淄博巨仁食品有限公司
出厂检验报告
产品名称及规格
生产
日期
抽样
日期
抽样数量
样本基数
检验依据
GB/T22165-2008
检验项目
标准要求
检测值
结论
色泽
色泽均匀，不同品种应具有相应的色泽，不得有明显焦色和杂色
颗粒形态
颗粒形态饱满，不得有明显异常颗粒
口味
香味、滋味与气味纯正，无异味，烘炒类带壳产品具有松脆口感
月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤
序号
稀释倍数
大肠菌群（MPN/100g）
（1）
（2）
（3）
结果
备注
校核：检 验：日期：
淄博巨仁食品有限公司
酸价、过氧化值检验原始记录
样品名称
标准溶液
环境条件
仪器设备名称
名称
浓度
温度（℃）
湿度（%）
分析天平、滴定管，三角瓶
生产日期
抽样基数
抽样数量
检验依据
GB/T5009.37—2003
杂质
无肉眼可见外来杂质
水分/（g/100ห้องสมุดไป่ตู้）
≤3.5
过氧化值（以脂肪计）/(g/100g)
≤0.5
酸价（以脂肪计，KOH）/(mg/g)
≤3
大肠菌群/（MPN/100g）
≤30
净含量（g）
≥
检
验
结
论
检验专用章
日期:
备注
批准人:校核人： 化验员:
淄博巨仁食品有限公司
感官、净含量检验原始记录
样品名称
项目
感官、净含量
温度/湿度
样品编号
检验依据
GB/T22165-200、JJF1070-2005
检验记录:
一、感官：
色泽：
颗粒形态:
口味:
杂质:
二、净含量：
单位：( ) 标注净含量：包装物质量：
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
总质量
净含量
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
总质量
净含量
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
总质量
净含量
净含量平均值
备注
校核人： 化验员: 检验日期：
淄博巨仁食品有限公司
大肠菌群检验原始记录
样 品
环 境 条 件
仪器名称
样品
编号
名 称
规格
数量
温度
（℃）
湿 度（%）
电热恒温培养箱、
超净工作台等
大肠菌群检验条件
检验方法
GB/T4789.3-2010
培养温度和时间
36℃±1℃48h
培养基名称
1取样量
耗液量：
空至恒重
样至恒重
公式：
计算：
5取样量
耗液量：
空至恒重
样至恒重
空白：
平均结果：
检验者： 校核：日期：