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酒店前厅案例

酒店前厅案例
早晨刚上班,某客户打电话说:老家来了个侄子,昨天在你那儿住了一宿,先记账。

我送不了他。

他没出过门,我让他找你,你找人送他到火车站……正说着,服务员已经领着一个人到了办公室。

他个头不高,厚厚的棉袄外套了一件不合体的西服,手里捏着我的名片。

问我:“你是这个经理呀,”我说:是。

“那个谁跟你说了没,”我对电话说:好、好,他来了。

你和他还有什么事吗,……那好,再见。

“嘿~你这屋里挺暖和,我住的屋里忒冷,还就那么一个小薄被窝,还不如村里呢,可把我冻坏了~”我说:你没开空调吧,你看~我一指卫生间墙上的开关,就是它,拧了没有,“哟,那儿还有管钥啊,我说呢。

”我和他开玩笑说:你还嚷冷,冻坏了你,我们还得找你说道说道。

损坏我们的名誉~跟你开玩笑啊,坐、快坐。

你吃饭了吗,他说:“吃了。

”他凑到我跟前,小声说:“你们的饭忒贵,我就喝了两碗粥,她们说十块钱~还是那么小的碗~”我问他:你没吃别的,鸡蛋、肉什么的,那么多好吃的都没吃,“没有。

”他很肯定的回答。

“再吃那个得多少钱呢~”我说:那是自助餐,你吃什么,吃多少都是十块钱。

吃饱、别浪费就行。

走,我领你再吃点去。

“不了,我得赶紧,就一趟车。

”他低下头,脸红了。

他的内心肯定不舒服,觉得冒傻了。

我联想到餐桌上客人喝洗手盅里的水事件,赶紧缓和气氛。

都是我们服务员不好,没告诉你。

非狠狠的批评他们不可~别在意,下回你就都知道了,我们去村里也常闹笑话。

把他送走了,我想:随着人们生活水平的提高,酒店客源的层面会逐步扩大,以前住不起酒店的人会逐步走入酒店;酒店的不断增多,竞争的加剧,也会使酒店放下架子,主动接纳和开拓大众市场。

但如何接待好这些客人,使这些客人住进酒
店不像“刘姥姥”似的闹笑话。

是我们该考虑的,应该想到,客人尴尬是我们的错~是我们的工作没做好~是我们的服务没跟上~
酒店产品是特殊商品,特殊也是商品。

我们购买电器或其他商品,随产品都有一本说明书。

告知如何使用和注意事项。

可酒店的使用说明,大部分是靠服务员口述。

有的根本就没有。

尤其客房服务,大部分是注重客人隐私,尽量不打扰客人。

给了钥匙自己去开门,即使有服务员引领到房间,介绍一下房间设施,也是很简单的。

主要目的是酒店别受损失;别把有偿使用的东西误用了,减少不必要的麻烦。

房间内的设施设备的使用,只有自己去摸索了。

酒店是新科技利用的前沿,别说是没住过酒店的客人,即使常住酒店的客人,对新东西也要有一个适应过程。

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