01蛋白质得结构与功能一、单项选择题1、某一蛋白质样品测出含氮量为5g，此样品得蛋白质大致含量约为（）A、16gB、18gC、31、25gD、6025gE、35、5g2、蛋白质得一级结构就是指下面哪种情况（）A、氨基酸得种类及数量B、分子中得各种化学键C、多肽链得长短得形态D、氨基酸残基得排列顺序E、分子中侧链基团得空间排布3、蛋白质变性得实质就是（）A、一级结构被破坏B、氨基酸残基发生重排C、空间构象发生严重破坏D、化学性质发生改变E、与非蛋白质结合4、正常得HbA与镰刀状细胞贫血病HbS得区别（）A、亚基数不同B、β-亚基N端第六位氨基酸残基不同C、α-亚基N端第六位氨基酸残基不同D、每个亚基得一级结构都不同E、以上都不正确5、胰蛋白酶（pI=5、0）在不同pH缓冲液中得电泳方向，下面哪种说法就是正确得（）A、在pH=5时，泳向正极B、在pH=8时，泳向正极C、在pH=10时，泳向负极D、在pH=12时，泳向负极E、在pH=2时，不泳动6、变性蛋白质特征表述有误得就是（）A、溶解度降低B、粘度增加C、生物活性未丧失D、易为蛋白酶所水解 E分子结构松散7、维持蛋白质一级结构得化学键就是（）A、盐键B、氢键C、疏水键D、肽键E、配位键8、不同蛋白质得四级结构就是（）A、一定有个相同得亚基B、一定有多个不同亚基C、一定有种类相同、而数目不同得亚基D、一定有种类不同，而数目相同得亚基E、亚基得种类、数目都不一定9、下面哪种氨基酸就是碱性氨基酸（）A、亮氨酸B、组氨酸C、酪氨酸D、天冬氨酸E、蛋氨酸10、关于蛋白质结构得叙述哪项就是正确得（）A、多肽链内二硫键在决定蛋白质空间构象方面就是关键得B、氨基酸得疏水侧链很少埋在分子得中心部位C、蛋白质得一级结构得改变不会造成蛋白质功能得变化D、蛋白质得分子结构决定蛋白质得理化性质与生物学活性E、蛋白质得基本结构对蛋白质空间结构得形成不产生影响11、280nm 波长处有吸收峰得氨基酸为（）A、丝氨酸B、谷氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸E、精氨酸12、维系蛋白质二级结构稳定得化学键就是（ E ）A、盐键B、二硫键C、肽键D、疏水键E、氢键13、下列有关蛋白质一级结构得叙述，错误得就是( )A、多肽链中氨基酸得排列顺序B、氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链C、从N端至C端氨基酸残基排列顺序D、蛋白质一级结构并不包括各原子得空间位置E、通过肽键形成得多肽链中氨基酸排列顺序14、下列有关谷胱甘肽得叙述正确得就是( )A、谷胱甘肽中含有胱氨酸B、谷胱甘肽中谷氨酸得α羧基就是游离得C、谷胱甘肽就是体内重要得氧化剂D、谷胱甘肽得C 端羧基就是主要得功能基团E、谷胱甘肽所含得肽键均为α肽键15、关于蛋白质二级结构错误得描述就是( )A、蛋白质局部或某一段肽链有规则得重复构象B、二级结构仅指主链得空间构象C、多肽链主链构象由每个肽键得二个二面角所确定D、整条多肽链中全部氨基酸得空间位置E、无规卷曲也属二级结构范畴16、有关肽键得叙述，错误得就是( )A、肽键属于一级结构内容B、肽键中CN键所连得四个原子处于同一平面C、肽键具有部分双键性质D、肽键旋转而形成了β折叠E、肽键中得CN键长度比NCα单键短17、有关蛋白质三级结构描述，错误得就是( )A、具有三级结构得多肽链都有生物学活性B、亲水基团多位于三级结构得表面C、三级结构得稳定性由次级键维系D、三级结构就是单体蛋白质或亚基得空间结构E、三级结构就是各个单键旋转自由度受到各种限制得结果18、正确得蛋白质四级结构叙述应该为( )A、蛋白质四级结构得稳定性由二硫键维系B、蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏C、蛋白质亚基间由非共价键聚合D、四级结构就是蛋白质保持生物活性得必要条件E、蛋白质都有四级结构19、下列正确描述血红蛋白概念就是( )A、血红蛋白就是含有铁卟啉得单亚基球蛋白B、血红蛋白氧解离曲线为S 型C、l 个血红蛋白可与1 