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张嗣同 发酵工程第九章:发酵过程优化与放大概论(精品课程)6-5
黄豆饼粉的调控机制
限制补加葡萄糖速率(RGLU) 限制补加葡萄糖速率(RGLU) • 9至25小时,除作氮源外同时作为主要碳源使用 营养缺乏起动 ── •终止RNA在胞内积累, 形成氨基酸等营养缺乏时的严紧响应,在翻译 (p)ppGpp的启动表达合成
水平上进行调控,启动次级代谢
mRNA
• 黄豆饼粉利用时间、与其它碳源的竞争性利用 特点、补料策略、p H 控制、D
远程通讯与异地数据传送与分析
推广应用
DO-发酵液中溶解氧浓度、OUR-菌体代谢耗氧速率、CER-二氧化碳释放速率、RQDO-发酵液中溶解氧浓度、OUR-菌体代谢耗氧速率、CER-二氧化碳释放速率、RQ呼吸商-代谢途径、 呼吸商-代谢途径、KLa-生物反应器中氧传递速率、pH酸碱度、菌体浓度、…等40多 生物反应器中氧传递速率、pH酸碱度、菌体浓度、… 40多 个参数 9-25小时之间 25小时之间 RQ呈低谷状 RQ呈低谷状 必需限制补葡萄糖
0-8小时 : OUR、CER、DO、pH、RQ、F ──不同水平 OUR、CER、DO、pH、RQ、 ──不同水平 基因水平(Science,2001,293(5530):614) DNA 8.9小时 : OUR与CER继续上升呈分枝态; pH迅速上升 RQ呈低谷 8.9小时 OUR与CER继续上升呈分枝态; pH迅速上升 RQ呈低谷 状 ── 非葡萄糖碳源利用; response) 25小时前: 必需 25小时前: 严紧响应 (stringent
5’ 空载 tRNA O (氨基酸缺乏) 控制等应从
核糖体
Байду номын сангаас
(p)ppGpp合成酶 Ⅰ (严紧响应因子) 合成酶Ⅰ 合成酶 三个水平上进行综合考虑 严紧响应因子 )
5000 u/ml ───> ppGpp u/ml ─── 5000 pppGpp
8200u/ml 抗生素
菌丝分化
为多家企业的生物技术产 业发展做出贡献