第３ １卷第 ４期 ２ ０ １ ２年７月
大 连 工 业 大 学 学 报
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Ｖ ｏ ｌ ． ３ １Ｎ ｏ ． ４ Ｊ ｕ ｌ ．２ ０ １ ２
关键词 ：原油 ；紫外 分 光光 度 法 ；微生物采油 中图分类号 ： Ｔ Ｅ ３ ３ １ 文献标志码 ： Ａ
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（ ） 文章编号 ： １ ６ ７ ４ １ ４ ０ ４ ２ ０ １ ２ ０ ４ ０ ２ ４ ７ ０ ４ － － －
采油微生 物发酵液中 各 组分 对 原 油量 测定的 影响
王 佳 新， 张 丽 敏， 曹 方， 王 培 忠， 孙 玉 梅
（大连工业大学 生物工 程 学院 ，辽宁 大连 １ １ ６ ０ ３ ４）
微生物发酵工程的应用
导读：发酵调味品与环境有益微生物，发酵剂对发酵香肠微生物变化的影响，复合微生物
产絮凝剂的发酵及絮凝条件优化，发酵过程的影响，浅谈微生物在食品发酵上的应用。
中国学术期刊文辑（2013）
目录
一、理论篇 采油微生物发酵液中各组分对原油量测定的影响王佳新 1 传统发酵成熟期豆瓣酱醅中的微生物群落分析 5 发酵车间的微生物管理左頔 10 发酵剂对发酵香肠微生物变化的影响 11 微生物多糖结冷胶的发酵过程优化 13 微生物多糖结冷胶的分批发酵动力学模型 18 微生物发酵白酒糟的研究 23 微生物发酵白酒糟的研究郭素环 26 微生物发酵产氢技术研究进展 29 微生物发酵床猪舍环境气味电子鼻判别模型的研究 33 微生物发酵法生产 L 赖氨酸的研究进展 43 微生物发酵法生产利巴韦林的研究进展 49 微生物发酵法生产纤溶酶的研究进展 52 微生物发酵法提取甘薯渣果胶及其对凝固型酸奶稳定性的研究 56 微生物发酵法提取甲壳素的国内外研究进展 59 微生物发酵法制备大豆多肽的研究 64 微生物发酵法制备结冷胶的研究进展 68 二、发展篇 微生物发酵法制备食用色素的研究进展 73 微生物发酵法制备太平洋牡蛎水解液 77 微生物发酵法制备鳕鱼皮胶原蛋白多肽及其脱腥工艺 81 微生物发酵法制取大豆油脂及发酵条件优化 85 微生物发酵法制取大豆油脂及发酵条件优化于妍 90 微生物发酵法制取葡萄皮渣膳食纤维的工艺优化 95 微生物发酵工程的应用 100 微生物发酵烟梗水提物的制备及其在再造烟叶中的应用 101 微生物发酵预处理固态白酒丢糟的研究曹建兰王晓丹袁颉 106 微生物发酵制药技术分析 112 微生物混菌发酵法提纯油茶皂素的工艺研究 113 微生物外源酶对发酵肉制品品质的影响 117 微生物休止细胞发酵制备烟草浸膏及其在卷烟中的应用 123 微生物油脂花生四烯酸产生菌离子束诱变和发酵调控 128 我国发酵调味品应用微生物剖析 136 油茶籽粕微生物发酵研究进展 142 增香微生物用于烤烟发酵的初步研究 145
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摘要 ：原油量的测定 是 原油及其 产 品 分析的 必 要环 节 ， 根据 芳香烃 在 ２ 可以通 ５ ５ｎ ｍ 具有特征吸收峰，
过 测定 芳香烃 量 间 接 表征原油量 。 本 研究 采用 紫外 分 光 光 度 法 测 定 原 油 量 ， 分析采油微生物发酵液中 上述因素对该方法测定原油量 各组分 、 Ｈ 和 采油微生物 细胞 内含 物对原油量测定的影 响 。 结 果 表 明 ， ｐ 均 没 有 显 著 影响 ， 采用 紫外 分 光光 度 法可 以 快速 、 准 确 地 测定微生物采油 过 程 中的原油量 。