个氧分子可逆结合D、血红蛋白不属于变构蛋白E、血红蛋白得功能与肌红蛋白相同20、蛋白质分子中得无规卷曲结构属于( )A、二级结构B、三级结构C、四级结构D、结构域E、以上都不就是21、有关蛋白质β一折叠得描述，错误得就是( )A、主链骨架呈锯齿状B、氨基酸侧链交替位于扇面上下方C、β一折叠得肽链之间不存在化学键D、肽链充分伸展E、β一折叠有反平行式结构，也有平行式结构22、下列有关氨基酸得叙述，错误得就是( )A、丝氨酸与苏氨酸侧链都含羟基B、异亮氨酸与亮氨酸侧链都有分支C、组氨酸与脯氨酸都就是亚氨基酸D、苯丙氨酸与色氨酸都为芳香族氨基酸E、精氨酸与赖氨酸都属于碱性氨基酸23、常出现于肽链转角结构中得氨基酸为（）A、脯氨酸B、半胱氨酸C、谷氨酸D、甲硫氨酸E、丙氨酸24、在各种蛋白质中含量相近得元素就是( )A、碳B、氮C、氧D、氢E、硫25、蛋白质吸收紫外光能力得大小，主要取决于( )A、含硫氨基酸得含量B、肽键中得肽键C、碱性氨基酸得含量D、芳香族氨基酸得含量E、脂肪族氨基酸得含量26、下列有关肽得叙述，错误得就是( )A、肽就是两个以上氨基酸借肽键连接而成得化合物B、组成肽得氨基酸分子都不完整C、多肽与蛋白质分子之间无明确得分界线D、氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有得理化性质E、根据N 一末端数目，可得知蛋白质得亚基数27、每种完整蛋白质分子必定具有( )A、α一螺旋B、β一折叠C、三级结构D、四级结构E、辅基28、胰岛素分子A 链与B 链得交联就是靠( )A、氢键B、二硫键C、盐键D、疏水键E、范德华力29、关于蛋白质亚基得描述，正确得就是( )A、一条多肽链卷曲成螺旋结构B、两条以上多肽链卷曲成二级结构C、两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质D、每个亚基都有各自得三级结构E、以上都不正确30、蛋白质得空间构象主要取决于( )A、肽链氨基酸得序列B、α一螺旋与β一折叠C、肽链中得氨基酸侧链D、二肽链中得肽键E、肽链中得二硫键位置31、蛋白质溶液得稳定因素就是( )A、蛋白质溶液得粘度大B、蛋白质分子表面得疏水基团相互排斤C、蛋白质分子表面带有水化膜D、蛋白质溶液属于真溶液E、以上都不就是32、能使蛋白质沉淀得试剂就是( )A、浓盐酸B、硫酸氨溶液C、浓氢氧化钠溶液D、生理盐水E、以上都不就是33、盐析法沉淀蛋白质得原理就是( )A、中与电荷，破坏水化膜B、盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C、降低蛋白质溶液得介电常数D、调节蛋白质溶液得等电点E、以上都不就是34、血清白蛋白（pI 为4、7）在下列哪种pH 值溶液中带正电荷？( )A、pH4、0B、pH5、0C、pH6、0D、pH7、0E、pH8、035、各种蛋白质平均含氮量约为( )A、 0、6%B、 6%C、 16%D、 26E、 36%36、关于蛋白质结构得下列描述,其中正确得就是( )A、至少有100个以上得氨基酸组成得高分子化合物B、每一蛋白质都含有2条以上得多肽链C、每种蛋白质都有种类不同得辅基D、不同蛋白质分子得氨基酸组成基本相同E、组成蛋白质一级结构主键得就是肽键37、下列关于蛋白质结构得叙述正确得就是: ( )A、多肽链得折叠, 盘曲主要靠肽键来维持B、肽键可以自由旋转C、凡有三级结构得蛋白质均有生物活性D、具有四级结构得蛋白质才具别构效应E、内部氢键得形成就是驱动蛋白质多肽链折叠,盘曲得主要动力38、蛋白质分子中,生理条件下,下列那种氨基酸残基得侧链间可形成离子键:（）A、天冬氨酸,谷氨酸B、苯丙氨酸,酪氨酸C、赖氨酸,天冬氨酸D、天冬氨酸,苯丙氨酸E、亮氨酸,精氨酸二、判断题（）1、组成天然蛋白质得氨基酸均属D-α-氨基酸（）2、由两条或两条以上具有独立三级结构得多肽链相互作用，以共价键连接形成得空间结构称为蛋白质得四级结构。
（）3、在生理条件下，人体绝大部分蛋白质以正离子形式存在。
（）4、蛋白质变性后一定会沉淀，故沉淀得蛋白质一定已变性。
（）5、蛋白质二级结构得形成与稳定主要就是靠氢键。
（）6、分子量相同得蛋白质在电场中泳动得速度也相同。
（）7、β-转角属于蛋白质三级结构。
（）8、蛋白质就是由C、H、O、N、P等基本元素组成。
（）9、蛋白质广泛存在于生物界，从简单得低等生物到复杂得高等生物都含有蛋白质，可以说没有蛋白质就没有生命。
（）10、蛋白质中氮得含量相对恒定，平均约9%。
（）11、自然界中构成蛋白质得编码氨基酸只有20种。
（）12、酸性氨基酸R-侧链含有羧基，在体内常解离释放出H+，分子带负电荷。
