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㈠、基本构造：
1、 细胞壁 cell wall
占细胞干重的10-25%。
⑴ 观察：
质壁分离+染色。如阿拉法染色：磷钼酸+甲基绿(质不 着色，壁呈绿色)。
⑵ 功能：
保持细胞形状(除掉细胞壁后呈圆形)。
保护(去壁后发生渗透裂解)。
为鞭毛运动提供支点。
C、革兰氏染色机理：细胞壁的结构和化学成分不同
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⑸细胞壁缺陷细菌
a、原生质体：人工条件下用溶菌酶除去 细胞壁或用青霉素抑制细胞壁的合成后 ，所留下的部分。一般由G+ 形成。
b、球形体：残留部分细胞壁，一般由G形成，有一定的抗性。
c、L型细菌
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2、 细胞膜cell membrane
(1)细菌染色体（bacteria chromosome）：一个共价闭和环状 的DNA 分子 + 少量RNA +少量蛋白质。
异染粒：使兰色染料(如美兰或甲苯胺兰）变成紫色。
成分：多聚偏磷酸盐
例：白喉棒状杆菌、鼠疫杆菌。
聚β-羟丁酸：中性脂肪酸，相当于真核生物的脂肪。
功能：碳源、能源储存物、避免酸性过高。
染色：苏丹黑
例：假单胞菌、根瘤菌、固氮菌、肠杆菌
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B、内含物
糖原和淀粉粒：加稀碘液成为红色或兰色。
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⑷革兰氏染色与细胞壁结构。
1884丹麦Christian gram发明
A、染色方法：涂片 →干燥 →火焰固定 →结晶紫染色 →水洗 →路戈氏典液媒染→ 水洗 →95％酒精脱色 →立即水洗 →番红复 染 →水洗 →干燥 →镜检
G+：Gram-positive bacteria 紫色 G-：Gram-negative bacteria 红色
屏障作用，阻挡大分子物质。
2020/9/与21 抗原性、致病性、噬编菌辑版体ppt的感染有关。
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⑶、化学组成及结构
A、 肽聚糖：由单体组成的聚合物。 单 N-乙酰葡萄糖胺(NAG) 体 N-乙酰胞壁酸(NAM) 短肽
单体之间通过肽间桥连接 B、磷壁质：G+菌特有。
多元醇（核糖醇或甘油）+磷酸
C、脂多糖、磷脂、脂蛋白：G-菌特有。
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四、大小:
与染色法、菌龄、渗透压有关。 0.2—10μm，多为几个μm。
大小表示方法： 球菌，以其直径大小表示 杆菌和螺旋菌，以“宽度×长
度” 表示
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区
特殊结构： 荚膜 鞭毛 菌毛 芽孢 伴胞晶体
②载色体：光合细菌特有，含光合色素和电子传递成分，是光合 作用部位。
③羧酶体：自养菌特有，固定二氧化碳的场所。
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3、细胞质及其内含物
流体成分：水、蛋白质（可溶性酶类）.核酸、脂类、糖、无 机盐。富含核酸，嗜碱性强。
颗粒成分：
A、核糖体（ribosome）核糖核蛋白颗粒结构，含60%RNA 和40%蛋白质。
微生物形态结构与分类
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主要内容：
➢ 原核微生物的形态、大小、细胞结构 ➢ 真核微生物的形态、大小、细胞结构 ➢ 非细胞型微生物的形态、大小、结构 ➢ 微生物的分类
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细菌
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一、原核微生物与真核微生物细胞的区别：
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D、功能： 物质转运 供能 合成 运动支点
渗透酶 呼吸酶、ATP合成酶 合成细胞壁、细胞膜上的大分子物质。 鞭毛着生位点
E、内膜系统：原核微生物的细胞膜内陷或折叠形成的膜系统。
特点：具有特定的酶系统；增大表面积，提供更大空间。
①间体：mesosome 细胞膜内陷形成。与呼吸、细胞核分裂、核 物质运送和芽孢形成有关。
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B、细菌细胞壁的结构 G+细菌细胞壁
肽聚糖：占细胞壁物质的50-90%，其中75%的亚单位紧 密交错成网状。如枯草芽孢杆菌20层
磷壁质：分甘油型和核糖醇型。
G-细菌细胞壁
内壁层：占壁重5—10%，为肽聚糖，30%亚单位交错疏松。
外壁层：脂蛋白 内层
磷脂
中层
脂多糖 外层，毒性成分 比较
核 DNA
核糖体
细胞分裂 有性生殖 细胞器 呼吸链 细胞壁成分 运动器官 大小
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原核微生物
拟核，无核膜、核仁 一条
70S
横二分裂 无 无 细胞膜上 肽聚糖、磷壁质 中空管状 1—10μm
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真核微生物
真正的核，有核膜核仁 1至数条，与RNA、组蛋白结 合 80S(细胞质中) 70S(细胞器中) 有丝分裂,减数分裂 有 有 线粒体上 多聚糖,几丁质 9+2 10—100μm
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二、原核微生物的主要种类
细菌 放线菌 蓝细菌 螺旋体 立克次氏体 支原体 衣原体
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三、形态 球菌：球形、椭圆形 杆菌： 螺旋菌： 弧菌：霍乱弧菌Vibrio cholerae 螺旋菌 其他：柄杆菌属、球衣菌、双歧杆菌 异常：畸形 如巴氏醋杆菌 衰颓形 如乳酪芽孢杆菌
A、 研究方法:
观察：质壁分离+中性或碱性染料+光学显微镜。
B、 化学组成：蛋白质 60-70%
脂类（甘油磷脂）20-30%
糖蛋白、糖脂 2%
核酸：微量
C、结构：双层单位膜
磷脂分子层构成骨架。磷脂分子以各种形式运动，使膜 具有流动性，蛋白质分布其中。蛋白质、种类随种和生理而 变化。
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硫滴：一些硫细菌和光合细菌在富含H2S的环境下形成。可 存在于细胞内或外。是硫源和能源的储存物。
碱溶性蛋白晶体：伴胞晶体
特点：
① 随菌种、菌龄、条件而不同，是鉴定特征。
②多为储存物
③维持内环境稳定，防止渗透压或酸性过高。
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4、核区（nucleoid）和质粒(Plasmid)
真核细胞核糖体
原核细胞核糖体
游离或结合与内质网
游离或多聚（多顺反子）
80S(40+60)或70S
70S(50+30)
106—107个/细胞
4000—104个/细胞
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B、内含物
气泡：光合细菌、水生细菌具有。
蛋白质性质，内侧疏水，只透气而不透溶质。
功能：增加浮力，保证通气如好气性盐杆菌属。