1.
o
亚的镀锡铁已被广泛地用于罐头和其它食品的包装。

（3分）
CC D 英
国人 德国人
美国人 印
度人
牙膏采用的罐装方法是
重力压力罐装？ 重力罐装？ 压力罐装？ 真空罐装
（3分） A 、B 、C 、 D 玻璃纸 牛皮纸 白卡纸 瓦楞纸
A B C D 1810年，世界第一只马口铁罐由 发明，并取得专利。

这种起源于古代波希米
A
B
、 A B CC 重力压力罐装？
重力罐装？ 压
力罐装？ 真空
罐装
1.
o B
C
D
化肥采用的罐装方法是？
10.
A 、
B 、
C 、 D
V A 、填充法？
B 重力罐装？
C 压力罐装？
D 真空罐装
A B 、C D
A 、冷敏贴标
V B 热敏贴标
C 机械贴标
D 印制贴标
A 、滚压法
B 发泡法
C 印制法
V D 干燥法
A 、目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装
B 先将食品和容器分别杀菌并冷却，然后在无菌室内进行填充和封合
C 采用超高温杀菌，还能较好地保存食品原有的营养素
V D 先将食品装入容器并密封，然后加热杀菌和冷却
9.
巴氏灭菌法中加热物质到62 C ~65C 持续 A 30
B 40
C 50
D 60
A 100C
B 120C
V C 140C 无菌处理是将牛奶加热到
______ 持续几秒钟 （3分）
6.经常采用的贴标工艺是 ______ 。

（3 分）
7.热敏贴标常采用的方法是
_____ 0 （3 分） 8.
关于无菌包装技术错误的说法是 _____ 0 （3 分）
______ 分钟
A 、无菌包装
B 真空包装
C 气调包装 V
D 气体置换包装
12.下列顺序正确的是 _________ ?。

（3分）
A 、填充产品-薄膜成型-塑料片加热-热封合-切边修整
B 塑料片加热-切边修整-覆盖衬底-填充产品-薄膜成型-热封合
C 塑料片加热-热封合-切边修整-填充产品-薄膜成型
V D 塑料片加热-薄膜成型-填充产品-覆盖衬底-热封合-切边修整
B 全面防震
C 悬浮式防震
V D 半浮式防震
A 部分防震
V B 全面防震
C 悬浮式防震
D 半浮式防震
A RFID 是射频识别技术“ Radio?Frequency?ldentification ”的缩写。

B 英国为了控制烟草行业的走私偷税和伪劣造假的目标，规定必须在香烟盒子上贴 RFID 标签。

V C 无菌包装可以使食品保质期达二年。

D 感觉包装是指可以让消费者对包装产品有一种直觉上的感受的包装技术。

11.用于薯片包装的是
_____ ?。

（3 分） 14.
玻璃制品、陶瓷等产品选用 _____ 包装 （3分）
_____ 0 （3 分）
A、瓦楞纸
B牛皮纸
C白板纸
V D铜版纸
A 23%
V B 24%
C 25%
D 26% 24.
1810年，世界第一只马口铁罐由—发明，并取得专利。

（3分）V A英国人
B美国人
C中国人
D法国人
A钢铁
V B塑料
C橡胶
D化纤。