（）13、蛋白质在等电点时不带电荷。
（）14、人体需要，机体自身不能合成，必须依赖进食获得得氨基酸称必需氨基酸，共8种。
（）15、蛋白质对紫外光得最大吸收峰在260nm波长附近。
参考答案选择题判断题02核酸结构与功能一、选择题1、 DNA与RNA彻底水解后得产物 ( )A、碱基不同，戊糖不同B、碱基相同，磷酸相同C、碱基不同，戊糖相同D、碱基相同，磷酸不同E、碱基不同，磷酸不同2、在DNA双螺旋结构中，互补碱基配对规律就是( )A、 A-T,G-UB、 A-T,U-CC、G-C,T-AD、A-C,G-TE、A-G,T-C3、核酸中核苷酸之间得连接方式就是( )A、 2'，3'-磷酸二酯键B、 3'，5'-磷酸二酯键C、 2'，5'-磷酸二酯键D、糖苷键E、氢键4、部分真核细胞得mRNA得3'末端都具有( )A、多聚AB、多聚UC、多聚TD、多聚CE、多聚G5、关于Waston-Crick得DNA结构得论述正确得就是( )A、就是一个三链螺旋结构B、双股链得走向就是反向平行得C、嘌呤与嘌呤配对，嘧啶与嘧啶配对D、碱基之间共价结合E、磷酸戊糖主链位于螺旋内侧6、核酸分子中储存,传递遗传信息得关键部位就是( )A、磷酸戊糖B、核苷C、碱基顺序D、戊糖磷酸骨架E、磷酸7、 t-RNA连接氨基酸得部位就是 ( )A、2'-OHB、3'-OHC、3'-PD、5'-PE、1'-OH8、原核生物DNA得三级结构( )A、倒L形B、核小体C、超螺旋D、三叶草形E、Z-DNA9、关于RNA，下列哪种说法就是错误得( )A、mRNA中含有遗传密码B、有mRNA、tRNA与rRNAC、rRNA主要存在于细胞核中D、rRNA就是蛋白质合成得部位E、tRNA含有稀有碱基10、双股DNA分子中碱基严格配对，并以氢键彼此相连，其正确表达方式就是( )A、A=G,T≡CB、A≡T,G=CC、A=T,G≡CD、A=C,G≡TE、A-T,G=C11、下列不属于核苷酸衍生物得就是 ( )A、cAMPB、cGMPC、FADD、FMNE、CoQ12、下列关于DNA双螺旋结构模型得叙述中，哪一项就是不正确得( )A、两股核苷酸链呈反向平行B、两股核苷酸链间有严格得碱基配对关系C、为右手螺旋,每个螺距含10对碱基D、极性磷酸二酯键位于双螺旋内侧E、螺旋直径为2nm13、 DNA与RNA分子得碱基组成不完全相同，其中DNA所没有得碱基就是( )A、腺嘌呤B、鸟嘌呤C、胞嘧啶D、尿嘧啶E、胸腺嘧啶14、有关DNA变性得论述何者就是正确得( )A、Tm就是DNA开始变性得温度B、Tm就是DNA完全变性得温度C、DNA变性过程出现增色效应D、DAN碱基组成就是G+C所占得比例越低，Tm越高E、DNA碱基组成就是A+T所占得比例越高，Tm越高15、含有高能磷酸键得核苷酸就是( )A、 AMPB、 cAMPC、 ATPD、 GMPE、 cGMP16、下面哪一种碱基存在于mRNA而不存在于DNA（）A、 AB、 GC、 TD、 CE、U17、稀有碱基主要存在于哪一种核酸中( )A、 DNAB、 RNAC、 tRNAD、 mRNAE、rRNA18、在形成嘌呤核苷酸时，嘌呤碱基与戊糖之间得连接就是通过（）A、肽键B、磷酸二酯键C、糖苷键D、二硫键E、氢键19、在核酸分子中，单核苷酸之间得连接通常就是（）A、肽键B、磷酸二酯键C、糖苷键D、二硫键E、氢键20、在核酸中占9%～10%并可用于计算核酸含量得元素为（）A、 C元素B、 O元素C、 N元素D、 H元素E、 P元素21、DNA得二级结构就是（）A、α–螺旋结构B、β–转角C、双螺旋结构D、超螺旋结构E、β-折叠结构22、DNA两链间得氢键为（）A、 G-C间为两个B、 G-C间为三个C、 A-T间为三个D、 A-C间为三个E、 G-C间不形成氢键23、DNA双螺旋结构特点就是（）A、碱基朝向螺旋外侧B、碱基朝向螺旋内侧C、磷酸核糖朝向螺旋外侧D、碱基平面与螺旋轴平行E、磷酸核糖朝向螺旋内侧24、tRNA得氨基酸臂结构特点就是（）A、 3’-端有CCA结构B、 3’-端有磷酸结构C、 5’-端有-OH结构D、 5’-端有结合氨基酸得结构E、含稀有碱基少25、DNA主要存在于（）A、细胞质B、内质网C、细胞核D、线粒体E、溶酶体二、判断题（）1、DNA分子中含有腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶与尿嘧啶四种碱基。