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④关于产品安全方面的分析
4.3.2验证人员通过查阅文件、现场审核、查看各种记录、了解HACCP的运行状况，详细填
写《HACCP验证审查表》
4.3.3验证时发现问题，要填写《内部HACCP验证不合格报告》，并进行跟踪检查，及时要 求相关部门纠正。
4.4验证报告
4.4.1曲HACCP组长授权一位有验证能力的人员编写《内部HACCP体系验证报告》，组长签 字后分发。
4.2.3验证前要准备好所需的文件与资料
424验证人员应填写好《内部HACCP验证审查表》，并作为验证过程的依据。
4.3验证的实施
4.3.1验证的内容包括
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1确认一一检查HACCP计划所涉及的文件是否签名确认，是否包括HACCP计划所有 要求的确认。
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1、目的:
为防止食品安全的危害，验证HACCP体系运行和有关结果是否符合HACCP计划， 以及HACCP计划能否达到预期的目标。
2、适用范围：
适合于本公司所有HACCP所有活动的验证，即包括HACCP除监控活动以外的HACCP计划动作的确认和再确认，CCP验证，HACCP体系的审核。
4.6记录的保存
所有的验证记录应交HACCP小组长或文控中心保存，保存期限至少两年以上。
5、相关记录
5.1《年度HACCP体系验证计ห้องสมุดไป่ตู้》
5.2《内部HACCP体系验证讣划》（验证通知）
5.3《内部HACCP验证审查表》
5.4《内部HACCP验证不合格报告》
5.5《内部HACCP验证报告》
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442分发范围：
1主管级以上
2HACCP小组成员
3不合格所涉及的部门
4.4.3验证报告的内容包括：
1验证所涉及的部门
2验证组成员，验证目的、范围、依据、日期等
3验证要素
4不合格项描述
5纠偏措施
6验证结论
4.5验证的跟踪
不合格项涉及部门在接到《内部HACCP验证报告》后，对不合格项实施纠正措施，验 证人员进行监督和验证，并确认改善的有效性，验证结果记入《内部HACCP验证不合格报 告》中。
3、职责
3.1HACCP组长负责内部验证的审核工作，并向公司高层汇报体系验证情况。
3.2HACCP小组成员完成HACCP小组布置的验证任务，以及对本部门员工的HACCP体系 验证所涉及的不符合事项的改善及追踪。
3.3总经理负责任命HACCP小组组长，并对验证提出之重大改善事项进行决策。
4、验证程序
4.1制定验证计划
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1涉及的部门
2验证的目的、日期、范围
3验证的内容（包括确认、CCP验证、流程图的现场验证、HACCP体系审核以及产 品安全方面的客户投诉等）
4验证所依据的文件
5验证人员的分工
4.2验证的准备工作
4.2.1验证人员必须是HACCP小组成员或经过公司内部培训或经验丰富的人员。
4.2.2验证人员的培训见相关程序文件的规定。
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2CCP的验证一一分析CCP的记录，分析偏差事件以及纠偏行动，必要时修改标准和 关键限值。
3HACCP体系的验证一一检查验证频率，评价HACCP体系及其记录，评价偏差及生 产布局，包括随意性的抽样分析。
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4.1.1由HACCP组长制定《年度HACCP体系验证计划》交总经理/副总经理批准。
4.1.2《年度HACCP体系验证计划》的内容包括：
1验证时间安排表
2验证的目的、范围
3验证的频次（HACCP体系验证工作每半年进行一次，特殊悄况可根据各个操作步骤 的个别加工条件或加工种类来确认验证频次）
4.1.3《内部HACCP体系验证计划》（即验证通知）的内容包括：