FSSC需要建
14 5.8
15 5.716
10.31718
二、FSSC22000需要建立的文件
序号
1
食品安全方针和目标 5.2
2
外包过程的控制3
如何收集、保持和更新实施危害分析需要的所有相关信息7.3.14
描述原料、辅料和与产品接触的材料7.3.3.15
描述终产品特性7.3.3.26
预期用途7.3.47
流程图7.3.5.18
过程步骤和控制措施的描述7.3.5.29
危害识别和可接受水平的确定（含返工点）7.4.210关键限制的确定7.6.3应急准备和响应控制程序过敏源管理规范食品安全防护条款手册
HACCP计划
管理评审
需要建立规范目录清单
规范状态责任人计划完成时间目前完成状况。