一、生命的物质基础一、单选题：1、下列各组中，包含糖类和脂类的组合是[ ]A．纤维素和性激素B．脱氧核糖和甲状腺激素C．维生素D和胆固醇D．乳糖和植物生长素2、现有两块外观、颜色和手感都一样的纺织物，其中一块是全棉的，另一块是羊毛的。
区别它们的最好方法是：各取一些纤维[ ]A．加稀硫酸水解B．浸入水中C．加碘检测D．在火上灼烧3、下列均属于蛋白质的一组物质是[ ]A．性激素、胰岛素、纤维素B．解旋酶、抗体、胰岛素C．血红蛋白、胆固醇、维生素DD．载体、抗体、核糖体4、细胞内的亲水性物质与水相结合的方式是[ ]A．共价键B．氢键C．离子键D．范德华力5、纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的基因，它们的基本组成单位依次是[ ] A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸C．氨基酸、氨基酸和核苷酸D．淀粉、蛋白质和DNA6、下列细胞内的结构中，含脂类成分最多的是[ ]A．线粒体B．核糖体C．中心体D．染色体7、现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050个，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是[ ]A．999、1016、1046 B．999、1、1C．996、24、54 D．996、1016、10468、已知是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶。
植物缺就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子[ ]A．对维持生物体内的生命活动有重要作用B．对维持细胞形态有重要作用C．对维持细胞酸碱平衡有重要作用D．对调节细胞内渗透压有重要作用9、已知20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸组成的蛋白质，其分子量约为：[ ]A．12800 B．11000C．11018 D．880010、细胞中含量最多的有机化合物是[ ]A．糖类B．脂类C．核酸D．蛋白质11、下列哪项不是蛋白质在人体内的主要功能？[ ]A．能量的主要来源B．酶的催化作用C．激素（胰岛素）的调节作用D．组织和细胞的更新材料12、细胞结构和生命活动的物质基础是指[ ]A．各种细胞器B．蛋白质和核酸C．构成细胞的各种化合物D．水和无机盐13、已知20种氨基酸平均分子量为128，现有一种蛋白质分子由两条肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量应是[ ]A．12800 B．12544C．11036 D．1228814、两个氨基酸分子缩合脱水生成二肽，脱去的水分子中的氢来自于[ ]A．羟基B．氨基C．R基D．羧基和氨基15、人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不同，这是因为[ ]A．肌细胞形状不同B．在人体的分布位置不同C．支配其运动的神经不同D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同16、硫元素可能存在于下列哪类物质中[ ]A．蛋白质B．核酸C．糖元D．脂肪17、下列哪一组是构成细胞内生命物质的最主要有机成分[ ]A．蛋白质和核酸B．水和蛋白质C．蛋白质和脂肪D．水和核酸18、人胰岛素含有由51个氨基酸组成的两条多肽链。
