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雪茄基础知识培训.


北美洲
康涅狄格州是美国最小的联邦州之一,但从很多方面 来说属于最重要的联邦州之一。17世纪初被荷兰人开垦, 后来越来越多的英国移民到这里,直到1653年成立康涅狄 格州,它是第5个同意美国宪法并加入新的州联盟的联邦州。 康涅狄格州的烟草种植业一开始并不顺利,经过多次换 种子的尝试后还是没能带来预期的成功。直到后来随着时 间的推移,不断提高植物的培植和种植水平,通过荫植方 式种植的烟草,下载是全世界最好的包叶之一。 康涅狄格的烟草是世界上人们最想要得到的包叶——因 此也是最贵的。1996年时每公斤售价为28美元,第二年同 样重量的售价则是145美元,价格上涨了500%多。近几年 来,由于厄瓜多尔也生产了质量一样好的包叶,康涅狄格 烟草的价格才适当地停止了上涨,但也因此在竞争中变得 更为有利,供求定律还在一直对纯天然的,不添加任何化学物 质,制作所使用的粘合剂也是纯天然的植物粘 合剂。香烟制法是把烟草烤干后切丝,然后以 纸卷成长约120mm,直径10mm的圆桶形条 状,烟草在加工的时候会添加一些化学物质使 烟草吸食的时候口感更好。
在吸食的时候香烟会吸食入肺中,使得大 量的粉尘物质残留在肺中,应发多种肺病,最 严重的会形成肺癌。而雪茄可以说对人体的伤 害是微乎其微,甚至可以说无害。它的尼古丁 含量是所有烟草中最低的,低于百分之二。并 且吸食的时候不吸入肺中,仅仅停留在口腔里 品味雪茄独特的香味。
亚洲
这个大洲上很多国家都种植烟草,例如中国和印度,但是对雪茄烟叶感 兴趣的只有两个岛国: 菲律宾和印度尼西亚 印度尼西亚种植雪茄的地方只有两个小岛:爪哇和苏门答腊岛,这两座 岛屿上,几个世纪以来就在种植雪茄烟草。苏门答腊岛上降雨量丰富,大量 云层持续遮盖住天空,削弱了太阳的照射,这样的环境使得苏门答腊岛出厂 世界顶级包叶之一。 苏门答腊岛的雪茄种植业在过去几年里明显下降,爪哇岛民尝试弥补苏 门答腊岛的损失,结果获得了巨大成功,产出的烟叶既可以充当茄芯烟叶, 也可以充当卷叶和包叶。
中美洲
墨西哥
长久以来,这个玛雅人和阿兹特 克人的国家就是除古巴以外唯一能生 产特纯雪茄的地方。而且墨西哥是一 个特纯雪茄之国,直到不久之前墨西 哥还留有一条法律,禁止生产非百分 之百由墨西哥烟叶制成的雪茄。 墨西哥雪茄中心圣安德鲁斯谷的 土地肥沃多产,一年可以收获两次。 三月份,中美洲国家正面临干燥期时, 这里烟农却可以收获用苏门答腊岛种 子培植的烟草,到了潮湿的六月还可 以收获本土的烟草。
古巴
古巴拥有安德烈斯群岛上最大的岛,主要的种植区分布在岛屿的东部、 中部和西部,其中西部的布埃尔塔阿瓦霍种植区才满足后期加工成哈瓦那雪 茄的要求(完全手工卷制的长雪茄)。 1.古巴革命; 2.工业国有化; 3.美国对古巴禁运; 4.古巴导弹危机;
肯尼迪
卡斯特罗
赫鲁晓夫
多米尼加共和国
多米尼加共和国和海地两个国家将伊斯帕尼奥拉岛从中间一分为二,尽 管两个国家的人口数量差不多相同,但是经济发展却差距巨大。海地1983年 人均国民生产总值还有320美元,到1995年时下降到250美元,同一时期的 多米尼加国民生产总值从1380美元上升到了1460美元。
尼加拉瓜
