获“中国行业十大影响力品牌”2006年1月4日，经“山西省质量技术监督局”，荣获“山西省质量信誉等级证书”2005年12月，经“山西食文化研究协会”，荣获“山西历史文化名醋”2005年12月，荣获“2005年全市旅游统计工作先进单位”2005年11月，经“山西调味品协会”，荣获“中国调味品行业食醋”2005年10月，经“中国调查统计行业协会”，荣获“食品行业企业信用AAA级荣誉证书”2005年3月，经“太原市人民政府”，荣获“2004年度商贸先进企业”2005年3月，经“山西省文明办、山西省商务厅、山西省商业联合会、山西省消费者协会、山西省质量与名牌协会、山西省价格协会”，荣获“2004年山西省商业诚信承诺优秀企业”2005年1月，经“上海商业联合会、上海连锁经营协会、上海商情信息中心”，荣获“2004年上海快速消费品市场消费满意产品”2004年12月27日，经“全国工农业旅游示范点评定委员会”，荣获“太原东湖醋园”2004年12月15日，经“中国保护消费者基金会”，荣获“保护消费者杯”2004年9月17日，经“中国国家认证认可监督管理委员会”，荣获“中华人民共和国卫生注册证书”2003年9月2日，经“山西省名牌产品委员会”，荣获“山西标志性名牌产品证书”2003年9月，经“国家质量监督检验检疫总局”荣获“中国名牌产品证书”2003年4月23日，经“中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局”，荣获“进出口食品标签审核证书”2002年8月24日，经“中国质量认证中心”，荣获“质量管理体系认证证书”2002年4月8日，经“国家质量监督检验检疫总局”，荣获“原产地标记注册证”2005年—2008年，经“国家质量监督检验检疫总局”，荣获“产品质量免检证书”2001年10月12日，经“山西省工商行政管理局”，荣获“山西省著名商标”2001年2月3日，经“中国食品工业协会”，荣获“国家质量达标食品”2001年1月3日，经“中国食品工业协会”，荣获“国家质量达标食品”1999年11月，经“中国99昆明世界园艺博览会、山西筹委会”，荣获“先进单位”1999年2月，经“国家国内贸易局商业信息中心”，荣获“占全国市场份额最高的前100个品牌醋类产品市场综合占有率第二位”1998年10月，经“乐山市保护消费者权益委员会”，荣获“第四届嘉州人民喜爱的商品称1998年2月，经“中国名牌事业发展评价中心、北京市公共市场调查与产品评价中心”，荣获“中国市场知名信誉品牌”1997年11月14日，经“中华人民共和国卫生部”，荣获“保健食品批准证书”1996年12月，经“96年度山西名优特新商品交易会参展委员会”，荣获“积极参展奖”1996年10月，经“中国质量万里行、五年回顾展览会组委会”，荣获“《中国质量万里行五年回顾展览会》荣誉证书”1996年，经“山西名优特新商品交易会委员会”，荣获“畅销产品奖”1994年10月，经“四川省人民政府等部门”，荣获“94年度四川省最畅销国产商品”1992年7月，经“山西省经济委员会、山西省质量管理协会”，荣获“质量管理《达标》验收合格证”1988年12月27日，经“食品博览会奖审定委员会”，荣获“首届博览会金奖”1990年，东湖牌系列白醋荣获“中国妇女儿童用品40年博览会银奖和全国经工业产品博览会银奖”1988年，东湖牌系列白醋荣获“区码首届中国食品博览会铜奖”1994年，东湖牌系列保健醋，被全国食品协会推荐为优秀产品1992年，东湖牌系列保健醋，荣获“全中老年用品博览会银奖和香港国际食品博览会金奖”1991年，东湖牌系列保健醋分别获山西省、轻工部优质产品奖1990年，东湖牌系列保健醋获中国妇女儿童用品40年博览会银奖和全国轻工业产品博览会银奖1988年，东湖牌系列保健醋获首届中国食品博览会铜奖1990年，东湖牌加味老陈醋获中国妇女儿童用品40年博览会银奖和全国轻工业产品博览会银奖1988年，东湖牌加味老陈醋获首届中国食品博览会银奖1985、1988年，东湖牌加味老陈醋获轻工部优质产品奖1990年，东湖牌大曲香醋获中国妇女儿童用品40年博览会银奖和全国轻工业产品博览会银奖1988年，东湖牌大曲香醋获首届中国食品博览会银奖1984年，东湖牌大曲香醋获山西省优质产品奖1990年，东湖牌陈醋获中国妇女儿童用品40年博览会铜奖和全国轻工业产品博览会银奖1987、1991、1995年，东湖牌陈醋连续三交获山西省优质产品奖1995年，东湖牌老陈醋被中国质量检验协会推荐为国产精品1994年，东湖牌老陈醋获全国食品行业名牌产品称号并被中国食品工业协会推荐为全国优秀产品1992年，东湖牌老陈醋获香港国际食品博览会金奖1991年，东湖牌老陈醋获第二届北京国际博览会金奖1990年，东湖牌老陈醋获中国妇女儿童用品40年博览会金奖和全国轻工业产品博览会金奖1989年，东湖牌老陈醋获首届北京国际博览会金奖1988年，东湖牌老陈醋获国家轻工部全国优秀轻工业出口闆金质奖和首届中国食品博览会金奖1981、1985、1990 ，东湖牌老陈醋连续三次荣获国家质量银质奖1975年，东湖牌老陈醋全国调味品会议上评比第一1965年，东湖牌老陈醋全国调味品鉴定会上获第一1958年，东湖牌老陈醋全国食品工业会议上评比第一。