《毛诗传》曾有 “后妃采荇，诸侯 夫人采蘩，大夫妻 采萍藻”的记载， 荇最当高洁。诸事 于之无可无不可， 不强求，不索取， 自生趣。 荇菜是 土著，生长在远古 洁净的水中，长在 先人的诗歌中。
软泥上的青荇，油油的在水底招摇
——徐志摩
《再别康桥》
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桃
桃，与梅李杏为同胞姐妹，皆为蔷 薇科，分观赏类和食果类。 在中国传统文化中，桃是一个多义的象 征体系。在人们的文化观念中，桃蕴含 着图腾崇拜、生殖崇拜的原始信仰，有 着生育、吉祥、长寿的民俗象征意义。 桃花象征着春天、爱情、美颜与理想世 界；枝木用于驱邪求吉，；桃果融入了 中国的仙话中，隐含着长寿、健康、生 育的寓意。
草花。
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再见
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有女同车，颜如舜华。将翱将翔，佩玉琼琚。 ——《国风•郑风•有女同车》
【注释】 同车：一说男子驾车到女家迎娶。 舜：植物名，即芙蓉花，又名木槿。 华、英：华（huā），像花一样美丽。 琼琚：美玉
迄至唐朝,对木槿花词义已有变化， 孟郊《孟东野集·审交》诗曰：小人槿 花心，朝在夕不存。
故自此木槿花称为朝开暮落花，因 以形容人心易变。
古时古人用芦苇制扫把。芦苇是湿地环境中生长的主要 植物之一。多生长于池沼、河岸、溪边浅水地区，常形 成苇塘。它在净化污水中起到重要的作用。芦苇茎秆坚 韧，纤维含量高，是造纸工业中不可多得的原材料。
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xìng cài
荇菜
参差荇菜，左右流之， 窈窕淑女，寤寐求之。 ——《诗经•周南•关雎》
莕菜，别名水荷叶，野睡 莲，龙胆科莕菜属，多年 生水生草本。
李时珍《本草纲目》说：此花朝开 暮落，故名。日及，曰槿、曰蕣，仅荣 华一瞬之义也。
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xuān cǎo
萱草
萱草，即《诗经》里的“谖草”， 百合科。初夏时，黄灿灿的花开遍沟畔， 可结子实，在闽南，萱草俗称金针菜、 黄花菜，呼来亲切家常，其花蕾晒干可 做羹肴，味道鲜美。《本草注》说： “宣传味甘，令人好戏，乐而忘忧”， 故萱草又名忘忧草。古时候当游子要远 行时，就会先在北堂种萱草，希望减轻 母亲对孩子的思念，忘却烦忧。是中国 的母亲花，
诗经里的植物
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诗经三百零五篇中，有一百四十四篇涉及植物，共一百三 十五种。可见草木之于先人，有着重要的意义。
下面为大家介绍著名的几种。
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蒹葭
蒹葭苍苍，白露为霜。 所谓伊人，在水一方。 ——《诗经•秦风•蒹葭》
蒹葭，及芦苇，禾本科。《本草纲 目》云：初生为蒹，开花前为芦， 花后为苇。蒹，没有长穗的芦苇。 葭，初生的芦苇。
Hale Waihona Puke 新鲜黄花菜含有少量秋水仙碱，应该 先制成干品，经过高温烹煮或炒制， 才能食用。
黄花菜
橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱， 哪怕在
热水里烫了又烫，也不能食用。如果不小心吃
了，会刺激肠胃和呼吸系统，还会口干、腹泻、
头晕。
因为花形相近，不少文献都混淆了萱草、黄花
菜。请大家牢记，如果文中说萱草能吃，它指
的一定是菜地里的黄花菜，而不是花坛里的萱
桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。 ——《诗经•周南•桃夭》
词句注释 ⑴夭夭：花朵怒放，美丽而繁华的样子。 ⑵灼灼：花朵色彩鲜艳如火，明亮鲜艳的样子。华：同 “花”。 ⑶之子：这位姑娘。于归：姑娘出嫁。古代把丈夫家看作 女子的归宿，故称“归”。于：去，往。 ⑷宜：和顺、亲善。
去年今日此门中，人面桃花相映红。 人面不知何处去，桃花依旧笑春风。
焉得谖草，言树之背。愿言思伯，使我心痗。 ——《国风•卫风•伯兮》
词句注释
伯，兄弟姐妹中年长者称伯，此处系指其丈
夫。
谖（xuān）草：萱草，忘忧草，俗称黄花
菜。
背：屋子北面。
痗（mèi）：忧思成病。
愿言：思念殷切的样子。
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对吃货的告诫
萱草不等于黄花菜。黄花菜是萱草属植物 的一种，但除黄花菜外的萱草属植物多半 不可食用。我们日常种植玩赏的萱草花不 是黄花菜，而是大花萱草、卷丹之类；黄 花菜一般出现在菜地里，而非花坛中。切 勿从花坛中采“萱草”来吃，以免中毒。
——《题都城南庄》崔护
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mù jǐn
木槿
木槿，既《诗经》里的“舜”， 与扶桑系同胞姐妹，二者都属锦葵科。 其花朵短命，因此又名朝开暮落花。
木槿花是一种食用花卉，吃木槿花早 在《诗经》中就有记载，福建汀州人 用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、 松脆可口，俗称“面花”、“花煎”。 徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃， 味道十分鲜美可口。