第一部分分类练习一、名词解释生物技术、细胞工程、基因工程、酶工程、蛋白质工程、发酵工程、人类基因组计划、蛋白质组学、组织培养、人工种子、细胞分化、愈伤组织、分批发酵、子修饰、酶反应器、细胞融合、花药培养、花粉培养、单克隆抗体、体细胞克隆、固定化细胞、外植体、继代培养、悬浮培养、固定化培养、转基因植物、细胞融合、DNA粘性末端二、简答题1、细胞全能性学说的基本内容是什么？2、植物材料与细胞全能性表达有何关系？对培养中的选材有何指导意义？3、细胞脱分化在细胞结构上有何变化？4、细胞周期的调控在细胞脱分化中有何作用？5、细胞分化有什么基本特征？6、蔗糖在组织培养过程中的功能是什么？7、与器官发生形成个体相比体细胞胚形成个体有哪些特点？8、如何理解体细胞胚的遗传稳定性和变异性？9、离体培养物的遗传变异机理是什么？10、哪些因素会影响培养物的遗传变异？11、从体细胞变异的分子基础分析体细胞变异的外遗传变异，实践中如何应用这些外遗传变异？12、总体上讲离体培养的条件主要有哪些？13、为什么茎尖分生组织培养能够除去植物病毒？14、花药培养过程中花药为什么要经过低温处理？15、花药培养中再生植株的形成途径与再生植株倍性有何关系？16、用于建立悬浮细胞系的愈伤组织有何要求？17、一个好的悬浮细胞系有哪些特征？18、悬浮细胞系在继代培养中其群体生长有何规律？19、哪些因素会影响原生质体培养？20、原生质体融合要经过哪些过程？21、对称融合与非对称融合的细胞杂种有何异同？22、胚乳培养有何意义？23、同是薄壁细胞为什么胚乳薄壁细胞培养比较困难？24、细胞工程对实验室的基本要求有哪些？25、为什么胚乳培养物及其再生植株的倍性常发生紊乱？26、何为正选择?何为负选择?27、人工种子利用有何优点?28、用于制备人工种子的繁殖体主要有那些?29、为什么说微型变态器官是最有可能作为人工种子的繁殖体?30、同游离酶相比，固定化酶的性质改变主要有哪些？31、固定化操作对酶反应系统的影响主要有哪些？32、固定化酶有何性质？33、固定化酶有哪些指标？34、酶反应器有哪些基本类型？描述其特点？35、酶反应器有何设计原则？36、传感器的有哪些类型？各有何特点？37、蛋白质工程为什么又称为第二代基因工程？二者有何联系与区别？38、简述氨基酸的基本理化性质？39、蛋白质的基本组件有哪些？40、什么是蛋白质组学？41、干细胞的显著特点？42、干细胞研究包括那几个阶段？43、什么样的细胞可作为受体细胞？44、载体有何左用？各种载体有何特点？45、从cDNA文库和基因文库中获得目的基因有什么不同？46、基因工程研究的理论依据？47、PCR的基本原理及过程？48、现代发酵工程的主要特征是什么？49、发酵工程经历哪几个时期，每个时期的特征是什么？50、简述分批培养过程中微生物生长的规律。
51、简述制备固定化酶的原则。
三、问答题1、培养基、外植体、玻璃器皿、金属用具以及外植体各选择什么灭菌方法？2、维持实验室环境相对无菌应采取哪些措施？3、体细胞胚诱导与培养在培养基和生长素应用上有何特点？4、对于生根困难的植物脱毒在培养方式采用哪些措施？5、通过离体培养获得单倍体的途径有哪些？6、花药培养中如何选择外植体？7、花药培养与花粉培养有什么不同？8、幼胚培养的关键技术是什么？9、如果要获得有关抗某种病害的细胞系应采用何种措施？10、建立悬浮细胞系的关键技术有哪些？11、目前用做原生质体分离的材料有哪些？12、原生质体纯化有哪些方法？13、原生质体的培养方法有哪些？各有何优缺点？14、体细胞杂交和原生质体融合有哪些类型？其产物和再生个体有何特点？15、哪些类型的外植体适宜用做建立悬浮细胞系起始培养物？16、原生质体培养中如何稳定培养基的pH？17、如何防止培养过程中外植体的褐化？18、细胞固定化培养系统有哪些类型？各有何特点？19、如何进行悬浮细胞系的继代培养？20、简述固定化酶的制备方法。
