方山——中国金箔的发祥地
人类对黄金和白银很早就有所认识并加以运用，有资料表明，早在公元前12000年，埃及人已认识了黄金，用金箔的历史，最早也始于埃及。

中国金箔据史载有2000多年历史。

最早起源于南京。

南京有“中国金箔故乡”之称。

众所周知，长江三角洲自古就是人类居住的最佳区域，因此，南京曾有“六朝古都”的美称。

宫廷建设少不了用金箔。

金箔的大量出现与六朝时的佛道教盛行有极大的关联，所谓“南朝四百八十寺”，众多的庙宇和佛像对金箔的需求，使得南京本土的金箔规模产业化有了先天的条件。

金箔在中国的历史也非常悠久，根据考古发现，在三星堆考古发掘中发现了商代的金箔，其中殷墟出土的金箔厚度仅0.01毫米左右。

秦始皇第一祖陵中各种文物、墓壁上均发现了金箔裹贴过的痕迹，湖南长沙马王堆的汉墓，出土有“金箔”或金箔贴在纸上搓成金丝线织成的服装……尽管那时“金箔”已经非常薄了，但仍然与现在的手工金箔不可同日而语。

根据科学测算，现在的金箔在艺人们手下经过千万次捶打，厚度仅为0.1微米，943张金箔厚仅0.1毫米，一万张金箔重仅178.125克，一克黄金捶打出来的金箔面积为0.47平方米。

其工人之辛劳、打制技艺之精可见一斑。

江宁成为我国生产金箔的发源地已有近２０００年的历史。

在明清时期，这里就为宫廷提供金箔。

我国大量运用金箔有史料可考的是在东晋时期。

相传东晋时期道教祖师葛玄在南京江宁的方山炼丹时，无意中打造出了金箔，从此，金箔工艺在方山一带广为流传。

过去，在花园乡一带，几乎家家都有小作坊，许多人家祖祖辈辈都以打箔为生。

江宁金箔，薄如蝉翼，轻如鸿毛，色泽均匀，质地柔软，成色稳定，无皱折，无沙眼，名扬全国，享誉海内外。

天安门、故宫等古典建筑上的金碧辉煌的装饰；西藏布达拉宫、山东孔庙、杭州灵隐寺等名寺古庙里金光灿灿的诸佛众像；高级工艺品、家具、瓷器、真金银线织物、建筑装饰材料、金字招牌、高级中成药的配方和裹金等也都用江宁金箔做原料.
工人们将含金量９９．９６％的纯金，经过化条．拍叶、落开子、炕炕、做捻子、打了细、出具、切箔等１０多道工序精细加工，使大小不等的金条，变成整齐划一、薄如蝉翼的金箔。

把一克24K金锤打成十万分之一毫米薄的金箔半个平方米。

切箔更为精细。

年青妇女手拈一羽鹅毛，轻吹口气，将“薄如蝉翼，轻如鸿毛”的金箔摊放在切箔板上，用切箔器切割后，一张一张地将切割好的金箔包装起来。

切箔工艺也是一门绝技，每一位工人最少要经过一年半的培训练功才能成熟。

她们口中吹出来的风能成一条线，一张只有０．００１微米薄的金箔在她们手下飘动自如，服服贴贴。

切成功的金箔，连针尖大的沙眼都不能有。

中国金箔城
目前，世界上生产真金箔重点只有四五个分布点：中国、日本、德国、泰国、意大利，总产量都差不多，日本是中国明朝年间由中国传过去的。

经国务院授权，中国黄金协会正式命名南京市江宁区为“中国金箔城”，这是继山东招远定名“中国金都”、河南灵宝定名“中国金城”、贵州黔西南定名“中国金州”后的又一城市殊荣。