世界美食介绍
另外,由於當地天氣平均攝氏23至 32度,有利水果栽種,故此收成特別好, 果味特別鮮甜。除新鮮生果,我建議大 家買榴槤巧克力及士多啤梨巧克力等作 手信,味道獨特又方便攜帶。
馬來西亞的美食真是 多不枚舉,較著名的有肉骨 茶、沙巴虎頭蝦、印度薄餅 及拉茶、地道燒魔鬼魚、咖 喱雞包等等。當中必嘗地道 肉骨茶,這是當地人每天早 上早餐的主食,用藥材及豬 骨煮成湯,配以米粉、飯或 油炸鬼來吃,香濃入味。
看見色香 味俱全的 咖哩,我 的肚子開 始有些餓
相信大家必定對咖哩有深一 層的認識。記住﹕
「好味咖哩,吃得滋味」!
相信大家很喜歡吃東西,而且都 希望到世界各地品嚐美食。我們這個 簡報,正好滿足大家的需求,到世界 各地「品嚐地道美食」,讓大家「大 快朵頤」。希望這個旅程,令大家沒 齒難忘。
糖 醋 鱼
扬 州 炒 饭
明末清初,常 熟虞山脚下一个叫 花子偷鸡之后一无 炊具二无调料三无 煺毛的开水,于是, 他就杀鸡后掏出内 脏,糊上泥巴,堆 积些败枝松叶烤了 起来。
我又要一 個麪包!
法國人有邊走邊吃麪包的習 慣,兒童上學也喜歡手拿長麪 包,大口大口地吃。法國的市 民,買麪包要自行攜帶盛器, 因為麪包露出,很少是有包裝 的,小孩子裝面包就最有趣, 他們將長長的麪包一個個塞進 隱蔽的外套袋中,若無其事雀 躍地回家去。
小蝸牛去了 哪兒?他好 像進了餐
廳……
聞名四海的法國蝸牛,就 有幾十種吃法。據說法國人每 年要吃掉三億多隻蝸牛,由於 生產數量有限,它的價格已上 升到每打幾十法郎,但有時還 是供不應求!由此可見,法國 蝸牛真的……真的很受歡迎!
巧巧死後,人們為了紀念她,就把她發明的這道辣豆 腐,稱為「麻婆豆腐」。「麻」代表巧巧臉上嬌俏的麻子, 「婆」是對她的尊稱。一直到今天,在四川菜館,我們都 可以吃到這道有名的「麻婆豆腐」。
日本是一個知名的國家,大家都知道所以我就想藉此機會,與 大家介紹一下壽司的起源、傳奇和做法,希 望大家能對壽司有更深的認識。
肉骨茶
法國的飲食文化歷史悠久,十分著名。 法國十分重視食材的取用 , 「次等材料,做 不出好菜」是法國料理的名言。但其實法國 人的食物是怎樣的?單是看賣相,就已經垂 涎欲滴了!事不宜遲,讓我們一起來看看!
法國人愛吃的其中一種 食品 —— 鵝肝,可以做成鵝 肝醬,是極好的佐餐佳品。 法國也是世界上最大的鵝肝 醬生產國和消耗國。根據統 計,每年法國人大約要吃掉 兩千多噸的鵝肝醬;而且價 格不菲,質量好的,更要賣 到每公斤七、八百法郎之高。
一提起印度,很多人都會 想起印度咖喱。但你們知道關 於印度咖喱的由來和做法嗎? 現在就讓我們告訴你......
咖哩是由多種香料調配而成的醬料,常 見於印度菜,一般伴隨肉類和飯一起吃。 咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜 餚,最著名的是印度和泰國烹調法,然而 咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。 除了茶以外,咖哩是少數的真正泛亞的菜 餚或飲料,但要指出的是,它的來源是來 自於印度。印度口味是以混合各方的風格 而做出含有異國風情菜餚而聞名的。
沙爹烤肉串與台灣的烤肉有所不同, 馬來西亞的烤肉種類沒有台灣那麼多。 馬來西亞只吃雞肉、牛肉、羊肉、雞屁 股、雞翅、雞腿大致上這幾種而已。
馬來西亞的沙爹烤肉串甜味較重, 而且佐料放的很多,但不 會太鹹,也 不太辣。這邊的烤肉串非常便宜,一串 沙爹大概台幣10元而已,而且份量很多, 即使每一種口味都吃,也花不到100元, 相當便宜。不過也別因為便宜就拼命猛 吃,因為烤肉是屬於上火的食物,吃多 了對身體不見得好,所以適可而止,小 小品嚐一番即可。
佛 跳 墙
龙井虾仁
臭 豆 腐
拔 丝 芋 头
清朝時候,四川有一個叫巧巧的姑娘,長得十分漂亮, 雖然臉上有一些麻子,但非常俏皮可愛。她更開了一間小 飯店,有時還會購買一些肉和豆腐,製成一種辣豆腐。客 人吃過巧巧燒的辣豆腐,都說好吃極了!慢慢的,巧巧這 道「辣豆腐」的美名,傳遍了附近的大城小鎮,這道菜終 於成了四川名菜。
你們一定回味無窮吧! 現在讓我們一起去韩 國,品嚐當地著名的 美食,保證你們吃得 津津有味。事不宜遲, 現在馬上出發!
一定很 美味!
泡菜是一種韓國傳統飲食。作爲最常 見的一種菜,特點是辣,韓國人通常 和米飯一起食用。當然,根據季節和 地區的不同,泡菜分爲很多種類,均 含有維生素C、鈣等多種營養。特別是 早幾年世界各地發生「非典」疫症, 但韓國沒有任何病例,因此被推斷是 因爲韓國人經常食用泡菜的緣故。