要让人胰岛素完全水解，至少需要水分子[ ]A．52个B．51个C．49个D．48个19、人体的骨和牙齿不可缺少的两种元素是[ ]A．Fe和Ca B．Ca和PC．Fe和P D．Mg和I20、人体血红蛋白中铁的存在形式是[ ]A．Fe B．C． D．都可以21、若用三种氨基酸为原料，可能合成不同结构的多肽物质有[ ]A．三种B．六种C．九种D．无法确定22、下列属结合水的是[ ]A．洋葱表皮细胞质壁分离散失的水B．种子晾晒时所失去的水C．植物蒸腾作用失去的水D．烘烤干种子中失去的水23、下列说法中，不正确的是[ ]A．四碳糖、五碳糖、六碳糖等都是多糖B．蔗糖、麦芽糖是植物体内含有的重要二糖C．糖元、淀粉分别是动、植物体内贮存能量的多糖D．多糖在生物体内被利用时要先转变成单糖24、下列与蛋白质功能无关的生理活动是[ ]A．人体内氧的运输B．红细胞吸收钾离子C．蛋白质的消化D．的交换吸附25、人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨骼肌的功能不同，其根本原因是[ ] A．属于不同组织B．所含蛋白质分子结构不同C．肌肉细胞的形状不同D．在人体内的分布位置不同26、下列关于氨基酸种类的叙述中，正确的是[ ]A．自然界中的氨基酸约有20种B．生物体内的氨基酸约有20种C．构成蛋白质的氨基酸有20种D．构成蛋白质的主要氨基酸约有20种27、已知某蛋白质含氮量为15％，若成年人从食物中摄取的蛋白质经过体内新陈代谢，完全变成尿素排出体外，每天相当于排出的尿素为25g，则成年人每天相当于需从食物中摄取的蛋白质为[ ]A．100g B．94.2gC．77.8g D．70.5g28、下列哪组物质最能反映生命物质具有特殊性[ ]A．化学元素B．无机物和有机物C．糖类和脂类D．蛋白质和核酸29、下列不属于水的生理功能的是[ ]A．输送营养物质B．参与生物体内化学反应C．贮存能量D．参与代谢废物排出30、有关脂肪的下列陈述中，揭示其化学组成区别于糖类的特点是[ ]A．主要由C、H、O三种元素组成B．分子中氧原子比碳、氢原子多C．分子中碳、氢原子比例特别高D．脂肪除含C、H、O外还含有N、P元素31、下列不属于对细胞内自由水的描述的是[ ]A．能流动和易蒸发B．是良好的溶剂C．吸附或结合在其他物质上D．是生物体代谢活动的介质32、经化学分析，某一小分子物质含C、H、O、N等元素，该分子可能是[ ]A．磷脂B．淀粉C．蛋白质D．氨基酸33、下列都属于蛋白质的一组物质是[ ]A．抗体、胆固醇、维生素D B．蛋白酶、核糖体、胰岛素C．载体、抗体、胰岛素D．性激素、生长激素、纤维素34、下列哪种物质中含有糖类[ ]A．纤维素酶B．DNA C．淀粉酶D．乳酸35、构成纤维素，胆固醇和淀粉酶3种物质，都不可缺少的元素是[ ]A．C、H、OB．C、H、O、NC．C、H、O、N、SD．C、H、O、N、P36、在下列哪种生物中容易找到纤维素[ ]A．变形虫B．水螅C．芹菜D．竹节虫37、下列各项中，构成蛋白质的氨基酸是[ ]A．B．C．D．38、有关葡萄糖和蔗糖的说法，错误的是[ ]A．它们的化学式不同，但元素组成相同B．它们是同分异构体C．蔗糖能水解，葡萄糖却不能D．葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖39、只存在于蛋白质分子中而不存在于核酸分子中的是[ ]A．N B．OC．P D．S40、离子态无机盐(如血液中的等)的生理作用不包括[ ] A．细胞结构物质之一B．维持细胞的形态C．维持细胞正常生理功能D．调节细胞内的pH值41、某人从事高温下的剧烈体力劳动过久，突然腿部肌肉痉挛，主要原因是[ ] A．剧烈劳动使血糖降低B．高温使人的新陈代谢不正常C．大量排汗，使体内水分损失过多D．大量排汗使体内盐分损失过多42、下列有关无机盐在细胞中作用的叙述，其中不正确的是[ ]A．细胞的重要组成成分B．细胞的能量来源物质C．维持细胞的形态和功能D．维持细胞正常的生命活动43、下列关于水功能的叙述，不正确的是[ ]A．参与新陈代谢，输送代谢废物B．参与营养物质的输送C．参与能量的传递D．直接参与生物体内的许多系列化反应44、如果一个正在进行旺盛生命活动的细胞，假定在其生命活动过程含水量不变，则温度对结合水和自由水比例的影响，下列有关的叙述正确的是[ ]A．