富含脂肪的食品：
猪肉羊肉蛋大豆花生
富含糖类的食品：
面粉玉米红薯藕
富含维生素的食品：
水果蔬菜
（3）各种食物中各类营养成分的分配情况
2、中学生营养配餐
米：500克
豆制品：100~150克
瘦肉或鱼，肝类：100~150克
蔬菜类：750克
植物油：25克
3、分析问题，判断该顿饭是否符合营养配餐的要求
三、随堂练习
1、淘气的午餐搭配合理吗？
2、我的午餐搭配。

（见导学案三（2））物，并引导学生记忆。

多媒体出示表格，展示各种
食物中各类营养成分的分
配情况。

以我们常见的牛肉、鸡肉、
鱼、豆制品、蔬菜、米饭、
薯类、面粉为主要的介绍对
象。

介绍中学生一天应该怎么
合理他配营养。

米：500克
豆制品：100~150克
瘦肉或鱼，肝类：100~150
克
蔬菜类：750克
植物油：25克
引导学生分组讨论，合作交
流，共同探讨小明的这顿饭
是否符合营养配餐的要求。

组织学生分组完成随堂练
习。

类食物，并记忆。

观看多媒体课件，了解
各种食物中各类营养成
分的分配情况。

学习常见的牛肉、鸡肉、
鱼、豆制品、蔬菜、米
饭、薯类、面粉中富含
的各种营养成分。

了解自己一天应该怎么
样合理搭配营养。

分组讨论，合作交流，
共同探讨小明这顿饭是
否符合营养配餐的要
求。

分组探究，完成随堂练
习。