】如何定量表示物质的溶解性？
• （1）向盛有20℃水的烧杯中加入36.0g氯化钠，向盛有 40℃等量水中加入63.9g硝酸钾，都恰好达到饱和状态， 比较氯化钠与硝酸钾溶解的量，并讨论能否在该条件下定 量地比较出二者的溶解能力？ 温度不同，无法比较
• （2）向100克20℃水中加入36.0g氯化钠，向50克20℃水 中加入15.8g硝酸钾，都恰好达到饱和状态，比较氯化钠 与硝酸钾溶解的量，并讨论能否在该条件下定量地比较出 二者的溶解能力？ 溶剂的质量不同，无法比较
• C 溶剂质量：溶液质量＝5：6
• D溶液质量：溶质质量＝4：1
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【课堂练习】
• 6.在20℃时100g水中最多溶解5g甲物质，60℃时100g水中
最多能溶解10g乙物质。则甲、乙两物质溶解度的大小关系
是
（ D）
• A.甲＞乙
B. 甲＜乙
C. 甲＝乙
D.无法确定
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溶解度的相对大小（20℃时的溶解度）
• A.硝酸钾的溶解度是55克
B.硝酸钾的溶解度是110克
• C.60℃时硝酸钾的溶解度是55克 D. 60℃硝酸钾的溶解度 是110克
• 5.t℃时硝酸钾的溶解度为20g,则此温度下硝酸钾的饱和溶液
C 中，质量比关系正确的是 （ ）
• A 溶液质量：溶剂质量＝1：4
• B溶质质量：溶液质量＝1：5
• （3）向100克20℃水中加入36.0g氯化钠达到饱和状态， 向100克20℃水中加入20.0克硝酸钾配成不饱和溶液，比 较氯化钠与硝酸钾溶解的量，并讨论能否在该条件下定量 地比较出二者的溶解能力？ 溶液状态不同，无法比较
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定量描述物质溶解能力的要素：
• （1）在____一___定___温__度___下 • （2）在____一__定___量___溶___剂 • （3）溶液达到________饱__和_状态
易
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联系生活：为什么用银质器皿盛放的 食品不易腐败？
• 我国有些少数民族喜爱用银质器皿盛放的食物招待 客人，以表示对客人的尊重。人们发现，牛奶等食 物放入银器皿后，不易腐败，能够保存比较长的时 间。这是为什么呢？
• 一般认为，银是不溶于水的。但实际上，绝对不溶 于水的物质几乎没有。把食物放入银器皿后，总有 及微量的银溶解于水，因此水中就有了银离子。银 离子能有效杀死细菌，因此食物就能保存较长的时 间。
• （4）单位_________
g
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溶解度
• 概念：在一定温度下，该物质在100克溶剂（通常 溶剂为水）里达到饱和状态时溶解的质量。
❖四大要素：一定温度、100克溶剂、饱和状态、 溶质的质量
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【课堂练习】
• 1、20℃硝酸钾的溶解度是31.6克，这句话的含义是什么？
• 2确、的2是0℃（时10）0B克水中最多能溶解36克食盐，据此下列叙述正
溶解度/g
一般称为
﹤0.01
难溶
0.01～1
微溶
1～10
可溶
﹥10
易溶
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【练习】
• （1）不溶物就是绝对不溶的物质。这句话是否正确？ • （2）20℃碳酸钙的溶解度是0.0013克，所以碳酸钙是
_________溶物质。
• （___3_）___2_0_℃溶难食物盐质（的。不溶）解度是36克，所以食盐属于
NH4Cl 29.4 33.3 37.2 41.4 45.8 50.4 55.2 60.2 65.6 71.3 77.3
KNO3 13.3 20.9 31.6 45.8 63.9 85.5 110 138 169 202 246
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活动探究:绘制溶解度曲线
• (1)用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，根据上表 所提供的数据绘制几种物质的溶解度曲线。请用大一些 的纸，每小组合作绘制一张，贴在墙上。
• A.食盐的溶解度是36℃ B.20℃时食盐的溶解度是36克
• C.食盐的溶解度是100克 D.食盐的溶解度是36克
• 3、判断下列说法是否正确，并指明错误原因。
× • ①把20克某物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶解，这种 物质的溶解度就是20克。（ ）
× • ②20℃时10克氯化钠溶解在水里制成饱和溶液，故20℃时氯 化钠的溶解度是10克。 （ ）
× • ③20℃时10克氯化钠可溶解在100克水里，故20℃时氯化钠 的溶解度是10克。（ ）
× • ④20℃时36克食盐溶解在100克水中恰好饱和，故20℃时氯 化钠的溶解度是36.（ ）
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【课堂练习】
• 4、在60℃时50克水中溶解硝酸钾55克恰好饱和。下列叙述
D 正确的是（ ）
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几种物质在不用温度时的溶解度
温度/℃ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
溶 解 NaCl 35.7 35.8 36.0 36.3 36.6 37.0 37.3 37.8 38.4 39.0 39.8 度 / KCl 27.6 31.0 34.0 37.0 40.0 42.6 45.5 48.3 51.1 54.0 56.7 g
• 气体的溶解度：
• （1）定义：在压强为101KPa和一定温度时，气体溶解在 1体积水里达到饱和状态时的气体体积。
第三节 物质的溶 解性
第二课时 （溶解度、溶解度曲线）
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复习回顾，课前热身
• 1．欲将某一接近饱和的硝酸钾溶液变为饱和溶液， 可采取哪些方法？
• 2．饱和溶液一定是浓溶液么吗？不饱和溶液一定是 稀溶液？
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创设情景，导入新课
• 食盐易溶于水，蔗糖也易溶于水，在水中二者谁的 溶解性更强呢？有没有一个量能将它们的溶解性定 量进行比较呢？本节课我们就从量的角度研究物质 的溶解能力。
• (2)绘制的溶解度曲线有什么特点？ • (3)从绘制的溶解度曲线上查出上述几种物质在25℃和
85℃时的溶解度。 • (4)从溶解度曲线中，你还能得到那些信息？
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思考： 从这一溶解度曲线能得到什么不同信息？
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讨论： 1、打开汽水瓶盖，汽水会自动喷出来。这说明气体在 水中的溶解度与什么有关？ 2、喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度 还与什么有关？