温度升高，结合水比例减小，自由水比例增加B．温度升高，结合水比例增加，自由水比例减小C．温度降低，结合水比例减小，自由水比例增加D．温度降低，结合水和自由水比例不变45、在下列各组元素中，构成原生质的主要元素是[ ]A．C、H、O、K、Ca、MgB．C、H、O、N、P、SC．N、P、S、Ca、K、MgD．C、H、O、Mn、Mg、Mo46、某小儿患佝偻病发烧时就会抽搐，医生建议他平时要补充[ ]A．新鲜水果和蔬菜B．钙片和维生素DC．谷物种皮和胡萝卜D．蛋白质和糖类47、人体肌肉细胞中含量最多的物质是[ ]A．脂肪B．蛋白质C．糖类D．水48、构成细胞的化学元素没有一种是生命物质特有的，这个事实可以说明[ ]A．生物与非生物具有统一性B．生物体由无机物构成C．生物与非生物完全相同D．生物与非生物完全不同49、下列各项中与蛋白质作用无关的是[ ]A．催化与调节B．运动C．运送物质D．贮存遗传信息50、脂类物质在细胞中具有独特的生物学功能、下面是有关脂类物质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是①生物膜的重要成分②贮存能的分子③构成生物体表面的保护层④很好的绝缘体，具有保温作用⑤具有生物学活性对生命活动起调节作用[ ]A．①③B．⑤C．①D．②④51、种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子(如花生)萌发时需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量[ ]A．少B．多C．相等D．无规律52、氨基酸是一切蛋白质的基本组成单位，20种氨基酸的结构通式为：使不同的氨基酸具有某些共同化学性质的结构部分是[ ]A．R基和羧基B．R基和氨基C．羧基和氨基D．R基和羟基53、下列叙述中，对蛋白质功能的高度概括的是[ ]A．细胞和生物体的重要结构物质B．收缩、运输、免疫等生理活动的物质基础C．生命活动的主要体现者D．调节细胞和生物体的新陈代谢的重要物质54、谷氨酸的R基为，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是[ ]A．4、4 B．5、4C．4、5 D．5、555、现有A、B两种氨基酸，A氨基酸的分子式是，B氨基酸的分子式是，如将为两种氨基酸配制成摩尔浓度相等的溶液．试判断这两种溶液的pH值[ ]A．相等B．A＞BC．B＞A D．无法确定56、下列关于核酸的叙述正确的是[ ]A．核酸由C、H、O、N元素组成B．除病毒外，一切生物都有核酸存在C．核酸是一切生物的遗传物质D．组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸57、下列物质中，对于维持体液平衡、物质运输、出血时的血液凝固、各种生物化学反应的正常进行等生理功能都有重要作用的是[ ] A．蛋白质B．维生素C．葡萄糖D．微量元素58、细胞中脂肪的主要作用是[ ]A．激素的主要成分B．储能的主要物质C．酶的主要成分D．细胞膜的主要成分59、能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤形成一定的空间结构[ ]A．①②③④⑤B．②①④③⑤C．②①③⑤④D．②①③④⑤60、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖元的共同特征[ ]A．都是细胞内贮存能量的主要物质B．都含有C、H、O、N 4种元素C．基本组成单位都是五碳糖D．基本组成单位都六碳糖61、生物体进行生命活动的主要能源物质和储能物质分别是[ ]A．蛋白质、脂肪B．糖类、脂肪C．脂肪、糖类D．糖类、蛋白质62、植物所特有的一组糖是[ ]A．葡萄糖和蔗糖B．核糖和乳糖C．蔗糖和纤维素D．