1978年刺杀引起人民起义、内战; 1985年美国对尼加拉瓜实行贸易禁运; 尼加拉瓜曾经拥有和古巴相媲美的雪 茄工业,但以上两个事件给予了尼加拉瓜 的雪茄工业致命的打击。知道1990年平稳 政府上台,尼加拉瓜才开始重建,现在雪 茄工业正在缓慢恢复,随着每一次收获, 雪茄的质量都会明显上升,白金雪茄的数 量也在持续增长。在此期间,不仅尼加拉 瓜的白金雪茄数量增多,而且也生产了更 多的特纯雪茄。
洪都拉斯
中美洲雪茄工业的特色是生产大量白金雪茄,它的现状主要是由三件互 相影响的事情造成的:古巴革命,之后的工业国有化,还有紧接着的美国禁 运政策。这些事情使很多古巴人离开了家乡,同时也长久地改变了安德烈斯 群岛主要岛屿上的社会关系。首选的几个目的地是多米尼加共和国、牙买加 以及洪都拉斯。
洪都拉斯拥有大量的顶尖品牌,生产的白金雪茄的数量仅次于多米尼加 共和国。而且其中包括了一些特纯雪茄,表面洪都拉斯的雪茄工业还远没有 将潜能都发挥出来。
雪茄种植地区
非洲
尽管一些非洲国家种植了一些可以 用于制作茄芯的烟草,如坦桑尼亚和乌 干达,但是只有喀麦隆生长的包叶烟草 可以称得上优秀。
欧洲
雪茄包装上印着“欧洲制造”的这 种情况并不少见。这当然是对生产地点 的说明。生产地范围很广,它可能在意 大利或西班牙,丹麦或爱尔兰,德国、 奥地利或瑞士,近期也有可能在波兰或 捷克共和国。
因为美国一如既往地对古巴推行禁运政策,美国国内对白金雪茄的需求 转而面向了多米尼加共和国,因为多米尼加共和国是白金雪茄产量最高和出 口最多的国家。 多米尼加雪茄的口味一般从温和到中等强度,香气十分浓郁,但也有越 来越多的强烈雪茄出现。好的品牌有400多个,顶尖品牌有100~120个,这 些雪茄加工卓越,能提供纯净的品吸享受。
南美洲
当人们想到美洲的南部并将它与烟草和雪茄联系起来时,那首先出现在 脑海中的是巴西,它在这方面有一个悠久的历史,但是在这方面有所作为的 还有其他国家,有些甚至是令人惊讶的。 1.哥伦比亚: 哥伦比亚西北部的埃尔卡门地区就生长了一种符合白金雪茄要求的烟草。 2.厄瓜多尔: 培植康涅狄格和苏门答腊烟草种子,出产高品质的包叶。 3.秘鲁: 2003年“大卫杜夫”的开始种植使得秘鲁烟草声名鹊起,出产茄芯和卷叶。 4.巴西: 巴西的雪茄种植可以追溯到几百年的历史,尽管也生产获得国际认可的白金 雪茄品牌,但是大部分雪茄烟草作为畅销的原料流入世界各地。
雪茄
cigar
发现雪茄
第一支雪茄形成并被享用的确切时间已无处可查,但有一点可以确定,在哥伦布 发现新大陆之前,玛雅人已经认识了雪茄——Ciquar——玛雅人这样称呼如今人们所 熟知的雪茄的“祖先”。 意大利航海家克里斯托弗·哥伦布受西班牙委托,于1492年10月12日进行了第一 次探险航行,在巴哈马群岛的一个岛屿前抛锚停泊。15天后哥伦布登上了一个巨大的 岛屿,他认为他到达了Zipangu——那个传说中的日本,距离马可·波罗描绘的大可汗 帝国不远的地方。但他到的不是日本,而是Colba,如今的古巴。 这只横跨大西洋的船队派遣了两名水手——罗德里戈·德·杰雷兹和路易斯·德·托勒 斯,上岸查探岛屿。他们在岛上遇到了土著,并发现了一个有趣的现象,土著用干燥 了的叶子制成罕见的棒子,点燃棒子的一端,在另一端吸入棒子燃烧所产生的烟雾。 他们两个人因此成为第一批熟悉品吸烟草和雪茄的欧洲人。
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