设备编号
取出时培养 箱温度
C
检验依据
GB/T4789.2-2010GB/T4789.3-2010
样品状态
一、菌落总数 （cfu/g）
以无菌操作将检样25g于225ml火菌生理盐水中，均质后充分振摇做成1：10的均匀 稀释液。取1ml灭菌吸管吸取上述稀释液1ml，加入9ml灭菌生理盐水中，混合均匀，做 成1:100的稀释液，按上述方法操作，做10倍递增稀释。
每个稀释度吸取1ml于火困培养皿内，注入凉至46C的营养琼脂15ml，混匀。待营养琼 脂凝固后，翻转平板于36C培养48h。同时做空白对照。
样品匀液
（10-i）
10-1
10-2
10-3
观察结果（C）
计算结果N
报告结果
CFU/g
二、大肠菌群（MPN/100g）
以无菌操作将检样25g于225ml火菌生理盐水中，均质后充分振摇做成1:10的均匀稀 释液。取1ml火菌吸管吸取上述稀释液1ml，加入9ml火菌生理盐水中，混合均匀，做成1:100的稀释液，按上述方法操作，做10倍递增稀释。
每个稀释度吸取1ml于火困培养皿内，注入凉至46C的营养琼脂15ml，混匀。待营 养琼脂凝固后，翻转平板于36C培养48h。同时做空白对照。
稀释倍数
10
10
10
平行一
平行二
平均值
二、大肠菌群（MPN/100ml）
平行一
平行二
检验结果
备注
共页第页
主检:
校核:
检验日期:
年 月 日
邹平县产品质量监督检验所检验原始记录
每个稀释梯度取1ml注入9mlLST接种试管，36C培养48h。
样品匀液
（10-i）
10-1
10-2
10-3
观察结果
检测结果
报告结果
MPN/100g
备注
粤珍小厨餐饮管理有限公司编号:主Fra bibliotek:审核:
检验日期:
年 月 日
邹平县产品质量监督检验所检验原始记录
样品名称
样品编号
放入时培养 箱温度
C
设备名称
电热恒温培养箱（土1C）
每个稀释度吸取1ml于火困培养皿内，注入凉至46C的营养琼脂15ml，混匀。待营 养琼脂凝固后，翻转平板于36C培养48h。同时做空白对照。
稀释倍数
10
10
10
平行一
平行二
平均值
备注
共页第页
主检:
校核:
检验日期:
年 月 日
样品名称
样品编号
放入时培养 箱温度
C
设备名称
电热恒温培养箱（土1C）
设备编号
取出时培养 箱温度
C
检验依据
GB/T4789.2-2010GB/T4789.3-2010
样品状态
一、菌落总数 （cfu/g）
以无菌操作将检样25g于225ml火菌生理盐水中，均质后充分振摇做成1：10的均匀 稀释液。取1ml灭菌吸管吸取上述稀释液1ml，加入9ml灭菌生理盐水中，混合均匀，做 成1:100的稀释液，按上述方法操作，做10倍递增稀释。
O
样品名称
样品编号
放入时培养 箱温度
C
设备名称
电热恒温培养箱（土1C）
设备编号
DHP-9082
取出时培养 箱温度
C
检验依据
GB/T4789.2-2010GB/T4789.3-2010
样品状态
一、菌落总数 （cfu/g）
以无菌操作将检样25g于225ml火菌生理盐水中，均质后充分振摇做成1：10的均匀稀释 液。取1ml灭菌吸管吸取上述稀释液1ml，加入9ml灭菌生理盐水中，混合均匀，做成1:100的稀释液，按上述方法操作，做10倍递增稀释。