原材料
我们家选择用原 味酸奶做菌种制 作酸奶，买酸奶 时注意看酸奶成 分，里面要有活 性乳酸菌。
制作过程1——容器消毒
用刚刚烧开的开 水冲烫容器及容 器盖1分钟
制作过程2——调配
倒入50ml冷藏纯酸奶。可能不太好定量，我们家一般就倒一 盆底儿。
制作过程2——调配
倒入冷藏牛 奶
制作过程3——发酵
倒好牛奶后，将容器 盖好盖，放入酸奶机 的发酵缸内，添水。
制作过程3——发酵
添水至刻度， 开始发酵，一般发 酵8-12小时，牛奶 凝结成豆腐脑状就 好了。
制作好的酸奶
酸奶做好了，盛到碗 里，加点糖，老好吃 了。
酸奶做法
原材料

酸奶机 三元果之养原味酸奶 三元鲜牛奶
我们家的酸奶机是1L的，所以我们每次做酸奶用原味酸 ，， 奶50ML,鲜牛奶4袋。牛奶买保质期越短的越新鲜。
原材料
菌种： 1) 可以选择酸奶做发酵剂，要求酸 奶最好是原味的，这样可以避免香 精、色素对酸奶发酵过程产生影响。 2) 也可以上淘宝买菌粉做酸奶发酵 剂。