一、四川省肉鸡养殖产业的现状
现状二：价格波动大，低价期持续时间长，受外省鸡只影响较大
• 2010年以前，四川省肉鸡价格走势较为平稳，鸡价波动周期为3个月 ；2010年以后，受肉鸡出栏量增速过快和月度上市量不均衡等原因 的影响，价格波动周期缩短至于2个月，价差也逐渐拉大。 • 2011年11月-2012年8月的低迷行情持续了10个月；2013年4月H7N9事 件以来，投机性的增加投苗量，肉鸡行情持续低迷，直到现在仍无 明显好转迹象。 • 2013年9-10月，四川肉鸡价格处于相对高位，云、贵等地的青脚麻鸡 大量涌入省内市场，且凭借体重优势，销售价差达到0.4元（贵州） /0.8元（云南）即可大量调入。而当前云、贵市场好较，但由于川内 麻鸡体重较轻，即使价差达到0.8元（贵州）/2元（云南），川内麻 鸡也难以大量外调。
2013年四川省畜牧协会年会
简析四川省肉鸡养殖产业的 现状及发展趋势
报告人： 吴 夙 强
温氏集团西南分公司总经理
2013.12
四川省肉鸡养殖产业现状和发展趋势简析
提 纲 四川省肉鸡养殖产业的现状 四川省肉鸡养殖产业的发展趋势 四川省肉鸡养殖产业健康发展的几点建议
一、四川省肉鸡养殖产业的现状
现状一：肉鸡出栏量逐年增加，市场容量接近饱和
• 温氏集团调研数据显示：从2006-2010年，四川省主要肉鸡批发市场 的日均销量以每年3%左右的速度增长；从2011年开始，日均销量的 年度增速得到进一步加快，达到5%左右。 • 2013年9月，抽样四川省主要肉鸡批发市场的日均销量为28.6万只，同 比2012年日均27万只增加1.6万只，增幅达到了6%。 • 具体情况请看图一：2008-2013年四川省主要肉鸡批发市场日均销量 变化图
• 如此下来，肉鸡养殖公司的上市增量大于散养户退出的上 市减量，肉鸡产量的持续增加必然导致市场竞争的加剧。 • 生产成本将继续高位运作，利润空间不明朗。
土二公为主
青脚麻为主 青脚麻、土二公 青脚麻为主 青脚麻为主
绵阳
乐山
65
30
黄花公、草鸡等优质鸡
青脚笼养鸡为主
濛阳
40
青脚麻、黄花公
二、四川省肉鸡养殖产业的发展趋势 趋势一：肉鸡产业的竞争日益加剧
• 当前四川省的肉鸡养殖公司仍在不断发展：大都处于努力 扩大上市量、增加区域布点、完善品种结构的过程中。
• 投资、经营风险大，利润空间小。
• 具体情况请看表一：四川主要肉鸡养殖公司和养殖区的养殖概况
一、四川省肉鸡养殖产业的现状 表一：四川主要肉鸡养殖公司和养殖区的养殖概况
公司 西南温氏 特驱
月出栏量 （万只）
580 90
主要销售品种 青脚麻、土二等 青脚麻、土二等
新希望
巨星 邦禾 隆生 新津
40
80 35 25 40
一、四川省肉鸡养殖产业的现状 现状三、无法突破肉鸡销售中间商对价格的垄断
• 多数的肉鸡批发商、零售商不是追求规模的利润，而只在 乎单只的销售利润，在一定程度上“绑架”了肉鸡的养殖 和需求环节。肉鸡出栏价格的下降未能及时传至终端消费 者。
一、四川省肉鸡养殖产业的现状 现状四、公众对禽类产品的消费出现一定心理障碍，消费总量有所下滑 • 近年来，速生鸡事件的曝光、H7N9事件的爆发、药残以 及生长激素的报道，导致一部分不分真相的消费者“谈鸡 色变”。 • 今年中秋、国庆前后，本为肉鸡消费的旺季，却出现了肉 鸡市场销量平淡、肉鸡降价促销的局面，如此冷清的节日 消费在近年来实属少见。
一、四川省肉鸡养殖产业的现状 现状五：品种结构变化很大，产品类型日趋丰富
• 2012年以前，青脚麻鸡的市场销售比例为60-70%。2012年之后，肉鸡 品种朝着多样化发展，土二、矮脚黄、瑶鸡、雪山草鸡、天露鸡等品种 得到了广泛推广。
• 长天龄优质鸡的出栏量和市场销售比例呈现出逐年提高的良好态势。 • 对质量的判断出现了一定的误区，超大体重的肉鸡倍受欢迎。 • 具体情况请看图四：当前四川省主要肉鸡市场的品种结构比例
一、四川省肉鸡养殖产业的现状 图四：抽样当前四川省主要肉鸡市场的品种结构比例
优质老鸡 19.8% 乌骨鸡 2.9% 乌皮麻 10.3一、四川省肉鸡养殖产业的现状 现状六：一体化肉鸡养殖公司发展迅猛
• 虽然有大量的散养户退出，但一体化公司发展迅猛。近些年来，特驱 、邦禾、新希望、巨星等企业先后加入肉鸡养殖行业，凭借着饲料成 本、资金实力、人才技术等方面的优势，发展速度较快，肉鸡上市量 逐年增加，且部分企业已经成功将肉鸡养殖产业发展到四川以外的省 份。
•
•
图二：2013年下半年四川省肉鸡销售均价与周边省份价格对比
图三： 09-13年四川省肉鸡均价走势变化曲线图
一、四川省肉鸡养殖产业的现状 图二：2013年下半年四川肉鸡销售均价与周边省份价格对比
7
6.752
6.628 6.432 6.281 6.254 6.025 5.964
6.5
单位：元/斤
6
一、四川省肉鸡养殖产业的现状 图一：2008-2013年四川省主要肉鸡批发市场的日均销量
30 28
增速加快
28.6
单位：万只
26 24
增速较缓
24.1 24.9 25.7 23.4
27.0
22 20
2008 年
2009 年
2010 年
2011 年
2012 年
2013 年
2011年开始，日均销量的年度增速达到了5%左右，增速明显加快。
5.5
5 广西 湖南 湖北 贵州 云南 重庆 四川
价格（元/斤）
3 4 5 6 7 8
图三：09-13年四川省肉鸡均价走势变化曲线图
09年 10年 11年 12年 13年
09-13年四川肉鸡均价走势曲线图
一、四川省肉鸡养殖产业的现状
持续10个月 持续到当前
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