21、细胞的固定化方法有哪些？各有何特点？22、如何维持美反应器恒定的生产力？23、为什么要进行酶的修饰？酶的蛋白质工程是如何进行的？24、反向生物学有哪些基本途径？25、试述原生质体的制备过程？26、原生质体的融合方法有哪些？27、如何鉴别和筛选杂合体？28、如何制备人工种子？描述其具体过程？29、动物细胞融合的主要途径有哪些？各有何特点？30、阐述外源基因导入受体细胞的各种途径？31、筛选克隆子有哪些方法？32、怎样才能在发酵过程中保持工程菌的遗传稳定性？33、配制培养基的原则和方法是什么？34、简述菌种衰退的原因及防止措施。
35、简述大规模工业生产常用的菌种扩大培养方法。
36、简述影响种子质量的主要因素。
37、常用灭菌方法有哪些？各有何特点？38、述发酵液的下游加工过程？四、综合能力部分1、为什么说细胞工程是一门承上启下的技术（举例说明）？2、如何理解植物细胞的全能性？3、绘制一个示意图将所有培养技术联系起来。
4、任选一培养技术叙述从外植体到再生植株的完整实验过程。
5、为什么说原生质体培养系统是现代生物技术的载体？6、要使细胞杂交技术成为常规育种途径还有哪些技术问题需要解决？7、如何理解细胞工程的发展既依赖于相关学科的发展又促进了相关学科的发展？8、人工种子的应用前景如何? 需要解决那些问题?9、植物细胞规模培养与次数产物生产前景如何？为什么？10、为什么说动物细胞工程技术的发展在为人类造福的同时也对人类提出了新的挑战?11、你对动物克隆技术怎样看待? 如何正确应用动物克隆技术?12、举例说明对现有蛋白质进行改造的主要方法及其应用？13、如何从一片嫩叶经组织培养培育出众多的完整植株？14、如何从植物细胞培养中获得较高的次声代谢产物？15、单倍体植株性单体弱？为什么还有不少的科学家热衷于诱发产生单倍体植株？16、开展干细胞研究对人类有何积极的意义？17、如何在体外获得大量生长、分泌单克隆抗体的杂交瘤细胞克隆？18、基因工程的科学意义和应用价值？19、试述基因工程的基本技术路线？20、如何采用PCR技术从生物材料中获得目的基因？21、生物技术的种类及其相互关系？22、试述生物技术对经济社会发展的影响？23、基因工程的研究进展24、蛋白质工程的研究进展25、细胞工程的研究进展26、发酵工程的研究进展27、酶工程的研究进展28、查找阅读有关生物技术的英文文献并翻译成中文第二部分综合练习一、单项选择题1、现代生物技术是一项高新技术，它具有高新技术的“六高”特征，下面哪个不属于“六高”？A、高效益B、高风险C、高势能D、高效率2、生物技术是以下面哪个为核心？A、基因工程B、细胞工程C、酶工程D、发酵工程3、分子克隆主要是指A、DNA的大量复制B、DNA的大量转录C、DNA的大量剪切D、RNA的大量反转录4、多数限制性核酸内切酶切割后的DNA末端为A、平头末端B、3突出末端C、5突出末端D、粘性末端5、设计聚合酶链反应的引物时，应考虑引物与模板的A、5‘端特定序列互补B、5’端任章序列互补C、3‘端特定序列互补D、3’端任意序列互补6、用于鉴定转化于细胞是否含重组DNA的最常用方法是A、抗药性选择B、分于杂交选择C、RNA反转录D、免疫学方法7、下列哪些是发酵技术独有的特点A、多个反应不能在发酵设备中一次完成B、条件温和、能耗少、设备简单C、不容易产生高分子化合物D、发酵过程中不需要防止杂菌污染8、不是工业生产上常用的微生物为A、担子菌B、细菌C、酵母菌D、霉菌9、机械搅拌发酵罐与通风搅拌发酵罐相比，下列不属于前者特点的是A、发酵罐内没有搅拌装置，结构简单B、发酵罐内有搅拌装置，混合速度快C、耗能少，利于生产D、发酵罐内没有搅拌装置，结构复杂10、从微生物细胞制备酶的流程一般包括破碎细胞、溶剂抽提、离心、过滤、干燥这几个步骤。