脱氧核糖和淀粉63、两个氨基酸分子的共同点是[ ]A．都有一个氨基和一个羧基B．都有多个氨基和多个羧基C．都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上D．它们是二肽64、在一般情况下，蛋白质、糖类、脂类占细胞鲜重的比例依次为7%～10%、1%～1.5%、1%～2%，其热量价依次是17.15kJ/g，17.15kJ/g、38.9kJ/g，由此可以得出三者在细胞中的能量代谢方面的结论[ ]A．脂肪是主要能源物质B．糖类是主要能源物质C．蛋白质是主要能源物质D．三者都能氧化分解释放能量供生命活动利用65、生物界在基本组成上的高度一致性表现在①组成生物体的化学元素基本一致②各种生物体的核酸都相同③构成核酸的碱基都相同④各种生物体的蛋白质都相同⑤构成蛋白质的氨基酸都相同[ ]A．①②④B．①③⑤C．②④⑤D．①②③66、下列物质中属于在细胞内核糖体上合成的物质是①抗体②氨基酸③胆固醇④载体⑤垂体生长激素⑥多肽⑦唾液淀粉酶[ ]A．①②④⑥⑦B．①③④⑤⑦C．①④⑤⑥⑦D．①④⑤⑦67、对细胞内自由水的下列描述中，有科学性错误的是[ ]A．约占细胞内水分的95％B．与蛋白质等物质相结合C．能够流动和易于蒸发D．代谢反应介质或参与反应68、一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子[ ]A．n个B．m个C．(m＋n)个D．(m－n)个69、现在生产的许多饮料和糖果中的甜味剂不是蔗糖而是高果糖浆，高果糖浆是淀粉通过一系列酶的催化作用转化而来的，下列哪一种酶在这一过程中是不需要的[ ]A．α－淀粉酶B．糖化酶C．葡萄糖异构酶D．纤维素酶70、下列化合物含N元素的一组是[ ]A．乳糖和淀粉酶B．葡萄糖和脂肪酸C．纤维素和核苷酸D．血红蛋白和核酸71、500g黄豆制成2500g黄豆芽，在这个过程中有机物的变化是[ ]A．增多B．减少C．不增多也不减少D．以上都错72、结晶牛胰岛素由A、B两条肽链组成，A链上有21个氨基酸，B链上有30个氨基酸，则结晶牛胰岛素分子结构中所含的肽键数和在形成过程中脱去的水分子数依次是[ ]A．48个，49个B．49个，49个C．50个，50个D．51个，49个73、决定蛋白质分子具有多种重要功能的原因是[ ]A．各种蛋白质分子的基本单位的种类不同B．各种蛋白质分子的缩合方式不同C．各种蛋白质分子的空间结构不同D．各种蛋白质分子的肽键数不同74、小麦从土壤中吸收用于合成蛋白质所必需的无机盐是[ ]A．B．C．D．75、由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物质是[ ] A．氨基酸、葡萄糖、碱基B．氨基酸、核苷酸、葡萄糖C．核糖、碱基、磷酸D．脱氧核糖、碱基、磷酸76、下列关于酶、激素、维生素的叙述，正确的是[ ]A．都是由活细胞产生的B．都能调节新陈代谢和生长发育C．都是蛋白质D．都是高效能的物质77、人体某些组织的含水量近似，但形态却不同，例如：心肌含水约79％而呈坚韧的形态，血液含水约82％却呈川流不息的液态，对这种差异的解释是[ ]A．心肌内多是结合水B．血液中全是结合水C．心肌内多是自由水D．血液中全是自由水78、当生物体新陈代谢旺盛与生长迅速时，通常结合水/自由水的比值[ ]A．会升高B．会降低C．不变化D．波动大79、过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50％以上的物质是[ ]A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．水80、与植物体中的类固醇属于同类物质的是[ ]A．纤维素B．维生素DC．胰岛素D．叶绿素81、人的红细胞必须生活在含有0.9％的氯化钠的溶液中；若将红细胞置于蒸馏水中，红细胞会因吸水过多而胀破；若将红细胞置于浓盐水中，红细胞会因失水而皱缩，因而丧失输送氧气的功能。