旅游商品
旅游教研室 张增
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学习目标
掌握旅游商品的概念及类型 掌握旅游商品的特点
掌握旅游商品的销售问题及解决措施 掌握旅游专业必备知识
知识链接
旅游业三大支柱产业
➢ 旅行社 ➢ 旅游交通 ➢ 旅游饭店
旅游业四大支柱产业
➢ 旅行社 旅游交通 旅游饭店 旅游商品
为何将旅游商品归为第四大旅游支柱产业？
女人街
女性用品、影音产品、纪念品
西洋菜街及花园街 西洋菜街以卖相机电器为主，花园街则遍布体育用品商店
海味街
香港大部分有关产品(例如咸鱼、鱼翅、麻袋和芦苇杆等)的加工 工场
赤柱及其市集 售各品牌成衣、纪念品和艺术品摆设
庙街
以卖平价货为主，所卖的东西大致上和女人街一样，但唯一和女 人街不同的是庙街有东西吃和店铺多是在晚上才开始开业。
“文房四宝”：湖笔（浙江湖州 ），与徽墨（徽 州） 、宣纸（安徽宣城） 、端砚（广东肇庆，古称端 州）
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湖 笔
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徽 墨
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宣 纸
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端 砚
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3、风味土特产
特产品一般是指具有浓郁的地方特色和风味，唯本地出产最佳的 产品。如，当地的酒、茶、小吃等。
知识积累：山东特产
威海K：
济南A：
威海大花生 、威海无花果 、威海双举海参
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5、旅游日用品
这是旅游者在旅行活动中经常使用的物品。如草 帽、折伞、太阳镜、胶卷、旅行包、急救药品、地图 指南、毛巾、香皂等。有的是旅游者在离家前作准备， 有的可在旅游过程中购买。尽管这些小商品不能像工 艺品、纪念品等那样富有纪念意义和保存价值，但它 们是旅游者生活必需品，所以，旅游购物品经营部门 也应同样重视这类购物品的品种、数量和供应，以保 证满足旅游者旅游活动的需要。
➢ 我国的传统工艺三绝：北京景泰蓝、福建脱胎漆器、 江西景德镇瓷器
➢ 我国四大名绣：苏绣、湘绣、粤绣和蜀绣 ➢ 青岛的工艺品：青岛贝雕
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2、文物及仿制品
国家允许流通的古玩、文房四宝、仿制古字画、出土文物复 制品、仿古模型等。
文物古玩是人类历史上物质文明和精神文明的遗存物，既具 有历史、艺术和科学价值，又具有教育意义和纪念意义。主要包 括文房四宝、出土文物复制品、碑贴、拓片以及不属国家严禁出 口的古玩等。 知识积累：
6、有地方特色的轻工业产品
如，瑞士军刀，日本的木屐。
从香港旅游看旅游商品业
香港被称为“购物天堂”香港是购物人士喜欢去的地方，绝大多数的货 品没有关税，世界各地物资都运来竞销，有些比原产地还廉宜。香港各区都 有大型商场，如太古城、沙田新城市广场等等，其内除有大型百货公司之外， 还有各类商店和食肆，有些更有游乐设备，是购物和休闲的好去处。
香港必逛的10条特色购物街道
下表是一个网站做的一份关于香港旅游购物的调查问卷。问题 是：在旅游购物上的花费占总旅游支出的比例是多少？
从“木桶定律”看海南旅游商品开发
“木桶定律”是 指一个木桶可 以容纳多少水 不是取决于最 长的那条木板， 而是取决于木 桶中最短的那 条木板。
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从“木桶定律”看海南旅游商品开发
从海南旅游业全局来看，海南旅 游业正在蓬勃发展，旅游设施不 断完善，旅游资源开发不断推进， 这是优势，是“木桶”的“长 板”。然而，在世界旅游业的收 入当中，旅游购物收入占40%至 60%的比重，我国旅游购物收入 占旅游收入的比例只有20%左右， 海南2009年的旅游购物收入仅占 旅游总收入的17.56%，还达不 到全国的平均水平。这与蓬勃发 展的海南旅游业极不相适应，与 海南丰富的旅游商品资源极不相 适应，与中外游客日益增长的旅 游商品需求极不相适应。海南旅 游商品开发已成为海南旅游业的 “短板”，严重制约着海南旅游 业的进一步发展。因而，必须进 一步加快海南旅游商品开发，提 高旅游收入，增强旅游价值创造 力。
街道名称
特色商品
赤柱 - 国际女人街
富有中国民族特色的服装，如旗袍、唐装、马褂……以及中国的 瓷器、藤器、漆画、雕刻、刺绣、抽纱等工艺品，还有珠宝、首 饰、古玩和各种丝织品；也有香港出品的成衣、鞋帽及名牌服饰； 琳琅满目，而且价廉物美，令游客常有意外的惊喜
美食天堂九龙城
中外特色菜馆，有上海菜、葡国菜、越南菜、日本菜、潮州菜、 火锅店、海鲜酒家、客家菜、台湾菜、泰国菜 及一些地道小食, 当中以泰国菜馆最多。
章丘大葱
日照L：
青岛B U：
日照绿茶
青岛啤酒、即墨老酒 、大泽山葡萄 、胶州白菜 滨州M：
淄博C ：
乐陵金丝小枣 、阳信鸭梨
周村烧饼 枣庄D ： 石榴 、菜煎饼 、辣子鸡 东营E： 黄河口大闸蟹
德州N： 德州扒鸡 聊城P： 东阿阿胶、武大郎烧饼
烟台F ：
临沂Q ：
烟台苹果 、莱阳梨
平邑金银花 、郯城银杏 、杂粮煎饼、兰陵美酒
潍坊G V：
荷泽R ：
潍县萝卜 、得利斯
单县羊肉汤
济宁H： 鱼台的大米、金乡的蒜比不上微山湖的咸鸭蛋 泰安J ：
莱芜S： 莱芜大红袍花椒
泰山三美，白菜、豆腐、水、肥城桃
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4、旅游纪念品。
以旅游景区景点的文化古迹或自然风光为题材，利用当地 特有的原料，体Байду номын сангаас当地传统工艺和风格，富有纪念意义的小型纪 念品称为旅游纪念品。一般来说，这部分产品体积小，便于携带； 售价低，富有特色便于馈赠；又可经常引起旅游者的美好回忆。 ➢ 如：生肖雕塑、俄罗斯套娃、钥匙扣、卡通饰品等
摩罗街
古董文物售卖集中地
龙城大药房
售卖各种药品外，也卖各式不同品牌的化妆品，有大家熟悉的日 本品牌，如资生堂、佳丽宝、IPSA、Etude等。另外欧洲品牌︰ 伊莉沙白雅顿、倩碧、克兰诗等
从香港旅游看旅游商品业
统计资料：发达国家旅游购物收入总额占到旅游消费总收入的50 ％左右，而香港、新加坡其旅游购物的比重达到了整个旅游消费 的60％。
第五节 旅游商品
一、旅游商品的概念 ➢ 广义定义：凡是旅游者在旅途中所购买
的商品，都是旅游商品。 ➢ 狭义定义：专为满足旅游者的需求而生
产的各类旅游购物品。
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旅游商品的分类
二、旅游商品的分类
1、工艺美术类
包括雕塑工艺品、陶瓷艺术品、编制艺术品、漆器工艺品、 金属工艺品、花画工艺品、刺绣工艺品、民间工艺品等。 知识积累：