A、改造B、浓缩C、变异D、强化11、花药培养的主要目的是A、单倍体育种B、形成成熟花粉C、形成正常胚D、形成花粉管12、多莉羊是的结果A、体细胞克隆B、胚胎干细胞核移植C、胎儿成纤维细胞核移植D、胚胎细胞核移植法13、细胞融合技术主要过程不包括A、备原生质体B、诱导细胞融合C、筛选杂合细胞D、筛选混合细胞14、植物组织培养不包括A、预备阶段B、诱导去分化阶C、继代增殖阶段D、精卵结合阶段15、哪一年首先实现了DNA体外重组技术，标志着生物技术的核心技术——基因工程技术的开始？A、1973B、1970C、1968D、197216、平床培养系统的组成不包括：A、烧杯B、液罐C、动泵D、培养17、原生质体制备不包括：A、取材与除菌B、酶解C、分离D、清洗18、基因组代表一个细胞或生物体的A、部分遗传信息B、整套遗传信息C、可转录基因D、非转录基因E、可表达基因19、在基因工程中通常所使用的质粒存在于A、细菌染色体B、酵母染色体C、细菌染色体外D、酵母染色体外E、以上都不是20、就分于结构而论，质粒是A、环状双链DNA分子B、环状单链DNA分于C、环状单链RNA分子D、线状双链DNA分子E、线状单链DNA分子21、聚合酶链式反应可表示为A、PECB、PERC、PDRD、BCRE、PCR22、在发酵工艺控制中，对发酵过程影响不大的是（）A、温度B、搅拌功率C、PHD、溶解度23、发酵过程中，pH值取决于（）A、菌种B、培养基C、培养条件D、以上都是24、大量培养哺乳动物细胞方法：A、微导管培养法B、中导管培养法C、微载体培养法D、微胶囊培养法25、c DNA是指A、在体外经反转录合成的与RNA互补的DNAB、在体外经反转录合成的与DNA互补的DNAC、在体外经转录合成的与DNA2补的RNAD、在体内经反转录合成的与RNA互补的DNAE、在体内经转录合成的与DNA互补的RNA26、发酵工程以培养微生物为主，所以又称为（）A、细胞工程B、微生物工程C、细菌工程D、活化酶27、发酵工程的主要内容包括（）A、生产菌种的选育B、发酵条件的优化与控制C、反应器的设计及产物的分离D、以上都是28、下列哪些不是目前具有生产价值的发酵类型（）A、微生物菌体发酵B、微生物菌体代谢产物发酵C、微生物的转化发酵D、以上都不对29、微生物传感器是应用细胞固定化技术，将各种微生物固定在______的生物传感器A、膜上B、探针上C、微生物上D、细胞壁上30、重组DNA的基本构建过程是将A、任意两段DNA搂在一起B、外源DNA接入人体DNAC、目的基因接人适当载体D、目的基因接入哺乳类DNAE、外谭基因接人宿主基因31、ECoRI切割DNA双链产生A、平端B、5‘突出粘端C、3’突出粘端D、钝性末端E、配伍末端32、催化聚合酶链反应的酶是A、DNA连接酶B、反转录酶C、末端转移酶D、Taq DNA聚合酶33、将Pst I内切酶切割后的目的薹因与用相同内切酶切割后的载体DNA连接属A、同聚物加尾连接B、人工接头连接C、平端连接D、粘性末端连接34、限制性核酸内切酶切割DNA后产生A、3磷酸基末端和5羟基末端B、5’磷酸基末端和3’羟基末端C、3磷酸基末端和5磷酸基末端D、5羟基末端和3羟基末端E、3羟基末端、5羟基末端和磷酸35、重组DNA技术中实现目的基因与载体DNA拼接的酶是A、DNA聚合酶B、RNA聚合酶C、DNA连接酶D、RNA连接酶E、限制性核酸内切酶36、以质粒为载体。